Kaste "Aivar": retsept

Kas sa tead, kuidas kokk kaste nimega "Ivar"? Retsept on tühi, siis esitada materjalide see artikkel. Alates selle õpid, kuidas teha maitsvat köögiviljade kaste talveks ja et see nõuab ostu.

Hot kaste "Aivar": retsept serbia

Tegelikult on mitmeid võimalusi nende valmistamiseks toorik. Klassikalise retsepti peame järgmisi koostisosi:

• paprika (punane või kollane) - Vi kg;
• küpsed tomatid, magus - ½ kg;
• Ägeda sibulad - 300 g;
• põletamisel paprika - 2 väikest kauna;
• soola ja pipart - maitse;
• küüslauguküünt (väiksuse) - umbes 4 tk.;
• Äädikas loomulik table - 1 suur lusikas;
• võimaitse ilma cooking - 1 suur lusikas;
• Dijoni sinepit - Vi magustoiduks lusikaga.

Töötlemise komponendid

Kuidas teha kaste, "Aivar"? Retsept (talveks saagi see ei ole väga raske) nõuab hoolikat käsitsemist kõik komponendid. Värske köögivilja põhjalikult pesta ja kuivatada. Sweet paprika üldiselt levinud tulekindlast kuju ja seejärel saadetakse eelsoojendatud ahjus 20 minutit. Aja möödudes, võetakse välja köögiviljad, katta kaanega ja lastakse seista ¼ tundi. Pärast seda, nad eemaldatakse ettevaatlikult kile, seemned ja vars ja seejärel lõigatud neljaks osaks.

Ka eraldi puhta terava pirn sibul ja küüslauk nelk. Nad lihvitakse veski. Samamoodi pyuriruyut ja tomatid põletamine ja magus paprika.

Kuumtöötlemise serbia kastmega taldrikule

Kaste "Aivar", retsept, mida me kaalume, pead kokk paks pan. See omakorda levitada tomati viljaliha ja püree sibul, küüslauk, soe ja magus paprika.

Segage koostisosad, panna neid keskmisel kuumusel ja lase keema. Pärast mass hakkab keema köögiviljad, lisati taimeõli, erinevate vürtside ja Dijoni sinepi. Selles osas kaste keedetakse umbes tund aega. Selle aja jooksul taimsest massist tuleks vähendada poole võrra, et saada rohkem tihe ja aromaatne.

Kolm minutit enne väljalülitamist plaat kaste add äädikat. See on vajalik mitte ainult anda nõu teravus, vaid ka selle pikaajaliseks ladustamiseks.

Protsess säilitamise äge suupisted talvel

Kuidas säilitada "Ajvar" kaste? Retsept käesoleva suupiste nõuab 0,5-liitriseid kanistreid. Nad on puhastada ja steriliseerida suvalisel tuntud. Täpselt samal viisil ja toidetud tina kaaned.

Pärast mahuti on valmis, levitada seda keeva kastmega ja kohe rulli. Lisaks tooriku ei tohiks steriliseeritud. Ja nii see jääb kogu talve jooksul.

Millal ma saan kasutada kaste "Aivar" toit?

Nüüd sa tead, kuidas teha teravaid "Ajvar" kaste? Retsept tooriku tuleb alati salvestatud kokaraamat.

Kui kaste on säilinud, seda on jäetud ruumi täita ostuzhennoy. Lisaks pankadele koristatakse keldris. Pärast kestev suupiste umbes kolm nädalat, siis serveeritakse lauda koos kõikide soojad toidud ja viilu leiba.

Delicious baklažaan "Aivar": retsept

Talvel saagi see kaste saab isegi kogenematu perenaine. Mis baklažaanid seda eriti aromaatne ja maitsev. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Millised on osad peame tegema kaste, "Aivar"? See retsept on vaja kasutada suupisted:

• punane paprika - 500 g;
• värske baklažaan - 250 g;
• taimeõli ilma maitset - 75 ml;
• küüslauguküünt - 2 tk.;
• põletamisel chili - 1 gondli;
• sool, äädikas ja pipar jahvatatud - ise.

Meetod samm toiduvalmistamise köögiviljade kastmega

Kuidas valmistada maitsvaid kaste "Aivar" baklažaani? Retsept suupisted nõuda alternatiivset ravi kõigi koostisosi. Esiteks pesta paprika ja baklažaan. Nad kuivatatakse paberrätikud, lõigatakse pooleks pikuti ja määritakse taimeõli. Pärast seda, levitada köögiviljad küpsetusplaadile fooliumiga kaetud ja saata see ahju. Temperatuuril 190 kraadi koostisosade küpsetati ¼ tund.

Pärast pehmenenud paprika ja baklažaanid nad välja võetud, jahutatakse ja puhastatud seemned, varred ja filme. Järgmine köögiviljad purustatud blender või veski kasutatakse seda. Samamoodi pyuriruyut küüslauguküünt ja terava pipraga.

Teostades toimige koostisosad ühendatakse kastrulis ja panna väike tulekahju. Pärast keetmist taimsest massist lisati sellele, taimeõli, äädikas, sool ja pipar. Selles osas kaste keedetakse pool tundi. Siis ta pani välja steriliseeritud purkidesse ja rulli katted.

Kui te otsustate kokk, "Aivar" hetkelisteks kasutamist, ei ole vaja lisada äädikas. Lisaks kuumtöödelda saab kaste paar minutit.

Mis esitada söögilaud?

Kaste "Aivar" baklažaani on parem kasutada külma. Kuigi seal on koduperenaised, kes eelistavad kohaldada tooriku kujul soojust. Selle levik väikestes kremanku ja serveeri liha, kala või linnuliha. Samuti on innukas söökla roog on ideaalne alkohoolsed joogid. Sel juhul teeb mingi võileiva. Selleks, viilutatud leib ja seejärel õhuke kiht määret oma taimsele kastmega.

Muide, sageli "Aivar" lisatakse erinevaid guljašš ja hautised. Ta annab nõu eriline lõhn ja maitse.