Konserveeritud viinamarjad talveks: retseptid

Lugege, kuidas teha konserveeritud viinamarja ja jääb alati olema oma laua originaal suupiste, mis rõõmu kõikidele pereliikmetele. Juicy, flavorful, vürtsikas marjad täiesti maha maitse maksa ja liha.

See toorik on ideaalne küpsetamiseks erinevaid tapas ja salateid.

Konserveeritud viinamarjad: retsept

Vaadatud retsept maitsev suupisted võimaldab täiesti erinevat sorti veini viinamarjadest. Täiendavad vürtside kasutamine nagu suhkur, sool, äädikas ja muud, võimaldab peita hapu maitse toodet, tehke oma tühi rohkem isuäratav.

Nii et teha viinamarjad konserveeritud talveks järgmine koostisosad pead valmistama:

• Viinamarjad punase või valge - umbes 2 kg;
• keedusoola - 10 grammi 1 liitri marinaadi;
• Looduslikud äädikas - 1-1,5 suured lusikad 1 liitrini marinaad (sõltuvalt küpsus puuvilju);
• suhkru suur - 1-2 big lusikad 1 liitri marinaadi (sõltuvalt küpsusastme marjad);
• küüs pungad, paprika, loorberilehed - kohaldada oma maitse järgi.

valmistamiseks komponendid

Et kapseldatud viinapuud (oliivid) välja maitsev ja isuäratav põhitoode peaks omandama nii palju värsket. Marjad peavad olema suured, mahlakad ja ilma kahju. Nende eraldatakse ettevaatlikult oksi ja pesti hoolikalt voolava vee all.

Muide, mõned koduperenaised lihtsalt lõigata vilja "saba." Sel juhul on nahk ei ole just plahvatada, mis annab konserveeritud viinamarjad, nagu oliivid. Ent sellist menetlust ei ole kohustuslik.

Niipea kui põhitoote on töödeldud, siis levis sügav kauss ja vala keeva veega. Jättes marjade, nagu kolmkümmend sekundit, siis jälle kõrvaldati sõelal ja jälle külma veega tilgakese.

Protsessi marineerimine

Viinamarjad, konserveeritud talveks, hästi hooldatud ainult siis, kui see pannakse steriliseeritud purkidesse.

Allosas iga tank levida mõne loorberilehed, piment ja nelgiga. Pärast seda, pane purki ja vala viinamarjad see keeva veega. Sulgemine täidetud konteinerid sokliga jäeti see sellisena mõneks minutiks.

Aja jooksul vee tühjendada purgid sügavas kaussi ja pane see plaat. Pärast keetmist pan lisada sool, suhkur ja äädikas, loomulik. Jällegi Bay viinamarja marinaad, veereta seda steriliseeritud kaaned ja keera põhja peal.

Tihe tekk pakitud pangad, nad on jäänud selles vormis täpselt päev. Pärast päeva konserveeritud koristatud viinamarjadest keldris. Samuti võib sisaldada pimedas ja jahedas panipaik või külmkapis.

Kuidas kasutada?

Söö konserveeritud viinamarjad on erinevaid viise. Keegi esitab selle tabeli koos liha, kala või rupsi, ja keegi kasutab leiba ja magus tee. Igal juhul avada purgid marjad peaks ainult ainult paar nädalat pärast kokkupuudet.

Teeme magusa konserveeritud viinamarjad tee

Absoluutselt kõik viinamarjakoristusmasina on kasulikud inimestele. Nende kasutamine aitab kaasa üldise tooni ja tugevdada keha. Need suupisted aitavad taastada vedeliku tasakaalu organismis ja hävitada neerukivid, parandada ainevahetust ja vähendada halva kolesterooli.

Et valmistada magus marineeritud viinamarjade klastrite - ideaalne lahendus. See hoiab maitse marjad. Sellised toorikud mitmekesistada oma dieeti, küllastada keha vitamiine ja kaevurite.

Niisiis, kuidas teha marineeritud viinamarjad? Selleks vajame järgmisi komponente:

• viinamarja kobarad - 500 g;
• Joogivee - 150 ml;
• Suhkrupeedi - 70 g;
• sidrunhappe - 1 schepotochka.

Etapiturgudel preparaadi

Et säilitada viinamarjad magus marinaad, peame väikese komplekti koostisosad. Marjad põhjalikult pesta ilma koorimine alates oksi ja seejärel obsushivayut paberrätikud ja asetatakse keeva veega.

Säilitada toodet 5 sekundi jooksul, siis see eemaldatakse ja laotatakse ettevalmistatud steriliseeritud anumas. Pärast seda, jätkake valmistamisel magus marinaad.

Joogivesi on tugevalt kuumutatud ja seejärel lisada suhkrut ja sidrunhapet. Segage koostisosad saavutada oma täieliku lahustumiseni. Kuum siirup valatakse pankade viinamarjade ja nende koheselt steriilses korgiga tina kaas.

Pöördudes tooriku tagurpidi, see on kaetud paksu teki ja lastakse jahtuda täielikult. Seda protseduuri võib teid umbes kaks päeva. Pärast selle aja möödumist, magus, konserveeritud viinamarja koristatud keldris või maa all. Soovi korral võib tooriku saab panna jahutuskambrisse kogu talve.

Millal ma saan süüa ja kuidas tuua lauale?

Valmisvastustele viinamarjakobarate hästi küllastatud magus marinaad, on soovitav hoida jahedas kohas mitu nädalat (3-4). Ainult pikaajalisel kokkupuutel aitab valmistamisel maitsev ja aromaatne tükk. Kui avate purgi viinamarjad, enne kui nad on tingitud, viinamarjad võib tunduda hapu ja mitte väga mahlane.

Serveeri magusa konserveeritud tooriku tabelisse tuleks külmas musta teed. Tavaliselt selle kasutamine moosi varem määriti viilu leiba või krõbe saia.

Samuti toorikust saab sageli teha paks moos. Sel viinamarja eraldatud oksi, siirupi valatakse vastukaalu ja sõtkutakse lehe tolkushkoy.

Me ei saa öelda, et konserveeritud puuvilju on tihti valmistamisel kasutatakse erinevaid kastmeid. Nad lihvitakse blender lisatakse maitseained, vürtsid, tomatipasta ja muud osad, ning seejärel tehakse lühike termotöötlust. Selle tulemusena käesoleva menetluse selgub väga maitsev ja flavorful kaste, mis on ideaalne kala, liha ja rups.