Omatehtud koogid tee: kakud toorjuustu

Värske küpsetatud kuklid meeldib fännid maitsev. Ja eriti tore, kui magus, vürtsikas lõhn hõljub ümber korter, kiusasid Hõrgutav maitse. Ja seal on midagi paremat kui hammustada õhku toplenky kook või kerast, joomine sulamine suus saia tugev, kosutavat teed.

Kodujuustu täidis

Maitsvad road kodujuustu saab valmistada nii magus ja erineva maitse. Kodujuustu täidise põhimõtteliselt on sama, kuid seda kasutada ühe või kahe koostisosi. Tehnoloogia on järgmine: Pühi kohupiim läbi sõela või ekraani, siis on võimalik läbi kurn. Ainult esialgse on vaja panna linasse või marli kihtidesse. Teine võimalus - jätke piimatoode läbi hakklihamasin. Siis mass on sile, siis on võimalik kasutada kakuke juustuga, küpsetised, pannkoogid või pelmeenid. Kui küpsetamine on kavandatud magus kohupiim panna sisse peretorty suhkrut (pool tassi poole kilo toode), 1 muna (sama suhe), lusikatäis võid, ja seejärel segatakse põhjalikult. Sest lihtsalt lisada mõned soola kodujuust pelmeenid ja muna Pierce ta. Küpsetamine levinud kodujuust, lisaks soola, lisada peeneks viilutatud roheline sibul või väike kogus juustu.

Pechom kuklid

Bun juustu nimetatakse ka juustukook. Nad on valmistatud, ei ole väga raske, mõned oskused ja hea ahi selle imelise roog, et rahuldada oma kodus võib sageli olla. On olemas selline erinev saiakesi. Võite teha kuklid juustu magus lisades täiteks rosinad või tükeldatud aprikoosid. Sharp vähe saab (saavad maitsta ootamatu ja maitseainetega), kui te kodujuust segada hakitud maitsetaimi, küüslauk ja sool. Kes, nagu nad ütlevad, et nagu enamik. Aga zaymomsya asi! Et valmistada magus rullides juustu, peame järgmisi tooteid tainas:

- 3 suurt muna,

- näputäis soola, ei jodeeritud tavaline;

- väike kogus pärmi - umbes 25 grammi. Kuid pärm peab olema värske, muidu tainas ei tõuse;

- kõrgkvaliteetsordi jahu, viis tassi, aga kui vaja, peavad maksma rohkem. Esimese olla kindel, et ta oli palutud;

- suhkru - vähemalt pool tassi. Siiski, kui soovite magus tainas, võtta rohkem;

- värske piim, pool tassi;

- võid või margariini Küpsetamine - vähemalt 100 grammi. Aga parem õli - tainas olla õrn, õhuline, maitsev.

Mida on vaja täidise oleme juba leidnud. Muide, see läks väga hästi, mitte ainult küpsetatud pärmitaignast, kuid kondiitritooted kohta filotaignas. Täpsustades ainult: 600 grammi kohupiima vaja, mitte vähem. Ja muffinid väljub umbes 20 kraam. Jah, ikka on vaja 1 muna määrimiseks tooteid. Ja nüüd sammult läbi kogu protsessi.

1. Kuumuta piim, nii et see oli natuke kuum. Selles lahustamiseks pärm, lisada supilusikatäis suhkrut. Siis lisada pool tassi jahu, segage, katke ja oodake, kuni tainas läheneda (pool tundi). mullid ilmuvad pinnal tainas.
2. Veevannis sulatada õli, oodake, kuni jahe. Munad segada suhkur, hõõruda hästi, sebima ja lisage võid ja sega. In kaussi või kaussi lisada jahu, sool ja lisage käsna munade segust ja võid.
3. Sõtku tainas kõik koostisosad. Sõtku väga hoolikalt, nii et see muutub elastseks, Gorny, ei kleepu käte ja kausi. Kui see on vajalik, protsessi sõtkumise tuleks lisatakse jahule või vedelik. Kui saad aru, et tuleks sõtkutud nagu tainas pead katta ja panna soojas kohas, et see sobiks.
4. Selle aja jooksul on teil aega, et valmistada täidis. Kui teil on kavas lisada kodujuust rosinad või aprikoosid, nad peaksid olema eelnevalt leotada olema pehmem ja seejärel tühjendada ja kuiv. Valikuliselt kalgendi võib segada mett või siirupit.
5. Tabel või lõikelauda puista jahu. rulli "vorsti", mis on jagatud võrdse tainapätsi. Nende käed kuju õhupallid.
6. Määri küpsetusplaadile taimeõli või Kata ahjuplaadile või normaalne, mis on hästi õlitatud. Kaugusel 4 cm Pange helmed, kata rätikuga ja lase tal seista 20 minutit.
7. Kui tainas on "välja müüdud" väike, iga tükk võib olla veidi venitada või lamedamaks oma peopesa, klaasi tegemisel kakuke "auk" panna kohupiim, veidi tõsta serva. Iga muffin rasva lahtiklopitud munaga.
8. Heat ahi 200 kraadi ette. Lisa see pannile ja küpseta kuni keedetud kuklid, kuldpruuniks värvi.

Lõpetas rullid olla otseselt kuuma panna lauale ja nautida!