Samm-sammult retsept: salat värske kapsas

Selles artiklis me vaadata ebatavaline retsept. Salat värske kapsas - suurepärane idee salat, mis ühendab kõik parimad: meeldiv maitse koos moment, erksad värvid ja vitamiine.

Et valmistada roog, mida vaja üsna natuke aega ja keerukust tehnoloogia on minimaalne. Seega, see salat võib olla tõeline õnnistus neile, kes alles õpivad süüa. Noh, meie kirjeldatud samm-sammult retsept teeb kõik õigesti ja kiiresti.

Omadused nõusid

Vinaigrette on klassikaline roog Venemaa ja Ukraina kööki. Sajandeid paljud koduperenaised valmistuvad suupiste ja edastada see retsept järgmisele põlvkonnale. Kui sa armastad köögiviljad ja on teadlikud nende kasutamise, kindlasti proovida ebatavaline erinevaid roogasid - salat värske kapsas. Retsepti foto kinnitab ka, kuidas elegantne ja värviline tundub tassi.

Peamiseks erinevuseks baasist salati on juuresolekul peeneks hakitud kapsas. See taimne ei ole ainult rikastab koostise, vaid ka võimaldab teil teha rohkem huvitavaid struktuuri sööki. Madalseisu, mis on kuulus oma värske kapsas, armastan kõike.

koostisosad

Kogenud perenaine vaevalt tulevad meelde, et kaaluda või mõõta välja peet keeduklaasi õli kuigi toiduvalmistamiseks salat. Tooted võib võtta suvalises summad, püüdes hoida oma suhet oli umbes sama.

Aga kui sa kokk seda tassi esmakordselt meie nõuanded on kasulik. Vajame järgmisi tooteid:

• Kartul - 4 tk.;
• porgand, peet - 3 tk.;
• marineeritud või marineeritud - 3-4 tükki. (Sõltuvalt soolsuse ja ulatusega);
• polpuchka sibul või roheline sibul;
• kapsas - 300 g;
• herned - 1 purk (valikuliselt);
• taimeõli (eelistatult omavalmistatud) - 5-7 Art. l.;
• sool, suhkur, piment, sidrunimahl - maitse järgi.

lisakomponente

Väike hapu õuna saab ka kaunistada seda retsepti. Salat värske kapsas omandab meeldivat happesust. Kui sa kokk seda suvel, võid lisada mõned värsked ürdid.

Käesoleval puhkus nagu salat saab teha trahvi lisandeid nagu kapparid, oliivid või oliiviõli marineeritud, soolatud seeni. Lihtsalt lisada väike arv komponente kogumassist ja segatakse.

Paljud kasutusele salat kapsas keedetud oad. Kindlaksmääratud toodete arv on üsna sama klaasi. Võite süüa oad ise või kasutada konserveeritud.

Ettevalmistused

Ja nüüd vaatame, kuidas teha vinegrett. Retsept värske kapsas ei ole nii erinev klassikalisest. Igal juhul alguses mõlemal juhul sama - on vaja keeta köögivilju.

Ära unusta, et tuleb peet üsna palju aega valmistuda. Kui te kokk köögiviljad ühte konteinerisse, siis on vaja eemaldada porgandid ja kartulid, kui keedetud. Peet on vaja ka jätta pannile ja jätka toiduvalmistamiseks. Ärge unustage lisada vett keemiseni!

Vahepeal peamine köögiviljad on keedetud, hakkimiseks kapsas. See on kõige parem kasutada selleks spetsiaalset riiv või nuga. Siis on vaja soola kapsas õrnalt promyat küljest lasta mahla. Selleks ajaks, kui keedetud peet, kapsas piisavalt infusiooni.

Teine vajalik esimene samm - valmistades sibul. Et ta kaotas maitsetu kibedust, kuid see oli lõhnav, lõigata väiksemateks, valada keeva veega, lisada näputäis soola, suhkru ja sidrunhape. Katke anum ja ei vaata kapoti alla täpselt 15 minutit. Siis vedelik tuleb tühjendada ja sibul ületada.

lihvi

Cool köögiviljad ja puhastada neid. Nüüd liigume edasi järgmise etapi, mis hõlmab meie lihtne retsept.

Salat värske kapsas osutus ilusti kui keedetud köögiviljad ja kurgid lõika väikesteks kuubikuteks.

Kui te otsustate lisada konserveeritud herned või oad, vedelik purk tuleks tühjendada. Hapu õun pead rest.

Jääb segada koostisained ja täitke õliga. Proovige salat, lisage soola kui vaja. See ei pruugi olla vajalik, et kõik sõltub sellest kurgid.

Maitse ja värvi ...

Mida sa tahaksid salat? Retsept värske kapsas, cooking on väike saladus, uurisime põhjalikult.

Kui soovite, et salat oli värvikas, ei lisa peet kohe. Täitke see õli, segada hoolikalt ja ainult siis lisada ere kuubikud peet. Sel juhul iga köögiviljade säilitab oma värvi. Kui esimene Sega kõik koostisained, ja võid lisada lõpus, keera vinegrett erkroosa.

teenima

Nõus, ei ole nii keeruline retsept? Salat värske kapsas saab esitada eraldi tassi või täienduseks tuum. See sobib hästi pool tassi kartulit, putru, pelmeenid. Enne serveerimist roog saab kaunistatud rohelus.