Cooking vahvel rullides, kui laps

Wafer rullides - see on osa lapsepõlvest paljud meist. Pea meeles, et iga soov oleme oodanud nende valmistamiseks ja rõõm, mis siis oli söömine hämmastavalt maitsev magustoit? Vaatamata tohutu maiustusi, mida müüakse poes, aeg-ajalt ikka tahad tunda maitse ja maitse väga vahvel rullides. Midagi jääb aga, et valmistada neid kodus. Ja kõige olulisem tingimus - olemasolu elektrilise vahvliküpsetajad. On mitmeid retsepte torud, kaks neist täna ja me tutvuda. Ja alustame retsepti, mis on lisatud iga Nõukogude vahvliraua.

Traditsiooniline retsept vahvel rullides

Peame:

• 5 muna;
• suhkrut (umbes 200 g);
• jahu (umbes 1,5 tassi);
• margariini (200 grammi).

Pange tähele, et teil on vaja sulatada margariin, muna sebima, lisada suhkur ja segatakse hästi. Siis järk-järgult kasutusele jahu. Selle tulemusena peaks saama tainas nagu paks jogurt. Vahvel rullides osutus maitsvam, võite lisada maitse vanilje või kaneeli.

Vahvliraua pead soojendada, pane oma keskel lusikas supilusikatäis tainast ja sulgege teisel poolel. Ettevalmistused toru väga kiiresti, umbes minut. Pärast küpsetamist, peavad nad kiiresti kokku, nagu oleks "kook" pikali, siis on raske teha.

Modern retsept vahvel rullides

Peame:

• võid (150 g);
• suhkrut (maitse või umbes 100 g);
• kartulitärklist (150 g);
• vett, võib olla piim (0,5 tassi);
• munad (3 tk.)

Klopi pehmendatud või ja suhkur, seejärel lisades kaalu munakollased. Samaaegselt segada veega piimaga või tärklis. Valgud sebima paks vaht, lisada kreemjas munakollane kaalu laeva ja lahjendatud tärklis. Tainas vahvelsubstraadile rullid peaks olema ei ole väga paks. Ärge muretsege, et test ei ole kohal jahu ja tärklis asemel. Tänu viimase taigna kiipide torud on õrn. Lisaks kokkuvarisemist on palju lihtsam.

Kuidas kokk täidisega vahvel rullides

Autor ise toru on juba maitsev, kuid kui lisate neid täitematerjaliks, saad kaks korda maitsev. Mis kasutada täitematerjalina, saate otsustada ise. Aga kõige populaarsem võimalusi - lühendatud piim ja koor valku. Saate lisada ka keedetud kondenspiim ja tavaline valge, vahustatud enne võiga.

Kui te otsustate kokk vahvel rullides koor valgu, kasutada järgmisi retsept. Niisiis, võtta 200 grammi suhkrut ja valada 100 g vett. Keeda keskmisel kuumusel umbes 4 minutit. Valgud sebima paks vaht, seejärel aeglaselt valada suhkrusiirup meie kõik hästi jätkata vihtlemine kuni jahutati valku. Valmis täitke koor vahvlitorude rullides.

Siiski on võimalik valmistada kiire koor vahvel rullides, hea piitsutamine munavalget (5 tk.). Nad on vaja lisada suhkrut (250 g) ja jätkata vihtlemine kuni kuni segu muutub väga paks. Tuleb võtta värske külma valgud (jahutatud), sest sel juhul neid vahustatud parem.