Samm-sammult retsept tarrendis sealiha jalad puhkus tabelis

Aspic retsept sealiha jalad võivad olla kasulikud mitte ainult rõõmsameelne pere õhtusöök, kuid ka pidulaud. Lõppude lõpuks, see roog sobib maitsev ja flavorful suupiste. Tuleb märkida, et valmistub tarrendis esindatud pikka aega. Aga see on seda väärt. Kontrolli ja näed ise.

Cooking piimatarrendite sealiha jalad puhkus tabelis

Vajalikud komponendid:

• Värske porgand suur - 1 tk.,
• kanasingi suur - 1 tk.,
• sealiha jalad kooritud - 2 tk.,
• sibul valge sibul suur - 1 tk.,
• Küüslauk - mõned suured pungad;
• värsket peterselli - paari kiirtega
• meresool, magus punane pipar - lisada puljong suva.

lihatöötlemist

Retsept sült sea- jalg nõuab kasutada valmistamisel mitte ainult nõusid nimega koostisosa, vaid ka osa nagu kanasingi. Tuleb hästi pestud ja seejärel panema kogu vormi suurde potti. Edasine nõuab sealiha jalad leotada külmas vees ja lase seista seal umbes 2 h. See on vajalik, et tagada lihatoodete täiesti kadunud muda. Seejärel koorida jalad soovitatav hea kraapima traatharjaga või terava noaga.

töötlemise köögiviljad

Samuti retsept tarrendis sealiha jalad hõlmab koostisosade kasutamist nagu petersell, valge sibul ja suur porgand. Need tooted on vajalik selleks, et alus täidise jaoks välja rikastamisel ja aromaatne. Seega kõik need koostisosad on vaja loputada ja seejärel tühjendage ainult üks porgand koorida. Sibul vabastatud väliskest ei ole soovitatav, sest see annab puljong ilus kuldne toon.

Saaduste kuumtöötlemine

Retsept sealiha jalad tarrendis soovitame kasutada suur pan keeva koostisosade paksude seinte ja põhja. Tuleb panna kõik töödeldud osad ja seejärel lase keema, eemaldada vaht abil vahukulbid, kaas ja toiduvalmistamise umbes 4,6-5 tundi. Lisa maitseained puljong on soovitatav lõpus, osaliselt seetõttu, et vedelik aurustub ja roog saab soolane.

moodustumise kursused

Autor aja möödumist kõik koostisosad tuleb eemaldada pan, seejärel jahutatakse õhus. Tagaosad seega eraldada luud ja nahk, siis lõika väikesteks tükkideks, või lihtsalt jagada oma kätega. Sama tuleks teha ja sealiha jalad. Lisaks soe puljong on vaja filtreerida, lisada riivitud küüslauguküünt, pipar ja meresool maitsta. Seejärel tuleb liha laiendada sügav kauss ja vala aromaatne puljong, et katta peamine koostisosa 2 sentimeetrit. Lõpuks täidetud vormi tuleks panna külmkappi ja lase seista vähemalt 6 tundi.

Kuidas esitada tabelis

Delicious piimatarrendite sealiha jalad serveeritakse tabeli kujul lõigatud tasasele plaadile. Sel roog külmutatud tassi tuleb alaspidi ja raputa tugevalt. Head isu!