Kuidas küpsetada kala ahjus ja küpseta paar on suitsuahju

Kes teab paremini kui keegi kuidas küpsetada kala ahjus, kui mitte kalurid? Inglise, kreeka ja muidugi traditsioonilised vene retsepte selles artiklis teie tähelepanu: kokk raduyte ja nende lähedastele.

Kuidas küpsetada kala ahjus Kreeka

Välja arvatud kala summas 500 grammi, selle retsepti peate:

- 3 tk. tomatid;
- 250 grammi majoneesi Bank;
- juustust 150 g.;
- 2-3 küüslauguküünt;
- poole sidruni;
- rohelised.

Kala puista värskelt sidrunimahl, siis määri segu majoneesi hakitud maitsetaimi, riivitud juustu ja hakitud küüslauk (graanulid nuga või masher) ja tomatid, lõika väikesteks kuubikuteks. Määrige vorm võiga, kala panna seda ja küpseta. küpsetamistemperatuuriga 180 kraadi, aeg - 25 minutit.

Kuidas küpsetada kala ahjus inglise

Selles retsept, kasutada tursk, on vaja võtta 800g - 4 tükid 200g iga ja peavad samuti:

- sibul;
- 50g värskeid seeni;
- hunnik peterselli;
- võid;
- sool;
- tüümian;
- Must pipar;
- loorberkirsipuu;
- piima 0,5l;
- kartulitärklist;
- paneerituna;
- 4 viilu peekonit ilma rasva.

Kuumuta ahi 175 kraadini. Kuigi soojendab, tükelda sibul, seened, petersell hoolikalt pesta. Bow seene kustutada 5 minutit pannil 2 spl võid. Viimistletud praetud kasutusele küpsetusvormi. Pestud kalad blot rätikuga, pane selle peale. Järgmine valada petersell, pool tl soola, tüümiani ja pipart 2 korda lõpus nuga, pane loorberileht.

Teises kausis keema piim ja vala tärklise lahustatakse vees (3 sl vett - 2 supilusikatäit tärklist), pidevalt segades. Paksenenud mass vala kala ja küpseta ahjus 10 minutit, sulgege kaas.
Sel ajal, praadida peekon kuni krõbe. Eemalda kauss koos tursk ahjust, puista kala riivsaia, laiali peal peekon ja küpseta veel 10 minutit, kuid ilma kaaneta ja lähedasel temperatuuril 220 kraadi. Serveeri kuumalt, kartulid või röstitud saia.

Kuidas küpsetada kala ahjus vene

tooted:

- 600g filee kala;
- kalaleem - pool tassi;
- 2 spl või;
- pool tassi piima;
- 2 muna;
- hunnik peterselli;
- natuke riivitud juustu;
- sool, pipar;
- 10 keedukartuliga.

Lõika filee suurteks tükkideks ja aseta määritud pannile. Lisa sool, pipar ja vala puljong.

Top kihiga tassi keedetud kartulid, maitsesta soola ja täita tassi seguga piima ja mune. Puista riivitud juust, tibutama veidi õli ja küpseta kuni maitsev kuldne kooriku. Enne serveerimist puista kala maitserohelisega ja valage svezherastoplennym võid.

Lihtsaim retsept küpsetatud kala

Sest see on vajalik ainult kala - ei midagi muud. Puhas ja soolestiku see ei ole vajalik, lihtsalt pesta ja panna veidi määritud - ja ahju. 30-45 minutit Nõu on valmis. Soolatud see õige söömise ajal. See imitatsioon kalapüügi retsept toiduvalmistamiseks värske kala paksus söe üle jäänud tulekahju. saagi valdkonnas pakitud raske paber ja maetud pool tundi või veidi rohkem sütt. Pärast jahutamist katki tükkideks, puhastada kaalud koos naha ja lisage veidi soola.

Kuidas kokk kala kahe katla

Võtke lõhefilee, petersell, sibul, sidrun, pipar ja sool.
Hõõru kala ka soola ja pipraga, vala see sidrunimahla, siis puista peterselli. Pane auru ostukorvi alumisse ossa ning kattis sibularõngad. See roog on aurutatud 15-20 minutit ning salvestab maksimaalselt kasu teie tervisele.

Kuidas kala suitsetada on suitsuahju

Kala küpsetatakse suitsuahju kaalud kahjulike ainete suitsu lahendatakse täpselt see, ilma tungib toodet. Iga kala roogitud, pestud ja teha sisselõiked mööda tagasi kõik hästi prokoptilos. Seejärel see hõõrutakse soola ja avaldatud võre koos kaubaaluse viiakse abil lubatud. Kopti hästi lepp saepuru. Valmis kala 20 minuti jooksul.