Toiduained ja joogidCooking Tips

Kuidas kokk supp õigesti ja maitsev

Esindajatele slaavi rahvaste, samuti neile, kes hindab ja armastab vene ja ukraina kööki, ei teine esimese kursuse, mis oleks nii atraktiivne maitseb supp. Paljud kokad on kindel, et tänu Borš slaavi köök on saanud kuulsaks kogu Euroopas, eriti kulinaaria teaduse Ukraina, kus on praktiliselt mitte ühtegi isikut, kes ei tea , kuidas süüa suppi.

See Ukraina tassi saab luua erinevaid maitseid, vastavalt esialgse retseptid, mis varieeruvad sõltuvalt oskusi kokk ja toiduvalmistamise piirkonnas. Siiski on mõned ühised omadused, ilma milleta see roog oleks kunagi helistada oma uhke nimi. Kuidas kokk supp eks? Kindlasti võtta suhkrupeedi lahutamatu osa antakse Kushanov põhi maitse ja värvi. Nagu vahe, siis põhimõtteliselt on, kuidas ja millest oli keedetud puljong supp ja komplekt köögivilju. Sõltuvalt sellest muudatusest ja tema nimi on kõige sagedamini seotud valdkonnas, kus oli esimene retseptid. Seal Borš Kiievis ja Poltava, Lvov ja Galich, klassikaline Ukraina ja Odessa.

Mida peab teadma perenaine, mõelda, kuidas kokk supp? Asjaolu, et see, tuues valmisolekut, mõnda aega on vaja, et hoida maksimaalselt madalal kuumusel plaat või lihtsalt pool tundi ligunema soojas kohas. Enne serveerimist nõu, sätestatud plaadil, peate puista peeneks hakitud maitseroheline.

Ja siin on mõned retseptid, mis aitab koduperenaine, et rahuldada oma lähedastele maitsev traditsiooniline slaavi köök, õppida kokk suurepärane supp veiseliha. Niisiis, valmistamiseks vaja: veiseliha (300 gr.), Peet (300 gr.), Värske kartul ja kapsas (450 gr.). Peale selle peaks võtma porgandi (100 g.), Tomatid (400 gr.) Või tomatipüree (100 gr.), Samuti sibul ja küüslauk (1-2 eesmärki.). Teine vajadust jahu (1 spl. L.), Fat (200 g.) Ja seapekk (50 g.), Maitseained. Mõned koduperenaised soovitatav võtta rasva (50 g.) Ja hapukoorega (100 gr.).

Valmista supp üsna lihtne: keeta keedetud liha, puljong ettevaatlikult tühjendada ja lõika jahtunud liha tükid. Peedi loputada, puhastada, lõigata õhukesteks "julienne", vaid vala äädikat ja puista soola ja seejärel panna pannile ja rasva ja tomat (tomatipasta), suhkru ja keeda mõnda aega, kuni poole võrra. Eraldi on vaja lõigata ja praadida sibul, lõika keskmise suurusega kuubikud kartul ja pane see puljong.

Paljud algajad kokad arvavad sageli, kuidas kokk supp, et ta ei kaotanud kõik oma maitsev ja tervislik kvaliteeti. Ideaalne lahendus on keema valmis supp, sülitamine teda omakorda valmistada köögiviljad ja värske kapsas, ribadeks lõigatud, ja tuues roogasid valmisolekut 10-15 minutit. Pärast seda maitsvat suppi veiselihaga ainult tuua valmisoleku ning lase seista viisteist minutit. Valmis roog on vaja valada plaat ja heldelt puista maitsetaimed.

Küsimus on, kuidas kokk supp on maitsev ja ebatavaline, kunagi tuleneda keegi, kes teab, kuidas kasutada toiduvalmistamisel erinevaid toiduaineid. Originaal ja väga huvitav on nõges supp. Määra selliste toodete teda nõges ja hapuoblikas (100 gr.), Kartul (60 g.), Porgand, sibul ja petersell (10 gr.). Teil on vaja ka võtta tomatikastmes (15 oz.), Munad, sulavõi ja hapukoor (15 gr.), Maitseained ja vürtsid. Nõges on vaja sortida ja auru, loputa külma veega ja keedetakse, kuni keedetud. Eraldi tuleb hakkida sibul ja petersell root kuubikuteks ja praadida koos sulavõi ja tomat ja pane kuuma puljongit koos hõõrutud Nettles. Lisaks on kartulisupp sätestatud kuubikud, maitseained ja vürtsid ja veerand tundi - hakitud hapuoblikas.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.