Marineerimine tomatid ilma steriliseerimine: parim retseptid. Kuidas marineerida tomatid ilma steriliseerimine?

Peaaegu kõik laual on toote nagu tomat. See on osa salatid, esimene ja teine, kastmetes ja nii edasi. Tänapäeval on paljud koduperenaised ei esinda pidu ilma maitsev ja tervislik tomatid. See ei ole üllatav, kuna selle ravimi kasutamise kohta tõestanud teadust. Seega sisaldab glükoosi, fruktoosi, vitamiine, mineraalsooli ja teiste lenduvate elementide ja ainete arengu pidurdamiseks tromboos, on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime. Võibolla see on põhjus, miks iga pere on oma retsepte selle juurvilja ja ka palju võimalusi toorikute neid talvel, nagu näiteks marineerimiseks tomatid ilma steriliseerimine. Muidugi, üks ei lõpe seal, nagu alati on soov proovida midagi uut. Täna me vaatame mõned säilitamise viise tomatid ilma steriliseerimine.

Marineeritud tomati pooleks

Koostis: tomat, küüslauk, paprika, sool, suhkur, äädikas ja taimeõli.

Marinaadi: kolm ja pool liitrit vett võtta pool tassi suhkrut, kahe lusika soola, pool tassi äädikat.

ettevalmistamine

Enne marineerimine tomatid talvel, peate õigesti valida. Selleks sobivad tuumakas tomati sordid, piisavalt tugev ja neperespelye. Esiteks nad pestakse, lõigatakse pooleks. Küüslauk puhastada. Allosas purkide asetatakse kaks küüslauguküünt, viis herned piment, kärpima panna tomatid, kõik valada keeva veega, katta kaanega ja jäta kümneks minutiks. Vahepeal valmistada marinaad. Selleks, kõik koostisosad segatakse, lase keema ja alles siis lisada äädikas.

Pärast kümne minuti tomatite tühjendatud purki veega ning valage marinaad lisatakse ühele supilusikale taimeõli liitri purk ja rulli. Pakendite mis on marineeritud tomatid (ilma steriliseerimine keedetud) ja tagurpidi kaaned maha ostuzhivayut.

Konserveeritud tomati ilma steriliseerimine

Koostis: kolm kaheliitrist purki kolm kilo küpsed tomatid, kolm sibul ja porgandid, viinamarja jätab üheksa, kaksteist kirss lehed; sõstrad kaksteist lehed, üks kamp värske petersell, küüslauk nelk kaksteist ja kaks loorberilehed, must kaksteist herned ja herned piment kaheksa neli supilusikatäit soola ja kakssada viiskümmend grammi äädikas, kolm ja pool liitrit vett.

ettevalmistamine

Söövitusgeel ilma steriliseerimine tomati algab sellest, et vesi on keema. Porgand lõigatakse plaadid, sibul - rõngastega. Allosas iga võib levida viinamari, kirss ja sõstar lehed, pane kaks küüslauguküünt, hakitud plaadid, sibul, porgand, petersell ja tomatid. Vala keeva veega üle pankade ja jätta need kakskümmend minutit.

cooking marinaad

Vesi on lisatud soola ja suhkrut, loorberileht, pipar, keema ja lisada äädikas.

Hapukurk tomatid edasise steriliseerimine. Seega aja jooksul on vesi eemaldatav purgid ja täitke neid kuuma soolveega, rulli ja tekk katted visatud nii kaua kui nad on jahtunud.

Konserveeritud tomati viinamarjad

Koostis: tomatid, kobar viinamarju, mädarõika lehed, tilli, soola ja suhkrut, pipart, äädikat.

ettevalmistamine

Enne marineerimine tomatid ilma steriliseerimist pesta köögiviljad, viinamarjad ja maitsetaimed. Allosas net leviku purgid tilli, mädarõika lehed, tomatid kiht, siis kiht viinamarjad ja nii edasi. Vesi keedetakse potis, vala purkidesse ja jätnud viisteist minutit. Aja jooksul vee tühjendada purgid pannil, lisada sool, vürtsid, äädikas ja lase keema. Vala kuum marinaad ja rulli tomatid. Tara anti üle ja kaetud tekk kuni ajani, mil ta jahtub. Marineeritud tomatid ilma steriliseerimine valmis!

Tomatid ja sibulad talveks

Koostis: tomatid, sibul, petersell, mädarõigas ja sõstar lehed, piment.

Marinaadi: ühes liitris vees võtta kolm lusikat suhkrut, ühe teelusikatäie soola, kaheksakümmend grammi äädikas, üks supilusikatäis taimeõli.

ettevalmistamine

Enne kui hapukurk tomatid talveks, tomatid tuleb põhjalikult pesta ja lõigatud neljaks osaks, sibul - pool rõngad. Ettevalmistatud purkidesse kehtestada mädarõika lehed ja sõstrad, vürtsid ja seejärel nihutada kihtide tomati-sibula, valada keeva veega ja lastakse viisteist minutit kaane all lõpetati. Vahepeal valmistada marinaad. Et pane see vesi kõik koostisosad, kuumutatakse keemiseni ja lisatakse lõppu äädikat.

Vesi voolab tomati ja marinaadi on lisatud lusikas taimeõli ja puhas rulli katted, purgid tagurpidi ja lastakse jahtuda. Marineeritud tomatid ilma steriliseerimine võib säilitada pikka aega.

Tomatid sinepi talvel

Koostis: üks liiter tomatite, kaks loorberilehte, viisteist herned piment, üks lusikatäis sinepiseemned.

Marinaadi: üks liiter vett võtta sada viiskümmend grammi äädikas, sool ja nelikümmend grammi ja seitsekümmend grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Marineerimine tomatid ilma steriliseerimine algab sellest, et puhta purgid sätestatud pipar, loorberileht, sinepiseemne ja pestud tomatid. Tuleb märkida, et sinepi lisab teravust tomatid, et nad saaksid süüa ja lapsed. Siiani valmistada marinaad. Selleks, kõik koostisosad segatakse ja keedetakse kakskümmend minutit. Seejärel valage kuuma soolveega ja tomatitel valtsi ümberpööratuna kaaned maha jahtunud. Ärge muretsege suurtes kogustes äädikat, nagu mõned seda kaob keema.

Marineerimine tomatid (retseptid ilma steriliseerimine) oleks võimalik saada toode, mis läheb hästi röstitud kartulid, liha, teravilja ja nii edasi.

Marineeritud rohelised tomatid

Koostis: toored tomatid piklikud lehed ja mädarõika sõstar, sibul, paprika "Spark".

Marinaadi: üks liiter vett võtta sada viiskümmend grammi äädikas, viiskümmend grammi soola, kaheksakümmend grammi suhkrut, kümme roosid kümme herned musta ja piment, loorberilehed viis.

ettevalmistamine

Marineerimine tomatid ilma steriliseerimine algab sellest, et tomatid hästi läbi pesta. Allosas iga saab panna mustsõstra lehti ja mädarõigas, tomat, suurte tükkidena sibul, üks kuum pipar. Eraldi ajage vesi keema marinaadi, lisada kõik eespool koostisosad ja keeda viisteist minutit. Seejärel kuuma soolveega valatakse tomatid, pakendis lasti säilitatakse jahedas. Selline tomatid söödetakse praadi, lõigates need mitmeks osaks, sibularõngad ja puista kastmine taimeõli.

Seega, tomat retseptid talveks väga palju. Mis ise valida, igaüks otsustab ise. Igatahes, marineeritud tomatid saadakse maitsev ja isuäratav.