Täitmine pirukad hapuoblikas. Koogid hapuoblikas praetud

Täitmine pirukad hapuoblikas võib hõlmata väga erinevaid komponente ise. Lisaks selliseid tooteid saab valmistada pärmitainas ja mahvi ja isegi baasist kohta keefiri.

Selles artiklis me ütlen teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt koogid hapuoblikas praetud ja küpsetatud ahjus.

Järgmised konkreetsed mõned toidud rohkem maitsev ja rahuldustpakkuv - see on sinust.

Täitmine pirukad hapuoblikas suhkruga

Ettevalmistamisel täidis pidada ei ole suur asi. Valmis see mõne minutiga. Selleks peame:

• hapuoblikas värskelt korjatud varreta - 450 g;
• keskmise suurusega suhkrut - ½ tassi.

Tee maitsev täidis oblik-

Täitmine pirukad hapuoblikas suhkruga on kõige populaarsem seas kokad. See on tingitud asjaolust, et tema ettevalmistus nõuab väike valik tooteid, mis on töödeldud mõne minuti jooksul.

Värskelt korjatud lehtedest hapuoblikas hästi järjestatud (Hutaista varred, eemalda kahjustatud esemed) ja seejärel levis sõelal ja põhjalikult pesti all tugevat survet soojas vees.

Pärast seda, taim tugevalt raputada, asetatud lõikelaud ja tükelda peeneks terava noaga.

Grind toote, selle leviku suurde emailiga kaussi, lisa suhkur ja lusikaga korralikult hoida. Sel täitmine pirukad hapuoblikas peetakse täiesti valmis. Kasutage seda eesmärgipäraselt võib olla nii kaua, kui koostisosad ei pea andma oma mahla (10-12 minutit).

Kuidas valmistada hõrgu täidisega pirukad?

Et õppida, kuidas teha koogid hapuoblikas magus, jätkame. Nüüd ma tahan tutvustada teile retsepti hõrgu täidisega praetud saia. Seda rakendada, peame:

• värskelt korjatud lehed hapuoblikas - umbes 300 g;
• keedetud kana muna - 3 tk.,
• Värske roheline sibul - keskmise kiir
• suur soola - kohaldada oma maitse järgi;
• või hea kvaliteediga - umbes '35

Valmistamismeetodi täidis

Hõrgu täidisega pirukad hapuoblikas teha kiiresti ja lihtsalt. Kanamunad keeta soolases vees ja seejärel jahutati külma veega ja puhastatakse ära suur riiv. Pärast seda, hästi järjestatud ja värske hapuoblikas jätab ja suled roheline sibul. Nad pesti põhjalikult kurn, loksutatakse tugevalt ja peeneks hakitud terava noaga.

Pärast töötlemist kõik loetletud komponendid levinud sügavasse kaussi ja maitsestatud suur lauasool. Samuti lisatakse toodete sulavõi (kütta kohta auruvannil). See kaste teeb rohkem lõhnavad pirukad, maitsev ja kõrge kalorsusega.

Sega komponendid, nad on jäänud kõrvale, samal ajal valmistub vundament.

Kuidas teha koogid hapuoblikas praetud?

Kui soovite kokk praetud pirukad, siis on parem kasutada pärmitainas. Selle segamine, peame järgmised tooted:

• kuivpärmi graanulid - 4 g;
• toores kana muna - 1 tk.,
• soe joogivesi - 500 ml;
• valge suhkru - 12 g;
• madalas soola - 3 g;
• valguse nisujahu - lisage tihedusega substraadile;
• rafineeritud taimeõli - kasutatakse kuumtöötlemisel pirukad.

Valmistamine pärmitainas

Et õppida, kuidas teha täidisega pirukad hapuoblikas, me rääkisime eespool. Kuid see teadmine ei ole piisav, et valmistada maitsev ja flavorful küpsetatud tooteid.

Kuna mudima pärmitaignast? Sel lihapann valada sooja joogivett ja täielikult lahustunud selles suhkur. Seejärel kaussi lisada kuivpärmi ja jätke nad rahule ¼ tundi.

