Retseptid tursa päevas

Retseptid tursk toite on palju ja mitmekesine. See kala mahlane ja tihe liha meeldiva maitse. Nii nagu kõik vähid, tursk sisaldab suures koguses valku, kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit. Maks on eriti oma paljude kasulike omaduste poolest, see töödeldakse tootmisel kalaõli. Vitamiinid D ja B, polüküllastumata rasvhapped on väga vaja organi poolt väga suurtes kogustes tuua meile roogasid turska. Retseptid on nii lihtne, et ei nõua töö meeles pidada. Ja mis kõige tähtsam - kala ise on väga maitsev ja toitev, kergesti ümber pidulik puding igapäevasest sööki. Retseptid tursa pakutakse siin on mõeldud kiire toiduvalmistamiseks. Küpsetage see ja lihtsalt, ja võlusid ja kastmete ja ilma nendeta, ja see on alati hea tabeli igal kellaajal. Ainus asi, mida meeles pidada - pärast praadimist soovitav kergelt aurutatud kala kaane all, tuua, nii et rääkida, et tingimus, mis on, et annab talle erilise pehmuse. Praetud see kaua. Maksimaalselt 10-12 minutit kõike. Retseptid tursk pannil, põhimõtteliselt ei erine üksteisest ainult tarvikud ja kaasas kastmed. Lisandid võib kasutada mistahes eriti hea köögivilju. Retseptid tursk roogasid enamasti kartul, kuid meie versioon - kapsas, ja te ei kahetse üritab seda kombinatsiooni.

Röstitud tursk kastmega

vajame

Kaks tükki värske tursk filee, jahvatatud must pipar, sool, päevalilleõli. Kastme: mahla poole sidruni, natuke segu kuivatatud maitsetaimed: rosmariin, basiilik, petersell, koriander, võid.

Kuidas seda teha

Pipar-sool kala hoolikalt: meri juba üsna soolane. Kuumuta õli pannil ja prae kala mõlemalt poolt üle keskmise soojuse. Vabastage ja pesta panni, pane või, sidrunimahl ja kuivatatud maitsetaimed, lase keema. Pane kaste kala ja soojendada väikesed tulekahju seitse kuni kümme minutit. Vahepeal saab süüa igal köögivilja jaoks ilustama. Lagunenud kala plaatidel, valada oma kaste, lisada maitseroheline. Retseptid tursa on sageli nii lihtne, ja saadud tassi - väga maitsev ja tervislik!

Röstitud tursk kapsa salat

vajame

Postakana majonees, kaks Art. l. õunasiidri äädikat, Art. l. teravilja sinep, Art. l. suhkrut, näputäis köömneid või selleri seemned, sool ja must pipar värskelt jahvatatud, majonees, äädikas, polkochana heleroheline kapsas, õhukeselt viilutatud porgandid, julienne Purustatud õun, hunnik rohelist sibulat - valge osad ja roheline. Sest kala: üks muna, pool tassi piima, pool kilo tursafilee, üks kolmandik tassi jahu, üks kolmandik tassi leivapuru või raasuke izmelonnye soolatud kreekerid, veerand tl cayenne pipar, sool, taimeõli praadimiseks.

Kuidas seda teha

Riiviga kapsas peeneks kui võimalik. Sega majonees, äädikas, sinep, suhkur, köömen, poolteist tundi. L. soola ja pipart maitse järgi suurde kaussi. Viskas kapsas, porgand, õun ja roheline sibul, puder, kuidas käsi, levib segu ühtlaselt. Katta kinni ja lasta külmkapis. Kala lõigatakse tükkideks. Klopi munad piimaga, kasta tükid turska. Vahepeal segada tasasele plaadile kreekerid (kreekerid), cayenne pipar ja näputäis soola. Vala õli pannil umbes kaks sentimeetrit ja kuumutatakse üle keskmise soojuse. Eemaldage kala piima-muna segu ja paneerimisvahendite. Prae kuni kena tume kuldne 04:56 minutit mõlemalt poolt. Eemalda pannilt paber, keerates kala ei olnud rasvased peal. Serveeri, maitsestamiseks soola ja pipraga, koos kapsasalat.