Kuidas küpsetada kala ahjus, et muuta see maitsev?

Ei ole vaja tõestada, kui kasulik toiduks kala, eriti merel. Röstitud see on liiga palju kaloreid, keedetud ei meeldi oma maitse. Ideaalne kompromiss selles olukorras on küpsetamine. Kuidas küpsetada kala ahjus , et muuta see maitsev? Et seda teha, seal on palju retsepte ja erilist liigub.

Tehnoloogia valmistamise sõltub kala ise. Kui ta on värske maitse, enne küpsetada kala ahjus, tuleb vürtsi lõhnav maitseained, lasta seista aromaatne marinaad. Lean sordid lisaks määrduda õli. Ei ole vaja eelnevalt soola kala, üsna natuke vürtsi see soola küpsetusplaadi. Siin on mõned retseptid, kuidas kokk kala ahjus.

Meriahven. See karvane elanik süvamere on rikas maitse ja mahlane valge luudeta. Temaga midagi olulist, et ei ole vaja, kuid kuidas küpsetada kala ahjus küpsetusplaadile. Võetud küpsetamiseks kogu rümpade ilma pea ja sisikond. Heat ahi 180 kraadi ette. Iga rümba soola ja maitsesta musta pipraga, pane küpsetusplaadile ja saata eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Dish võrdselt maitsev kuum ja külm.

Tursk, merluus, Pollock ei saa kiidelda rikkaliku aroomi, vähe rasva neid ja mahlakus. Enne kui küpsetada kala ahjus, on vaja hoida seda 20 minutit marinaadis. Nagu marinaadi võib võtta klaasi valget lauaveini, 2 spl tahes taimeõli kogum vürtsid ja maitsetaimed. Millega kala küpsetusplaadile, vala marinaad peale. Küpsetusvormi sel juhul on parem hingata sügavalt. Pärast 40 minutit, kala on valmis.

River kala, ahjus küpsetatud kartulite, võib saada pidulik roog, kui see on ilus olla. Sest see retsept sobib hästi karpkala, valgeamuur, pakslaup kaalub umbes üks ja pool kilogrammi. Kala gut, koristada vere kõhu. Väljaspool, kõhu kala soola, puista maitseained. Tõrjuma omapärane lõhn lima kõhus lay viilutatud sidrun. Pane kala pannile, ärikeskus, panna eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Pärast 20 minutit, asetada kartulid ümber kala, mis on eelnevalt coat õliga. Peal kõik toidud teha võrgusilma majoneesi ja jätkuvalt küpseta veel 30 minutit.

River kala hästi küpsetada hakkliha, mis on kasutusele võetud kõht enne paned kala küpsetusplaadile. Üks traditsiooniline hakkliha karpkala on tatar seened. Sa pead olema klaasi keedetud putru, 200 grammi seeni, kaks sibulat. Seened ja sibul hakitud ja praadida 2-3 supilusikatäit taimeõli, segada putru.

Lihtsalt ja kiiresti küpsetatud punase kala, lõhe ja forelli. Cut portsjoniteks kalapihvidele, panevad neid keraamilise või klaasist küpsetusvormi. Leppimine veidi soola ja pipart. Küpseta umbes 15 minutit ahjus keskmisel temperatuuril praed olid mahlane. Et kala, saate esitada kaste riivitud küüslauk, segada oliiviõli, sidrunimahl, petersell.

Kala võib küpsetada kihi all köögivilju. Sest see retsept sobib lõhe, mis normaalsetes röstimise või küpsetamine saadud kuiv. On sügav pann või küpsetamine tassi panna kalatükid, sool see. Järgmine kiht - hakitud sibul poolrõnga. Tomatite sibul panna kujul kala kaalud, tuleks need eelnevalt lõigatud rõngad. Peal kõik Nõu moosi juust. Köögiviljad ei lisa soola, piisavalt Kipeys annavad juustule. Esimese ahju on kuum, kuni 220 kraadi haarata juust. Pärast 15 minutit keetmiseks, temperatuuri alandamisega kuni 160 kraadi, aetakse Nõu kuni valmis. See võtab umbes 30 minutit. Serveeri koos rohelised, puista viilutatud peterselli.