Söögisooda: keemiline valem. Keemiline valem soodat ja selle rakendamine

Ehk igas kodus on köök sooda - tavalise välimusega kasti pulbrilise aine. Perenaine kulinaarse kasutada lisandina küpsetamine ettevalmistused. Kuid selle ulatus on nii lai, et aine võib ohutult nimetatakse universaalseks assistent inimene. Aga milline on sooda? Mis tüüpi ja kui see on olemas seda kasutatakse igapäevaelus?

nimed sooda

Enne jätkamist keemilised omadused sooda, väärib märkimist, et tema nimi - "Soda" ainet, mis on saadud nime taim saltwort sodonosnaya, tuhk, mis on allikas sooda tootmiseks.

Keemias, sooda - see generalizes pealkirjas naatriumsoolad süsihappe:

• _{Na2CC 3} (naatriumkarbonaadi) - keemiline valem sooda;
• _{Na2CC 3} · 10H ₂ O - pesemine sooda;
• _NaHCO3 - söögisooda. See on keemiline valem soodat;
• _{Na2CC 3} H _2O või _{Na2CC 3} · 7H ₂ O - keemiline valem kristalli soodaga.

Igapäevaelus, samuti on mitu liiki triviaalne materjali keemiatööstuses:

• söögisoodat;
• söögisoodat;
• naatriumvesinikkarbonaadi;
• E500 lisaaine;
• naatriumi dekahüdraati.

Empiiriline valem

Keemiline valem soodat - _NaHCO3. See happeline sool süsihappe. Kui lisate kuni aatommasside kõik selle koostisosad, selgub aatommass naatrium on võrdne 84 a. e.

Meetod selle kujunemise on üsna lihtne. Keemiline valem soodat - keerukas vastastikune naatriumhüdroksiidi süsihappe:

NaOH + _{H2 CO3} = _NaHCO3 + _H2O

Keemias, naatrium dvuuglikisly on kompleks naatriumvesinikkarbonaat aniooni ja katiooni. Kui kehtestatakse need elemendid kehasse nad normaliseerida happe-aluse tasakaalu neutraliseerides Happe liig esinevad vedelas keskkonnas.

sooda

Keemiline valem sooda - Na2CO3. Sooda - on valge teraline materjal, mis võib olla esindatud graanulitena (A) või pulbrina (B).

Selline tuhk on mitmeid funktsioone, mis eristavad sooda toidust.

1. söötme pH. Toiduainetest ja sooda - on leeliseline, kuid esimesed - madal, pH = 8, ja teine - kõrge, pH = 11. milline on keskmise ja keemiline valem näitab tehniliste soodaga.
2. Ulatus. Söögisooda kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmeetika ja meditsiin. Soda kasutatakse efektiivse puhastusvahendina.

Majapidamises lehe sooda võib olla järgmine:

• tegelenud pesemist kasutades seda pesupesemisvahendi;
• peske põrandat, kuid see näitaja ei sobi laminaat ja parkettpõrandad, kuna see võib rikkuda kattest;
• eemaldada torude ummistumine;
• puhas portselanist.

Kasutades sooda peab olema väga ettevaatlik, sest väga mürgine aine, mis on seotud kolmanda grupi ohtlike ainetega.

Füüsikalised omadused söögisooda

Naatriumvesinikkarbonaat on valge pulbriline aine. See kompleks elemendid naatriumi, vesiniku, süsiniku ja hapniku.

Pulbri tihedus võrdub 2,16 g / ^cm3.

Kui temperatuur ^parameetriks 50 -60 ^C. aine hakkab sulama.

Naatriumvesinikkarbonaat või söögisooda on esindatud kujul piimapulbrit. Veekeskkonnas täiesti lahustuv. See ei põle. Keemiline valem söögisoodat on sama mis toidu.

soodalahusega

Söögisooda - aine, mis lahustub vees täielikult, mille tulemuseks on sooda lahusega. Seda kasutatakse hügieenieesmärgi nagu suuvee.