Pärast hägune vedelik magus leviku sellele muna ja lauasool. Segage komponendid käte, järkjärgult vala kaussi nisujahu.

Segage tainast on homogeenne, siis on kaetud kaanega ja hoida 30 kraadi 80 minutit. Samal ajal iga ¼ tunni jooksul löödud heades kätes.

Kujundamine ja praadida tooteid pann

Koogid hapuoblikas magus valmistati vastavalt samal põhimõttel nagu soolaseid tooteid. Pärast tainas sobib, lahti rebima tükis rullitakse ringis diameetriga 10 cm, oblik- levikut kenasti ja täidis muljumise serv.

Moodustav pooltoodete, paigutatakse nad eelkuumutatud pannil taimeõli ja praetud mõlemalt poolt kuni masti väikesed (umbes 14-16 minutit).

Esitleb elemendid söögilaud

Kui koogid on roosiline, laotasid plaati. Seejärel toimitakse sarnaste termilise töötlemise muid tooteid.

Kui kõik lippudega on praetud, nad serveeritakse lauda koos magus tee või muud jooki. Muide, lisaks sellised kirjed võib esineda, ja tomatikastmes või ketšup.

Küpseta magus pirukad ahjus

Sweet koogid hapuoblikas ahjus süüa hästi lehttaigna. Sel juhul ei ole vaja sõtkuda. Tarvitseb ainult minna lähima poe ja osta valmis baasi.

Niisiis, füüsilisest isikust magus lehttaigna peame:

• ajakirja-lehttaigna (võttes ilma pärmi) - 1 pakk;
• oblik- magusa täitmine - äranägemisel;
• Nisujahu - äranägemisel;
• kana muna - 1 väike tükk.

Valtsimine tooted

Enne kui küpsetada koogid hapuoblikas ahjus, peaksid nad olema hästi arenenud. Selleks täielikult sulanud lehttaigna laiali laual ja puistatakse jahu. Aluseks õhuke rullitakse kasutatakse tainarulli ja seejärel lõigati väikesteks ristkülikud.

Iga toote paigutatakse oblik- magusa täidise koguses 1-2 dessert lusikat. Selle katse järel servad muljumise tugevalt, et see ei ilmne termilise töötluse protsessi ja sisu ei läinud kaugemale põhitõed.

Kuidas küpsetada toodet ahjus?

Lehttaignas hapuoblikas küpsetatakse ahjus üsna kiiresti. Pärast poolvalmis valmistada, nende leviku küpsetusplaadile (õlitatud ei nõuta).

Sest rohkem isuäratav ja ilus tooteid oma pinnal kaetud toores muna, pekstud abil kahvliga. Sellisel pooltooted saadetakse ahju ja küpseta pool tundi (võib olla veidi kauem).

Selle tulemusena lühikese kuumtöötlemise lehttaigna peaks märkimisväärselt suurendama suurus, saada punetav, õrn ja väga maitsev.

Esitleb jahu tassi söögilaud

Pärast küpsetamist ahjus puff küpsetiste neid õrnalt eemaldada ja panna suur plaat. Kasutage selliseid esemeid võib olla ükskõik magusaid jooke (tee, kohv, kakao, sooda, mahla jne).

See peaks olema eriti ettevaatlik, kui kasutate magus pirukad kuum. See on tingitud asjaolust, et kõrgetel temperatuuridel suhkur, mugavalt täidis sulavad ja ühendavatest hapuoblikas mahla, siirupit vorme. Kui selline kuum magusus saab suu limaskestale või naha siis kindlasti saada väiksemaid põletada.

Kokkuvõtteks

Nüüd sa tead, kuidas valmistada oma soolaseid ja magusaid pirukaid oblik- kasutades pärmi ja lehttaigna. Kasutades kirjeldatud retseptide, siis on kindel, et maitsev ja rahuldustpakkuv suupiste, mida saab tarbida, nii kodus kui ka kaasa võtta, kui tööle, kooli.