Toiduained ja joogidPõhiroog

Maitsev ja tervislik Adõgee juust

Üks lemmik toit enamik inimesi on juust. Seal on palju erinevaid sorte maitsev ja tervislik. Mõnedes riikides toodet peetakse peamiseks allikaks tervist. Üks väga kasulik, kuid kahjuks ei ole väga populaarne, on Adõgee juust. Enamik inimesi eelistab raskem sordid. Me kasutasime süüa omamoodi kes lapsepõlves vanemad meile, sest ei olnud sellist arvukus see maitsev toode kauplustes.

Muidugi, sa peaksid pöörama tähelepanu Adõgee juust, kasutamise on see, et see toode on ohutu helistada toitumine. Selle rasvasisaldus on erinev. See sõltub lähteainest kasutada toiduvalmistamiseks. Eriti meeldis see sort on saanud Põhja-Kaukaasias. Siin ta on toodetud värske või suitsutatud. Valmista see erakordne toode põranda- ja suitsetaja. Kõlblikkusaeg on selliste toodete mõnikord mitu aastat. Mida kokk Adõgee juustu? Selle koostis - on lamba või kitse, ja võib-olla lehmapiima täiendatakse soolad ja kehtestades spetsiaalse seerumi. Praeguseks on see enamasti lisatakse Lactobacillus bulgaricus valmimise. Kui lähteaine - kitsepiimast, see pastöriseeritakse kõrgel temperatuuril.

Adõgee juust sisaldab vajalik keha vitamiine, nad normaliseerida inimtegevuse. Lisaks sellele tootele rikas kaltsiumi ja fosfori. On väga oluline, et see on madala kalorsusega juust, milles sada grammi sisaldab ainult 240 kalorit. See tähendab, et kasutades sellist Nami saate vabaneda ülekaalust. See dieettoode sisaldab rasvasisalduse suurem kui üle selle lähteaine valmistamise. Eriti maitsev ja pakkumise, kuid rohkem rasva saadakse Adyg juust põhineb kitsepiimast. Keskmine rasvasisaldus klassi nelikümmend protsenti.

See maitsev ja tervislik toit toodete valmistamiseks kasutatud mitmesuguseid toite. Kaukaasias, tema abi teha maitsvat khachapuri, pealegi valmistatakse juustu koogid ja lisatakse erinevaid salateid.

Adõgee juust on suhteliselt lühike säilivusaeg - kuus. Aga see on oluline, et selle aja jooksul kõik kasulikud omadused toote säilitatakse täielikult. Hoidke seda omamoodi peaks olema külmkapis, püüdes kaitsta seda kõrvalisi lõhnu, et mitte rikkuda unikaalne piima lõhn selles suurepärases juust.

Proovime teha seda toodet ise. Selleks, põhjalikult puhastada tükikese vasikaliha kõhuga. Pange see purki ja vala 600-800 ml seerumit. Lõppude lõpuks konfigureerida ise neli tundi toatemperatuuril, vormitud vähe seerumit ja maha purki külmkapis. Me saame suure poti ja valada umbes 6 liitrit kogu toorpiima. Tuleb kuumutada umbes 70 kraadi. Nüüd, eemaldades tulelt, vala tassi tema seerumi. Kõik see kooslus ja ligunema kaks tundi. Pane pannile tagasi väike tulekahju. Kümne minuti jooksul aeglaselt soojeneda ja segage pidevalt piima temperatuur ei tohi ületada 70 kraadi, muidu juust on "kummi".

Eemalda pann tulelt ja viie minuti jooksul jahutatud sisu segati käsitsi. Pärast seda, võtame välja ja pane palju volditud mitu korda marli. Seerum peaks seega kallatakse läbi kurn ja hoida puhtas kastrulis. Kohupiim päevalille peaks olema oma maitse, ja siis segada. Jätke see 10 minutit klaasist liigne vedelik. Järgneb nihe peaaegu lõpetanud juust kurn ilma marli ja panna selle üle kausi, pigistada plaat. Jätke see kuus tundi jahedas kohas. Nii valmis oma maitsev ja aromaatne Adõgee juust. Head isu!

Valmistada seerumi eelsoojendatud piima, lisada hapukoort, seejärel segatakse tüve. Nii saad rohkem ja õrn, maitsev kohupiima.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.