Toit ja jook, Retseptid
Retsept küpsetatud pannkookidele - parim hommikusöök!
Tatarjahu on mikroelementide, samuti taimsete valkude ja kiudainete meister. Tänupüki tükid võib valmistada vastavalt nisujahu tavapärastele retseptidele, asendades selle tatriga erinevates proportsioonides. Pannkoogide valmistamiseks on vaja tatarjahu, mis pole teie kodus alati saadaval. Kuid ärge muretsege, selle saamine kodus on päris lihtne. Kuivatage tatar kuumas seafarmis, pidevalt segades, jahutage ja segage see kohviveskis või toiduainete töötleja. Läbi sõela sõeluma. Saadud jahu vastab täielikult supermarketi ostetud toodetele.
Nüüd peate leidma õige retsept. Tatarpunakaid saab valmistada mitmel viisil.
Pannkoogid tatarse pärmi
450 ml piima
200 g nisujahu
200 g jahu tatari
2 munakotti
Kuiv pärm
Või
Suhkur
Sool
Lahustage suhkrut ja pärmi klaasi piima, valage jahu sügavasse kaussi, valage piima ja segage. Pange nõusid soojas kohas, et tõsta lusikad. Kui opara kahekordistub, lisage kõik ülejäänud jahu ja piim, sõites mune, soola ja sulatatud võid, segage korralikult ja asetage see soojas kohas. Tainas ei tohi olla hapu kreemiga paksem, nii et see levib hõlpsalt praepannile. Küpseta poolküpset pannil, eraldi serveeritud sulatatud või, hapukoore või kaaviariga.
Retsept "tomatipunakottele oliiviõliga"
100 grammi tatarjahu
300 ml soojas vees
Oliiviõli
Muna
Lauasool
Sügavas kausis valage jahu, lisage sool ja juhatage muna, segage ja lisage järk-järgult sooja vett. Hea segada segu vutiga. Küpseta seda kuumal pannil, õli oliiviõliga. Praege praad kuni kuldpruunini.
Retsept "tükiga pannkoogid tomati või riisipudriga"
200 g nisujahu
Kuiv pärm
200 gr Pudru tatar puri
400-450 ml piima
Munad 2 tükki
Suhkur
Või
Sool
Me valmistame tavalist nisustina pannkoogid tainas. Lusikade valmisoleku kohta lisage valmis tatarpuder ja segage koos teiste koostisosadega. Küpseta pannkoogid kuumal pannil, valage kiht, mida vajate, veidi tavalisest pannkoogist paksem. Pannkoogid mõlemal küljel õlitatud ja volditud kokku ümbrikuga. Kui oled riisipudru armastaja, võid asendada tariipuprilli riisipudriga ja saate maitsvat riisi pannkooke. Retsept "Tatar Pannkoogid" võib täiendada erinevate täidistega õuntest, banaanist, kreeka pähklitest.
Pannkoogid kartulipüreega
Kartulipüree tassis on kasutatud õrna pannkooke, kui seda kasutatakse seguna.
200 g nisujahu / s
200 g kartulipüree
2 muna
400 ml piima või keefiini
Suhkur
Köögivilja, või või soolatud peekoni tükk
Küpsetuspulber
Sool
Piimas lahjendage soola, suhkrut, lisage jahu ja vasaramune, segage hästi ja sisestage kartulipüree. Sega kõik, lisage küpsetuspulber. Segu ei tohiks olla väga paks, seda tuleks küpsetada pannil, õlitatud või peekonitükil. Mõlemal küljel täidetud pannkoogid virnastatud, sulatatud võid segatakse. Lõigake 4 tükki ja serveerige kartulipanikke koos kala suupistete, heeringaõli või rohelistega.
Pannkoogid võib valmistada keefiril või fermenteeritud küpsetatud piimil. Need pannkoogid on veidi niisked ja väga pehmed. Võid mitmekesistada oma menüüd ka vähese küpsetuspulbri või veetustatud äädikaga küpsetatud piimakookidega, neid saab kiiresti valmistada ja ravida ootamatute külalistena.
Kasutage mitmesuguseid täidiseid pannkoogidena hakkliha või kohupiimasegu kujul ning riivitud suurte puuviljadega. Klassikaline pannkoogid punase kaaviariga võivad kaunistada iga laua.
Similar articles
Trending Now