Valgeamuur - lihtne ja maitsev

Valgeamuur - jõe kala, mida leidub Kaug-Idas. See on väga suur, rohkem kui 1 meetri pikkune väga pehme, tihe, rasva liha ilma väike luud, ei lõhna niiskuse ja lima. Valgeamuur kala peetakse eliit sordid, see on väga toitaineterikas. See sisaldab vitamiine, mineraale ja omega-6 rasvhappeid, mis koos normaliseerida südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi, stimuleerida aju aktiivsust, parandada naha seisundit. Lisaks liha see kala on looduslik antioksüdant, mis aitab organismil küllastada rakkude hapnikuga ja üldiselt aeglustab vananemist.

Vastunäidustused on valgeamuur on saadaval ka: esiteks ei saa kasutada, kui te olete allergiline kalatooted, ning teiseks, karpkala - rasvane kala, nii et see ei sobi madala kalorsusega dieeti.

Nõud valgeamuur kokk lihtsalt sellepärast oma liha ise on väga maitsev ja toitev. Ainus probleem võib olla suurim tihe kaalud kala, kuid see on täiesti võimalik toime tulla. Kuna Amur on ainult suurte selgroogsete luud tema sageli valmistada maitsvat kebabi, praed, burgerid või lihtsalt küpseta ahjus.

Karbonaad seente

Karpkala filee - 1 kg;

Valge seened - 350 grammi;

Sibul - 3 tükki;

Munad - 3 tükki;

Valge leib - paar tükki;

Soola, pipart, jahu paneerimisvahendite, Praadimisõli.

Pruunista seened kahe bulbils (kõik peeneks hakitud). Kuigi täitematerjaliks jahtub, karpkala filee väänata sibulad ja saia, lisada soola ja pipart.

Siis moodustavad lippudega: tordil hakkliha kala panna magustoit lusikas seened, tõsta ja zaschipnut serva kook seened olid sees. See on kõige lihtsam vormida lippudega kasutades söödav film.

Nüüd peate praadida lippudega üle keskmise soojuse kuldpruuniks. Delicious garneering Aurutatud köögiviljad või kartuliputru.

Retsept valgeamuur, fooliumis küpsetatud

1 keskmise suurusega fish;

1 sidruni või laimi;

2 tomatit;

50 grammi majoneesi;

Sool, pipar, küüslauguküüs, taimeõli.

Kala puhas, loputada, hõõruda soola, pipra ja majonees. Spread foolium, rasvad panna viilud tomati, pane kala. Piserdage sidrunimahl, küüslauk viiludeks suunata. Kala kaeti fooliumiga hoolikalt igast küljest ja panna ahju küpsetada pool tundi temperatuuril 200 kraadi.

Valgeamuur tomatikastmes

Filee karpkala - 800 grammi;

Majonees - supilusikatäis;

Munad - 2 tükki;

Tomatikaste - 200 grammi;

Sool, suhkur, maitseained, soovi korral pipart.

Valgeamuur filee tükkideks lõigatud a la carte, sool, pipar ja lase seista viisteist minutit. Sel ajal, sebima muna majoneesi, lisada soola. Jahu eraldi segada oma lemmik maitseained (saate humala-suneli, veidi küüslauku, segu paprika). Pieces kala dip esmalt jahu segu, siis muna- ja koht kuumal pannil õli. Fry kuldpruuniks mõlemalt poolt. Valmis minema tükki kastrulis. Kui kõik kalad tulekahju, on vaja valada tomatikaste, lisada veidi suhkrut, soola, loorberileht ja keeda kuni keedetud 10 minutit.

täidetud karpkala

Väiksemad kalad - 1 tükk;

Värsked seened - 300 grammi;

Sibul - 1 tükk;

Rice - pool tassi;

Majonees - supilusikatäis.

See on ebatavaline pidulik roog, mida saab asendada traditsioonilisi kana. Kala puhastada, pesta, hõõruda soola, pipra ja jäetakse 20 minutiks. Kokk riisi (pool tassi riisi, klaasi veega, lase keema, siis veerand tundi madalal kuumusel, seejärel jäetakse sama summa). Seened väikesteks tükkideks ja praadida sibula, soola ja pipart, segada riisi ja majonees. Valmis liha prügila kala kõht karbonaad off hambaorke või õmmelda. Vala sidrunimahl ja küpseta 40 minutit 200 kraadi.