Sochnikov maitsev retsept kodujuustu

Juust nõusid enamasti - toode on väga maitsev ja tervislik. Nad võivad olla magus või soolased, värske ja terav vähe, nagu nad ütlevad, amatöör. Siin me räägime neist roogasid.

Selline tuttav sochniki

Sochniki erinevaid pirukaid juustu, sageli ilmuvad tabeli paljud pered. Valmistades neid ei ole raske, ja meeldiv maitse järgi. Retsept sochnikov, nagu paljud retseptid kuulus nõusid aja jooksul on täiendatud erinevate komponentide, uus koostisosi. Ja mõnikord me leida erinevates povaronnyh raamatuid, see on väga erinev originaal, klassikaline versioon. On see ja nüüd on meil arutada.

Retsept sochnikov:

1. Võtke või - 50-60 g, isegi püsti köögis, soojendati ja isegi lihtsalt hakkab sulamine. Vala talle tassi suhkrut, pakettaknad vanilje ja püüab juhtida 2 muna. Kõik see on põhjalikult jahvatati ühtlane mass.
2. Kolmveerand tassi hapukoort, segada tl küpsetuspulbrit küpsetamiseks levitada seda naftat munamass, lisada 3 tassi jahu. Segage tainast. Meie retsept sochnikov soovitab ta sai veidi vesised ja jääda käed. Ärge kartke ja ärge kiirustage õige "viga". Tainas see roog ei ole vajalik. Lihtsalt jooksvalt läbi roundels täitmiseks tainapätsi saab kastetud jahu. Kui tainas on valmis, jäta see "puhanud".
3. Ja teha zaymomsya täitmine. Kuna see retsept sochnikov magus, toppings teha asjakohane. Kohe selgitada: juustuga vabatahtlik lisada rosinaid, kuivatatud aprikoosid, hakitud pähklid. Ainult marjad tuleks eelnevalt leotatud soe vesi, seejärel kuivatatakse. Tükeldatud kuivatatud aprikoosid.
4. 400g juustu põhjalikult hõõrutakse läbi sõela, sõel või valmistamiseks. Suhkru- - 2-3 spl sõltuvalt hapet kohupiim mass. Kui soovite, võite valada ja 4, kuid mitte rohkem: kohupiim on vedel. Kõik lihvima, sõita 2 muna, sega hästi jälle. Seejärel lisage hapukoor - 2 supilusikatäit tabelis sama täitke manna. Võite panna tükikese võid. Põhjalikult segada, et nael, et vältida klompide. Vähemalt panna rosinad või muid lisandeid.
5. Kuidas teha järgmisena sochniki, retsepti foto näitab selgelt. Praegu tainas sõtkutakse uuesti kergelt jahuga. See rullitakse pikk rulli või vorsti, mis on lõigatud väikesteks tükkideks võrdse suurusega. Suurus iga - 3-4 sentimeetrit. Neist on sisse keeratud taignarull ringid poole sentimeetri paksune. Iga serv lähemale levitada täidis - paar teelusikatäit. Vaba serva ringi hüppas kodujuust, zaschipyvayut. Kui me võrdleme sochniki kodujuustu, retsepti koos fotodega neist traditsioonilise pelmeenid, nii nõusid on väga sarnased. Just visata pelmeenid keevasse vette ja valmis sochniki levinud õlitatud küpsetuspaberiga ja küpsetada 16-20 minutit ahjus 180-190 kraadi - seni punetav. Siis, kui pirukad, sochniki panema rätikuga kaetud ja lahkus veidi jahtuda.

See lõhnab hämmastav roog, maitse on kaugemale kiitust. Delikaatsus ja ainult!