Maitsev ja mahlane pannkoogid liha

Pannkoogid - see on üks väheseid toite, et armastan nii lastele kui täiskasvanutele. Conquer nii laiale publikule, sest pannkoogid võib täidised mitmekesisust, kellega neid saab valmistada. Serveeri roog nagu magustoit saab pakitud magus pannkook juustu, moosi, moosi, erinevaid puuvilju ja marju, moon, jäätist. Samuti on võimalik nagu eelroa või pearoog - DIY pannkook veidi soolane, ja pane see täidise liha, köögiviljad, kala, maksa, rupsi, juust, mereannid.

Käesolevas artiklis ma tahan pakkuda kokk maitsev pannkoogid täidisega hakkliha. Retseptid allpool kirjeldatud aitab mitmekesistada tavaline menüü.

Pannkoogid hakkliha

Vaja läheb. Sest pannkook jahu (250 g), piim (3 tassi), pool tl suhkrut, mune (3 tk), sool, võid. Täidise jaoks: sealiha või veiseliha (400-500 grammi), mõned sibulad, natuke võid.

Ettevalmistus. Kokk veiseliha, sealiha või veiseliha vaja pesta ja küpseta kuni pakkumise soolases vees.

Segage tainast kuradi pannkooke. Selleks võtab munad, sebima neid suhkru ja soola. Lisa piima ja jahu, jätkatakse segamist vala ülejäänud jahu ja vala nii palju piima, et saada haruldane meenutav järjepidevuse hapu tainas, homogeenne struktuur ilma tükid. Kui te ei soovi iga kord määrida pan, saad need lisada taignale taimeõli. Kiirmeetodil segage tainast ja saada ühtlane mass, siis on parem kasutada mikserit.

Kui tainas on valmis, määrige kuuma pannil õli (kui te ei lisa see taignale). Vala taigen seda ja pöörleva pan, et jälgida mass jaotu ühtlaselt pinnale. Brown mõlemale poolele ja eemaldada. Sellised manipulatsioonid sooritada ülejäänud taigen.

Et valmistada hakkliha võtta keedetud liha, lihvima see veski ja lisage eelnevalt röstitud hakitud sibul. Soola, pipart, soovi korral lisada muid vürtse ja segatakse põhjalikult. Kui täidis on välja kuiv, lisada veidi puljongit või õli.

Võite süüa täidis veidi erinevalt. Liha varem ei keeda ja lihvima toores hakklihamasin ja praadimine pannil taimeõli, lisades peeneks kuubikuteks sibul ja riivitud porgand.

Levitage pannkook keset, pane täidis ja murrab ta ümbriku. Lõpetas pannkooke saab kohe praadida või, aga sa ei saa seda teha vahetult enne serveerimist.

Till pannkoogid liha

Koostisosad. Suhe pannkoogid: pool liitrit piima, jahu (3 sl), supilusikatäis suhkrut, mune (2 tk), küpsetuspulber, kobaras tilli, soola. Täidise: sealiha (500-600 g), suur porgand, sibul (3 tk), klaas piima, paar lusikatäit jahu.

Ettevalmistus. Liha hakklihamasinas lihvima. Küpsetatud sibul, rest porgandid. Kergelt pruuni sibul ja porgand, lisada hakkliha, sool ja pipar, lisada muid vürtse soovi. Hauta kuni keedetud liha mass.

Kuigi hautatud hakkliha, andke meile valmistada tainas. Selleks me eraldi munakollased, hõõruda soola ja suhkrut, järk-järgult lisades väikeste portsjonitena piima ja jahu eelnevalt sõelutud küpsetuspulbriga ning segada. Eraldi kaussi, peksid riigi tahke vaht valgud hoolikalt lisage need peamised test. Segage. Melenko tükelda kamp tilli, lisage see tainas ja segatakse hästi. Tainas tilli pannkoogid täitematerjaliks on valmis. Keskmise kuumusega, praadida pannkooke.

Prae jahu pannil, kui ta omandab kuldse värvi, vala piim, segades hoolikalt, et saada ühtlane, tükkideta mass. Isegi hetke reserveerida soojuse ja valades kastmega koos protushenny hakkliha sibul ja porgand. Täitmine on valmis.

Pane täidis pannkoogi ja keerake selle, servad painutatakse sissepoole, nii et see ei leki. Paneb lõppenud pannkoogid täitematerjaliks küpsetusplaadile, võiga määritud ja taimeõli. Puista juustu ja saata see eelsoojendatud ahjus. Kui juust pruunid saavad.

Pannkoogid hakkliha keedetud selles retsept, väga mahlane ja õrn.