Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas kokk tursk pannil: mitu retseptid

Cod - kasulik ja madala kalorsusega kala. Kokk seda mitmel viisil. Me ütleme teile, kuidas praadida tursk pannil. Nii lihtne retsepte.

Kuidas kokk tursk pannil: esimene võimalus

Õhtusöök palun kodus praetud kala, pead väga lihtne komplekt tooted:

  • tursk (filee kogu lind), mis kaalub 800 grammi;
  • Sibul - 1 juht;
  • soola, pipart;
  • Taimeõli praadimiseks mahus 50 ml;
  • nisujahu konditustamis- - 3-4 supilusikatäit (sl).

Kuidas kokk tursk pannil: Tehnoloogia

Pane külmutatud kala külmunud. Siis koorida ja lõigata tükkideks. In kaussi valada jahu, lisada see veidi soola ja pipart. Kui pann, kalla taimeõli. Pane see soojenema. Kasta iga tüki jahu taigna ja koht eelsoojendatud pannil. Prae 5 minutit ilma kaane sulgemist. Lõika sibul pool rõngad. Keera kala üle teisele poole, puista sibul, katta pott kaanega ja küpseta kuni pakkumise. Fire - veidi alla keskmise, aeg - 5-7 minutit. Valmis sööki laiali plaatidel. Serveeri koos garneering kartuleid. Et kala on täiuslik salat.

Cod taignas pannil

Kala puhkus tabelis saab esitada, eelnevalt taignas. Valgepõsk väikesteks tükkideks koos kastmega on imeline ja rõõmsameelne suupisteid. Sest see retsept vajate järgmisi tooteid:

  • tursafilee mass 1 kg;
  • 3-4 muna;
  • Nisujahu - klaasist;
  • õlle mahus 200 ml;
  • taimeõli praadimiseks
  • soola, pipart.

Kuidas kokk tursk pannil: Tehnoloogia

Et alustada sulatuse kala. Tükkideks lõigata. Tee taigna. Selleks Klopi munad, maitsesta soola, lisada õlu ja jahu järk-järgult sekkuda. Pannil tulipunane õli. Iga tükk kala suplust taigna ja koht pruun. Paar minutit (kuldpruuniks) praadida ühelt poolt ning kohe pöördelt teistele. Kui aku on täiesti muutunud kuldne värv, jõuda kala ja asetage see rätik liigne rasv virna. Valmista kaste majoneesi, hapukoore ja marineeritud. Ta on hea täiendus grillitud kala. Lihtsalt segada hapukoorega ja majoneesiga võrdsetes osades ja panna kaste viilutatud marineeritud. Fännid küüslauk lisada ühe hakitud küüslauguküüs.

Kuidas kokk tursk (pan) peedi

See retsept sisaldab:

  • keedetud peet kaal 600 grammi;
  • 3 spl (sööklad) või;
  • 50 ml puljongit (veiseliha) ja vesi;
  • 2 supilusikatäit (tee) sidrunimahl;
  • sibul - 1 pea;
  • 2 supilusikatäit (sööklad) jahu;
  • 400 ml piima;
  • sidrunikoor;
  • 1 munakollane;
  • poole tala estragon;
  • tursk filee kaal 600 grammi;
  • taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Riivi peet ja kuumuta umbes minut lusikatäis võid. Vala vette või puljong ja hoidke veel 5 minutit ilma kaaneta. Täida soola, pipart, sidrunimahla. Sibul viilu ja hautada õli. Puista jahu, lisada piima. Tooge segu keemiseni, eemaldada soojust ja haamer munakollane. Täida koor, sool. Estragon (lehed), rebivad ja pannakse kaste. Filee pesu ja lõhe mitmeks tükiks. Puista sidrunimahl, maitsesta soola. Fry taimeõlis. Pane peet, vala kaste, kaunistage ürte ja serveeri.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.