Broccoli. Õppimine kokk!

Spargelkapsas on segatud reaktsioon. Keegi armastab teda ja keegi vihkab. Venemaal taimsed ei ole väga populaarne, meie inimesed eelistavad kasutada tavalisi kapsas. Broccoli tundub olevat midagi uut, teadmata, ebatavaline, kuid tegelikult on see iidne köögiviljade, mida süüakse rohkem kui 2000 aastat.

kasulikkus

On kummaline, et kõik selle tohutu kasu brokoli ei ole populaarne. See on - tõeline ait erinevaid vitamiine, mineraale ja toitaineid. Mitmeid juuresolekul vitamiini (beeta-karoteen) brokoli on mitu korda suurem kui teistel köögiviljad, rikas köögiviljad ja hädavajalikku inimese C-vitamiini osad, mis võrdub ühe klaasi hakitud köögiviljad sisaldavad kaks korda päevas nõue C-vitamiini ja peaaegu kõik määr A. ja see pole veel kõik! On vitamiine B, U, PP. Ja muidugi, on rikkalikult mineraale, nii vajalik mees.

Broccoli tänu kiire ja muretu seeduvus inimkeha, on soovitatav kasutada väga väike vanus, seda saab anda lastele alates 4 kuud elu.

Ettevalmistused beebi

Kui köögiviljade on värske ja seda ei ole külmutatud, siis keedetud seda pikka, 5-7 minutit; Külmutatud vaja keeta 10-14 minutit. Seega vajalik kogus kapsas pannakse keevasse vette, pärast nõutud aja jooksul kübar. See muutub väga pehme ja kergesti konverteerida püreena. Võite kasutada blender, kuid see on üsna sobiv ja tavalised masher jaoks kartuliputru. Kaal võib olla liiga vesine, nii et saate lisada kuni soovitud paksuse purustatud kartulid. Lapse jaoks soola ja vürtsi roog ei ole vajalik. Ongi kõik! Toiduvalmistamise protsess on kiire ja tervislik roog.

Keetmine täiskasvanutele

Kapsas brokoli tempura. Nõu osutub üsna huvitav ja maitsev. Muide, see võib sageli leida menüü kiirtoidurestorani.

Niisiis, keedetud kapsas. Kui ostsite külmutatud, on vaja täielikult üles sulada.

Valmista tainas. Sega järgmisi koostisosi: muna, 100 ml. piima, lusikas kolm sööki, siis kindlasti maitse maitseained, lisada paar küüslauguküünt, läbis masher ja soola. Saadud mass lisatakse kuni konsistents majoneesi nagu koor. Kõik põhjalikult. Taigna valmistati.

See on kuum. Iga õisik tilka kaussi taigna heldelt määrdunud ja saadetakse pannil juba kuum taimse või võid. Esinevad kuldne koorik - kapsas on valmis, nüüd see eemaldatakse pann ja läheb salvrätiku mis neelavad liigne õli. Saadakse lihtsalt maitsev!

See retsept saab kasutada natuke teistmoodi. Pruunistatud kapsas pannil ja pott keeva õli. Out, nn, kapsas laos. Sel juhul on koor sile, ilus, karge ja maitsev.

Broccoli küpsetatud

Kapsad (400 g) töödeldakse õisiku ja pandi pott soolatud keeva veega umbes 10 minutit, peale seda nõjatub sõelal.

Kaste. Spl jahu võis praetud, siis lisatakse pint koor ja tõi keemiseni. Kohe pärast seda, panna kastmega 150 grammi juustu, riivitud. Kui juust on täielikult sulanud, lisa soola ja lemmik maitseained.

Brokkoli on laiali küpsetusvormi või pan, koorekastmes valatakse ettevalmistatud ja küpsetatud 25 minutit temperatuuril 180 kraadi. Niipea hakkas ilmuma kuldpruun - küpsetatud brokoli valmis!

Head isu!