Keemiline valem soodalahusega on järgmine:

_NaHCO3 + _H2O = _{H2CO 3} + NaOH.

Veeline soodalahusega õnnistatud nõrgalt aluseline iseloomu.

Naatrium dvuuglikisly dissotsieerub vesilahuses moodustamiseks ioonideks

_{Na2CC 3} ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

Omadused sooda leeliselise

Nagu juba mainitud, naatriumvesinikkarbonaat on aluseline aine. See asjaolu mõjutab kasutamise söögisoodat kui vahendit happelisuse neutraliseerimiseks keha, eriti maos. Elemendid, mis moodustavad tähtis, on ohutu kokkupuute.

Soda neeru käideldavuse parandab sest tuletatav uriinist leeliselises keskkonnas. Lisaks väidab ta, vajalik kogus glutamiinhape AK kehas, mis takistab välimus kivi koosseise neerud.

Alkaline keskkond aitab paremini seedimist teatud B vitamiine: B1, B4, B5, B6 ja B12.

Kui sooda kasutatakse hea seedimist kombineerida seda kuuma piima. See aitab kaasa sellele, et peensooles sooda reageerib aminohapet piim, mille tulemuseks võib olla aminohappe naatriumsool millel leeliselise iseloomuga. Need aminohapped on palju parem kui sooda, satuvad vereringesse, suurendades organismi aluselise reserve.

seebikivi

Keemiline valem seebikivi - NaOH. Struktuurivalem: Na - O - H.

Molekulmassi ainete kujuta aatommass selle koostisosad Na, O ja H. On võrdne 40.

Seebikivi täiesti vees lahustuv.

Tööstuses seoses seda tüüpi sooda järgmisi nimesid kasutada:

• seebikivi;
• naatriumhüdroksiidi;
• naatriumhüdroksiidi.

Töötades seebikivi on vaja kasutada kaitseriietust riideesemeid, kui kontaktis nahaga see jätab raskeid põletushaavu.

Soda kombinatsioonis äädikas

Keemiline valem äädikas ja söögisooda on karastamine reaktsioon, mis on toodetud vesi, süsinikdioksiid ja äädikhappesool.

See kemikaal "kogemus" on lisatud iseloomulik susisema, mis näitab alguses "põletamine" sooda.

See reaktsioon viiakse läbi kulinaarse äri, kui on ette nähtud mudima tainas küpsetuspaberiga. Äädikat võetakse seda kontsentratsioonis 9%. Acid analoog võib olla sidrunimahl, õunasiidri või veiniäädikat.

Miks reaktsiooni läbi viia valmistamisel test? Asi on selles, et lagunemisel tekkivate süsinikdioksiidi sooda annab test suurejoonelisus.

Kuidas aine

Kui ekstraheeritud sooda taimed halofüütide sodonosnoy. Praegu aluseks valmistamisel kõnealuse aine on looduslik naatriumsulfaadiga. Valmistamine Reaktsioon on järgmine, kus paremal pool kuvatakse sooda keemiline valem:

_{Na2SC 4} + 3C + 2O ₂ = 2Na _{2CO 3} + CO ₂ + 2SO _2;
CaCO ₃ + C + _{Na2SC 4} = _{Na2CC 3} + 4CO + CaS.

Kasutamine söögisooda

Soda on väga populaarne igapäevaelus, mitte ainult kulinaaria komponent. Aga lähemalt Juhul kui tuhk kasutatakse.

