Retsept šokolaad vorstid - kuidas saada maitse lapsepõlve

Pikad läinud muretu lapsepõlv. Meeleavaldusi revolutsiooniline pühade ootus uusaasta - pärast kingitusi ja mandariinid ... ja suussulavad lõhn männiokkaid. Varem ja vajalik reise vanavanemad perekondlikel koosviibimistel kui seekord olid hämmastav toidud: baklažaan kaaviar ja vorsti. Aga see jäi sellest ajast on nostalgia hämmastav maiuspalad, mis ei kaasaegse valikut lööki. Retsept šokolaad vorstid läbinud kõik sugulased. Aga vanaema ta saab väga eriline. Ja ta teadis, kuidas ahju "kokurki" - selline paks küpsised värske hapukoor.

Muidugi, retsept šokolaadi vorsti kõigile. See isa, amatöör esperimenty, siis ainult seal ei lisata. Sweet vorsti šokolaadiga ja vorsti meenutaks välimuselt ja ootuses rõõm. Kui soovite teha puhkus lastele, magus vorsti valmistamine ei ole raske, see on just see, mida vajate.

Niisiis, alusel kakao ja šokolaadi (võib olla pehme kommi pralinee) ja küpsiseid. See on parim liiv, kuid mitte liiga rasvane. Saate murenema ja biskviit. Nüüd tuleb mõelda, kui siduda kogu mass, nii et ta moodustas ühtse terviku. Retsept šokolaad vorstid iidsetest aegadest eeldada kasutamise toorest muna: keegi soovitab ühe valgu, keegi - koos munakollane. Aga siin tuleb meeles pidada, esiteks, et see vorst ei salvestata pikka aega. Teiseks, et munad on vaja võtta tõestatud ja vähemalt pesta neid hästi.

Seda saab teha teisiti: sidumiseks võtta kondenspiim. Või munapulber. Peaasi on, et retsept šokolaadi vorstid hõlmab valikuvabadust. Osana ühest ettevalmistatud vanaema olid küpsised, pähklid (peenestatud), kakaovõi. Keegi, kes meeldib lisada kaneeli. Keegi - sidruni- või apelsini koor. Lõppude lõpuks, me segada tainas ühtlaseks (see peaks olema päris tihe, kuid paindlik) veevannis, moodustades fooliumile-rulli vorsti. Seejärel pani kimbu sügavkülma. Pärast 8-10 tundi, võite proovida vorsti. Väga kena tundub, lõika õhukesteks viiludeks, jäätise või puu. Aga enamasti see magustoit ei valeta. Meil on šokolaadi vorsti, mille valmistamiseks kulub vaid pool tundi, mudima enne saabumist külalised.

Seega on peamine koostisaine: küpsised (eelistatavalt tahked, mureküpsis või galetnoe) - 400 g pähkleid (marmelaadi) - 50-70 g võid - 1 pakk (200g), kakaopulber - 3-4 supilusikatäit (sl) suhkrut - 3 spl. lusikad, konjak või likööri (endine sageli lisatud viina, saame ravida ise õrnem maitsed) - 1-2 spl. lusikad, piima - 4 spl. lusikas. Grind kõik segamise homogeenne mass, on vaja keema. Siis jahutatakse ja juba välja jahutatud mass moodustada vorsti. Nagu näete, see ei peaks kasutama mune. Aga retsept šokolaadi vorsti võimaldab igal improvisatsioon, Peaasi, et toit oli värske. Ärge unustage lisada näputäis soola ja vürtse maitse (võib olla vanilje, kaneel, kardemon). Kui käsi ei ole foolium, on võimalik wrap rulli kilekotti. Mõnikord isegi muudab glasuuri, kuid ilma selle retsept šokolaadi vorstid võimaldab meil nautida selline tuttav lapsepõlve maitse.