Pasta retsept spagetid

Makaronid kindlalt paigal oma seisukoha koduperenaised köögis. Neid võib hoida pikka aega, rahuldav hinnaskaalas, kus palju kiudaineid ja peaaegu üldse rasva.

Paste - see ei ole ainult mitmekülgne garneering erinevaid roogasid, vaid ka koostisosana. Just teha pastat oma unikaalse maitse ja lõhn, seda ei saa leida ostetud toodete. Pasta on väga maitsev koos kastmete, või võid ja juustu.

Pasta retsept spagette ei ole keeruline. Protsess ise ei võta palju aega. Oluline detail - vajadust rullima taigen võimalikult õhuke. Värske pasta, kui neid ei kasutata, saab seda hoida külmkapis.

Põhilised tainas pasta valmistamiseks umbes kaks tundi ja ikka võtab aega takistamise ja kuivatamine. Sa pead võtma 450 grammi jahu ja veidi rohkem puistata, teelusikatäis soola, neli muna, supilusikatäis taimeõli ja külma veega kolm supilusikatäit saada 450 g tainast.

Siivilöidä jahu ja sool kaussi ja teha auk keskel. Seal valada munad, õli ja vesi vaheldumisi. Põhjalikult lihvida kõik koostisosad ja segada omavahel. Segage tainast vajalikud liigutused ise, ja keerates nelikümmend viis kraadi. Segage tainast võtab umbes viisteist minutit, kuni see muutub elastseks ja siledaks. Kui teha õigesti, katse pinnale nähtav õhumulle. Pärast segamist tainas pannakse kotti ja jätnud kusagil üks tund toatemperatuuril või üleöö külmkappi put. Lisaks kasutades pasta retsept spagette tainas tuleks jagada kaheks võrdseks kvartalit. Rulli esimene osa, ja jäta ülejäänud pakk. Sellest tuleks loobuda nii õhuke kui võimalik eelnevalt tolmust laua pinnale või pardal. Pärast jooksva lasta kuivada kümme minutit. Pärast seda saab lõigata. Kõik testid on sageli vaja teha sama.

Pasta retsept spagetid teatud värvi soovitab, näiteks lisades tainas hõõrutud keedetud spinat roheline.

Mitmevärviline pasta palun mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid ja kaunistada tabelis.

Kuju lõikamine pasta võib olla erinev.

Sest lasanje vaja terava noaga lõigata taignast ristkülikukujulised suurus 7 kuni 13 cm, ja panna neid kaugusel üksteisest. Kata rätikuga ja lastakse aega kuivada vähemalt tund ja eelistatult üleöö. Nende ristkülikute valmistuvad klassikaline lasanje koos "Bolognese" kastmega.

Valmistada telyatelle vaja lõigata taignast ristkülikukujulised tükid, nagu lasanje. Iga ristkülik rulli rullida ja lõigata risti 12 mm lai. Saadud ribade laiendada ja panna majapidamispaberi katta teise ja lasta kuivada tund ja eelistatult üleöö.

Valmistada "gnezdyshek" Sa pead lisada mõned testribade keeruta neid, lõpetades tala palm, muutes ümmargune "pesi". Ribad tuleb pöörata vastupäeva. Saadud "pesi" panna konteinerisse, puistatakse jahu, lasta kuivada tund - poolteist. Saate salvestada külmkapis.

Kuidas valmistada pasta spagette ja teenida

Selle protsessi koostamise ja esitamise spetsiifilised erinevused seal, kui te valmistuvad kuiva või värske pasta. Itaalia pasta makaronitoodete arvutatakse 50-75 g või 225 g kuivatatud värske ühele inimesele. Iga 450 g pasta tuleb võtta umbes 3,5 liitrit vett eelnevalt soolatud ta. Kui keeva veega, pasta langetatakse aeglaselt ja ettevaatlikult, nii et vee temperatuur ei langenud. Spagetid on parem hoida kogu tala ja alandas väga hoolikalt niipea, kui nad hakkavad pehmendamiseks. Vees, pasta peab sekkuda kahvliga. Kata pott kaanega ei ole vajalik. Pasta retsept spagetid hõlmab cooking riigile al dante - on siis, kui hammustada kui tooted on natuke raske. Murdke kurn ja pasta saab kohe teenida.