1. Alustamiseks on taas mainida, et sooda - toidu koostisosa kulinaarse äri. Selle kasutamine ei ole juhuslik: kuumutades ühendit võimeline vabastama süsinikdioksiidi auru, mis omakorda annab test airiness. Sel juhul sooda toimib lagundavat ainet. Aga kui sa osta poest kott saia küpsetuspulber, siis pakendile real saab avastada sooda, mis on määratud toidulisandina E500.
2. Kasuta söögisoodat ja gaseeritud joogid.
3. Väga sageli, sooda kasutatakse nn "folk" meditsiin. Selles piirkonnas, siis ulatub sooda ravida peaaegu iga tervisehäired, näiteks selle efektiivsus on tõestatud kõrvetiste, köha, kurguvalu, mao, kõrgendatud temperatuuril.
4. Hästi toiminud söögisooda puhastusvahendina. Seda saab kasutada puhastamiseks sanitaartehnika, alumiiniumist pannid, nõud, vaibad, hõbe ja pesu. Aine on hea desinfitseeriva ja seenhaiguste.
5. Paljud naised kasutavad söögisoodat kosmeetika- ja hügieenis kasutatavad. Seda saab kasutada nühkima nahka. Vahendid trahvi salvestatav jalad kareda naha kui kasutatakse jalanõude. Seda saab kasutada vabaneda lõhn higi kaenlaalune või kinga.

See aitab sooda ja pleegitamine hambad. See on odav, kuid tõhus viis. sooda pulbri segatakse hambapasta ja vee või pehme liikumise läbi hambapuhastuse.

Seebikivi: kasutamise

Kasutades seda tüüpi sooda peaks kaasnema teatud turvameetmeid seebikivi - tugev leelise, mida saab "söövad ära" mitmesuguseid pindu.

Mis võib olla ka kasulik leelise leibkonna mõttes?

1. Seebikivi hakkama erinevate lisandite nõusid. Aga see on vajalik hoiduda kasutamise selle aine toodete valmistatud alumiiniumist ja Teflon. Aga ülejäänud potid, pannid või küpsetuspaberiga - palun. Nagar, skaala, kinnine kihid rasva - see kõik on lihtne käsitseda ja leeliseid.
2. Seebikivi saab lahendada probleemi ummistunud torud. Sa lihtsalt vaja täita kuni granuleeritud aine toru ja jäta mõneks ajaks, seejärel loputa voolava vee all.

Seebikivi, mida tuntakse ka seebikivi, on laialdaselt kohaldatavaks tööstuslikus mahus erinevates valdkondades tootmiseks.

1. Ehituses. Siin kasutatud aine teha teatud tüüpi ehitusmaterjalide ja ühtlasi täiendava komponendi, mis tugevdab peamine alus struktuure.
2. Toiduainetööstuses. Seebikivi on kohaldatav ja toidu tootmine. Muidugi, sel juhul kasutatakse väikestes kontsentratsioonides. Temaga osalemise toota kakaopulber, šokolaad, jäätis, karamell, küpsetamine leib, seda kasutatakse lisandina E524.
3. Tekstiilitööstuses. Selles valdkonnas, seebikivi on kasulik kangast pleegitamine ja taastamine kummitooted.
4. Keemiatootmise: seebikivi kasutatakse happena neutralizers tähendab puhastamiseks nafta- ja sellel põhinevad tooted. Tööstuslike õlide ka ei saa lisamata seebikivi. Lisaks naatriumhüdroksiidi - hea katalüsaatori mõnede keemilisi reaktsioone.
5. Sobivad seebikivi seep tegemise ja tootmise eri liiki seebid, šampoonid ja geele.

Sooda: kasutamise

Sooda nimetatakse ka voodipesu. Special nõudlus seda võimalust nautida Nõukogude Liidu seetõttu võib öelda,: pesu sooda on aega katsetatud.

Kasutatavad vahendid järgmistes olukordades:

1. Pesemise esemeid.
2. Kui puhastamine pinnad kahhelkivide, keraamiliste materjalide, savinõud.
3. Kui eemaldate ummistus torud.
4. Et kõrvaldada saast trumlisse pesumasin, samuti nõusid.
5. Hävitamise kahjurputukate aiad.

Eelnevast on järeldus tundub: Soda mitmekülgne vahend, mida kasutatakse enamikus valdkondades nii olme elu.

Hea kvaliteediga materjal on asjaolu, et saate osta seda lihtsalt penni.