Kuidas kokk peet külma maitsev

Suvi on nii kuum ja umbne, ma ei taha isegi süüa. Ja neil päevil, väga sobiv külmlaud, nagu traditsiooniline hash ehk punapeet. Need toidud on nii iidne, et retseptid on nii palju sorte. Nende saladusi, kuidas kokk peet külm, on iga kogenud perenaine. Pikka aega külmkapis see ei kannata, sest pere on õnnelik, et süüa kõiki.

Kui hea see on

Ettevalmistus punapeet külm - see on üsna lihtne. See ei võta palju aega armuke, ja ta on võimalus pöörduda huvitavam suvel tegevust, hoides külmkappi täis maitsev ja tervislik lõunasöök. Nõu on lihtne, rikkaliku maitsega. Ja teeb oma tooted on odav, nii saad maksimaalse naudingu minimaalsete kulutustega raha. Kuna sorte see roog väga lihtne leida retsepte, kuidas kokk peet külma isegi vorsti või liha, see võib olla üsna rahuldust. Te võite süüa punapeedi ja soe. Aga kõige armastust suvel jahe versioon meatless supp. Muide, see mahub ja neile, kes tahavad kaalust alla või kinni meditsiinilise toitumine.

Mis on vaja tooteid

Õppimine, kuidas teha peedi külm, peate kõigepealt valmistada ette vajalikud tooted. Selle aluseks on supp, mis on üsna mõistetav, peet. See on võetud koguses 2-3 keskmise suurusega kraami. Teil on vaja ka keedetud kanamunad (4-5 kraami), kurgid (2-3 asju ka keskmise suurusega), samuti värskeid ürte: petersell, till, roheline sibul. Ja selleks, et muuta maitse punapeedi Lisaks kasutada hapukoor, sidrunimahl või tavaline äädikas. Lisa loomulikult soola ja suhkrut. Toodete arv perenaine saab muuta oma maitse järgi. Sageli siin lisada keedetud veiseliha ribadeks lõigatud, mitte liiga paks sink, kanaliha. Leidub retsepte, kuidas teha külma peedi supp jõevähid.

Kuidas kokk

Peet nimetatakse supp, mis valmistatakse suhkrupeedi puljong, sageli lisamise või kalja kurgi puljong. Seega, kui otsustatakse, kuidas kokk peet külma esiteks tuleb puhastada peet, pane see mahukas kastrulis ja keeda pehmeks. Valmisolek saab kontrollida noaga (suhkrupeet peaks olema myagenkoy). Eemalda köögiviljad, rest ja tagasi panna peedi puljong. Samuti lisada väike kogus äädikat või sidrunimahla, suhkru ja soola put. Maitse saadud vedelik peaks sarnanema tavalise tulemus keeta. Muud tooted: keedetud munad, kurgid, liha (kui kasutatakse), lõika väikesteks kuubikuteks ja veetakse konteineriga supp. Hapu lisatakse koort otse plaadi juba.

mõned nüansid

Talvel võib samuti süüa vitamiini supp. Kui seda on raske saada värske kurk, neid on võimalik asendada konserveeritud. Värske rohelised üsna asendada külmutatud, sibul. Tihti Euroopa kööki peet see roog kasutatakse koos noorte lehtede, mis annab ekstra maitse, mitte ainult, vaid ka värskust rohelus. Pane siia värske redis, paprika, keedetud porgandid. Nõukogu ka lõigatud supp ainult valkude munad ja zheltochki hõõrutakse hapukoor, mis kaste supp. Rohelised on parim murenema lisada soola ja veidi venitada oma käed, ja alles siis lisada peet. Et see roog oli külm, võite panna jäätükk kaussi.

Retsept, kuidas kokk peet külm, sõltub suuresti maitse perenaine. Võite seda kasutada erinevaid köögivilju ja maitsetaimi, mis annab selle tassi unikaalne maitse ja eriline võlu.