Retsept Cooking Khachapuri

Retsept khachapuri pärineb Gruusia rahvustoidud. Tema õnnelik süüa paljudes riikides, sealhulgas Venemaa, Valgevene, Ukraina. Kuidas kokk Khachapuri? Retsept khachapuri ole üksi. Nõu võib olla nii suletud ja avatud ülemine, kihiline või pärmitaignast. Kuidas kokk khachapuri juustu? Et aidata teil valmistuda, on sul vaja valida esitatud retsepti khachapuri, mis sulle meeldib, osta tooteid ja saada toiduvalmistamiseks.

Ettevalmistus khachapuri koos avatud tippu.

Koostis: Munad - 6 tk, jahu - kg suluguni - 1,2 kg, päevalilleõli - 2 spl võid - 100 c, suhkur - supilusikatäis kuivpärmi - supilusikatäis soola.

Ettevalmistus:

On jäme riiv hõõruda juustu ja 4 keedetud muna, sega ja soola maitse järgi. Seejärel eraldi plaadil valmistati tainast hachapuri, nimelt poolitada 2 muna, lisa suhkur, sool ja lusikas whisk ühtlaseks massiks. Sõeluda läbi sõela jahu ja valati aeglaselt Nõu pidevalt segades. Seejärel lisage pärmi lahjendatud sooja veega. Kui tainas on valmis, on vaja määrata 1 tund soojas kohas, nii et see tõusis. Pärast seda on vaja taas obmyat ja panna soojas kohas 30 minutit.

Pärast tainas on tulnud, me jagada see 10 tükki ja valtsitud kasutades taignarull on tortillasid. Vahesse pastillid juust, nii et umbes 4 cm. Alates serva kooki ei töötanud. Servad wrap üles ja kinnitage hachapuri paadi kuju. Siis määrib need peal või ja küpseta neid 200 kraadi juures umbes 40-45 minutit. Khachapuri küpsetatud kuni saate panna veekeetja, khachapuri tee - see on väga maitsev.

Khachapuri juustu

Koostis: 500 g juustu, jahu, 3 muna, jogurt tassi, ¼ tl soola, 100 g päevalilleõli, 30 g võid.

Ettevalmistus:

Lõika juust viiludeks umbes sentimeetri paksune ja pane see pannile külma veega 3 tundi soola välja. Pärast seda, valage juustu sõelal ja pigistada. Beat võid, mune, juustu segada ja purustada kuni sile. Rolling sellest suurusjärgu pallid rusikaga ja jäta 2 h.

Jahu kausis, lisage 2 muna, sool, segage, järkjärgult valades jogurtit, et saada ühtlane mass. Pärast seda, tainas jagatakse 4 osad ja iga osa rullima kasutatakse tainarulli. Määri neid võiga, lisada kuni vchervero ja rullima uuesti. Määrib uuesti võiga ja voldi pooleks. Siis millega kihtide vahele saadud täitematerjaliks, sulgege serv.

Kuumuta päevalilleõli malmist pan, pane hachapuri õmbluse alla ja alustada küpsetada hautatud. Umbes 10 minutit hiljem, alumine osa pruunid. Pärast seda, peate lülitage khachapuri, harja seguga munad ja võid. Kui khachapuri valmib ahjust ja rasva võiga.

Retsept khachapuri koos lehttaigna

Koostis: juust (parem suluguni), vorst, lehttaigna, värsked ürdid (Uropi, petersell, koriander).

Ettevalmistus:

Salt tainas rullitakse kasutades taignarull ühele küljele. Lõika see mitmeks tükiks. Lõika vorst õhukesteks viiludeks ja hõõruda jäme riiv juust. Peenelt shinkuem rohelised. Kihtide vahele esimese levida juust ja ülemine peeneks hakitud vorsti- ja rohelised. See võib olla veidi sool. Servad tainas lähedal ja panna küpsetusplaadile ahjus. Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

Khachapuri pärmi tainas

Koostisosad 2 muna, pärmitainas (200 g), suluguni juust (100g), või (20 g), tilli ja peterselli.

Ettevalmistus:

Keeda kõvaks keedetud muna, ja siis selge see kesta. On jäme riiv hõõruda juustu ja keedetud muna. Peeneks hakkida ürte ja segada muna ja juustuga. Lisa maitse järgi soola. Siis jagada pärmitainas 2 osaks, siis rullida neid taignarull. Tuli välja, me panema täidis nii koogid. Samal ajal astudes tagasi umbes sentimeetri kaugusel servast, et olla võimeline pakkima neid. Me omistame pastillid moodustavad paat, pakitud serva ja seespoolt täidis, pane veidi võid. Seejärel hachapuri määrib tulevikus toores muna ja küpsetada kuni küpsetatakse ahjus 200 kraadi.