Kuidas maitsev süüa karbonaadi veiseliha

Väga sageli on paljud kokad, toiduvalmistamiseks karbonaadi veiseliha, silmitsi probleemiga: väljumisel tassi välja halvasti praetud. Kuid see oli peaks olema aromaatne, mahlane, magus dieettoode iseloomustab kõrge maitse omadused. Tegelikult veiseliha karbonaadi kokk ei ole liiga raske, siis on vaja ainult järgida mõningaid reegleid toiduvalmistamiseks. Esiteks, sa pead teadma, kuidas lihunik veiseliha, see on hästi tõrjuma, et katta paksu taigna ja temperatuuri jälgimiseks pan.

Kuidas kokk karbonaadi veise-, et nad on osutunud mahlane ja õrn, see artikkel ütleb.

Esiteks, sa pead kiirenemist lihatoode õigesti. Et valmistada karbonaadi hästi lõigatud, seega peaks olema värske ja pehme. Kui võtta, külmutatud liha, tuleb sulatati toatemperatuuril.

Et vältida keerates karbonaadi, on soovitatav teha sisselõige rasva, mis esineb neid ja teha väike piir. Ei ole vaja lõigata või purustada see, mis võivad lekkida mahla.

Enne kui kokk karbonaadi veiseliha, on vaja kütta pan, siis pane liha see, kuigi see esialgu kinni pan, ja küpseta kuni kuni see ise ei jää panni. Siis selgub üle teisele poole, puistatakse vürtse ja praetud kuni keedetud ja saadud õli voolata eraldi kaussi.

Mõelgem üksikasjalikult, kuidas teha praed veiseliha.

Et valmistada karbonaadi vaja naela veise sisefilee, kaks muna, soola, vürtse ja küüslauk.

Liha karbonaadi on kõige paremini ette valmistada päevas enne keetmist anda sellele pehmust ja mahlakus. Selleks kõigepealt obsushivayut pesta ja siis tükkideks lõigata paksusega kaks sentimeetrit üle teravilja ja hästi hoida Mallet (liha seega parem wrap toidukilega). Tingimata on vaja teha sisselõike rasva servad veiselihast ja veenid keskel.

Järgmine valmistub marinaad. Nõud vahustatud kaks muna, lisa küüslauk, vürtsid ja saate valada natuke õunasiidri äädikat ja oliiviõli (antud juhul karbonaadi veiseliha on terviseks ilma või ja liha on mahlasem). Chops kastetud marinaad ja pane kaussi, täitke jootmise jääk ja pane külma koht üheks ööks.

Enne kuidas Liha, on vaja lisada soola. Hästi kuumutatakse pann panna karbonaadi ja prae umbes minut, misjärel nad keerata ja prae minut. Seega nad on pehmed, mahlane ja õrn, hea maitse.

Teine suur retsept karbonaadi eeldab naela veise sisefilee, pool tassi pähklid, kaks supilusikatäit mett ja sinepit, kolm lusikatäit majoneesi.

Honey peab olema kuumutatud ja segada sinep, hakitud pähklid ja majonees. Flat tükki lõigatud liha, põrkab hästi määritud eelnevalt valmistatud segu ja hilisemad kakskümmend minutit. Rostbiif praed nagu päevalilleõli. Tuleb märkida, et sinepi ja pähklid annavad veiseliha erakordne maitse, see ei ole ainult pehme, aga ka mahlane.

Seega toiduvalmistamise karbonaadi ei võta palju aega ja vaeva. Abil erinevaid marinaadis ja tempura veiseliha omandab iseloomuliku maitse ja aroomi, kuid nende õige lihast tehnoloogia, saad pehme ja mahlane toode, mis on võimeline rahuldada mitte ainult süüa, vaid ka oma külalistele.

Nii, et valmistada maitsev liha veiseliha, on vaja järgida mõningaid lihtsaid reegleid: leida õige toode, seda hästi tõrjuma, katta see marinaadi või taigna ja praadida hästi.