Vürtsikas: hrenoder tomatid "Ogonyok", vürtsikas baklažaan

Värske toidu enamiku inimeste jaoks palju rõõmu toob. Elu ja nii ei ole liiga anduma meile heleda sündmused, nii et toidu mõnikord soovite lisada paprika väga tõelist, isegi ettevaatlik inimest. Seega vürtsikas ei kaota kunagi tekst. Medical piirangud mõnikord eiratakse ja täiesti seaduskuulekad inimesed. Ja kui sa hoolikalt järgida dieeti, siis kaitsevad mao ja hellitada ennast teravate vähe harva kasutada ühte meie retseptid: nad teile tõeliselt gourmet rõõm.

Delikaatselt vürtsikas lind

Meie dieet lihaosis on sageli kana. Vaatamata sellele, et paljud peavad seda maitsetu, kokk liha mahlane piisavalt lihtne. Sa pead lihtsalt marineerida see eriline kaste koosneb viiest purustatud küüslauguküünt, viis supilusikatäit äge ketšup, kuid mõnele, sool, pipar, koriander pulber, humal-suneli ja neli tilka Tabasco kastet. Bird (või selle osade) on hästi määritud marinaad ja nelikümmend minutit asetatakse pressi. Jää küpsetada seda pool tundi Aerogrill (või veidi kauem ahjus) ja äge kana on valmis sööma. See on eriti hea ürtide, köögiviljade ja pita leiba.

lõhkeaine sealiha

Eriti maitsev vürtsikas toidud valmistatakse Mehhiko retseptid. Muidugi, nad vajavad eksootilised koostisosad, kuid kui on soov saada neid ei ole nii raske. Aga valmistamisel vürtsika toidud Mehhiko lihtsalt tehniliselt. Saab hakkama ja algaja kokk.

Pool kilo harjatud Physalis viis minutit keedetud kuni täiesti pehmenenud. Ta pani blenderis kõik maitseained, mille hulgas:

1. Poblano pipar, kaks kaunad.
2. Serrano paprika, samuti.
3. Marineeritud jalapeno.
4. Väike sibul.
5. Kolm küüslauguküünt.
6. 0,5 tassi värsket koriander.
7. Maitseainesegud põhjusel: lusikatäis pune ja köömned, paprika ja pool koriander, piment poolaastaga.

Lisa veerand tassi vett ja segada ühtlaseks.

700 grammi kondita sealiha viilude tera, ja hõõrutakse soolaga on praetud krõbe. Mahla liha kastmega pripuskayut, siis tagastab sealiha ja pool pressitud laimi. Tund kustutada neljas - ja saate nautida.

Texas chili + Mehhiko =

Soolased vürtsika toidud saab ehitada ja vorstid veiseliha. Kuulus Mehhiko chili viimistletud Texan rantshopidajad, pöördeid põletamine, aromaatne ja maitsev.

Nõu peaks panema chorizo vorsti, kuid sobivad ja muu need, mis müüakse kauplustes pooltooteid. Tuleb praadida kuni helepruuni ja vahetustega kaussi ja pan panna väikesteks tükkideks veisefilee (veidi üle naela). Kui nad on kuldpruunid ja liha eemaldatakse vorstid. Mahla on valmistatud kolmest purustatud praetud chesnochin ja suure osa keskel pirn. Kui viimane pehmendatud, lisada kaks lusikatäit pune ja veerand tassi ancho paprika maa kaudu. Minuti pärast agitatsioon kasutusele 0,25 tassi tomatipasta ja supilusikatäis äädikat (punane). Kui kaste on sile, see paneb liha koostisosade ja hautis kõik umbes tund aega. Olles saadud veiseliha pakkumise, siis lisada paar lusikatäit maisijahu, leotage pott ahju veel viis minutit ja kõned einestada põnevust.

lisada pipart

Isegi kui vürtsikas inspireerida ettevaatlik, alates suupistetest stiili saab vaevalt keelduda. Üks huvitav ja kerge - kuuma paprika. See võtab kaks tosinat väike kaunad, mis on pestud, obsushivayut ja kaotada sabad. Nad on sätestatud väikeste purgid ja täis soojendusega, seesamiõli või oliiviõli parem. Nädala pärast saate suupisteid viina. Ja kui soovite selle asemel kasutada adzhika, vahetult enne valades paprika lõigatakse rõngad või väikesteks kuubikuteks.

Snack: baklažaan

Eriti varieerida vürtsikas baklažaan. Ehk nad on köögis igas riigis, kus need köögiviljad esineda klassi. Ainsaks puuduseks "sinise" - vajadus nende valmistamiseks. Aga kui see on peatunud need kokad?

Nael köögiviljad soovite lõigata õhukesteks viiludeks ja küpseta kiiresti vähe soolatud vees (paar minutit, mitte kauem). Plaate peab olema mitte ainult äravoolu läbi kurn, vaid ka natuke pigistada ja seejärel praadida segu oliiviõli ja sojakastmete võetud kahe lusika.

Nüüd teha kaste: viis suurt küüslauguküünt läbi juhitakse vajutage poole kuum pipar hakitud võimalikult peeneks, kõik täis kaks supilusikatäit äädikat ja üks -, oliiviõli. Vürtsid võetud pipar maitsta ja supilusikatäis soola. Toorik on täis pool tassi keeva veega; kui marinaad jahtuda natuke, joodeti baklažaan viiludeks. Kaks tundi hiljem suupiste valmib. Kui soovite väga vürtsikas toidud, pane kaun pipar. Aga seemned on parem puhastada, muidu teravus võib osutuda ebaühtlane.

Täidetud "väike sinine"

Järgmised retsept annab teile väga terav baklažaan, mis on kooskõlas peaaegu kõik praadi. Ja nii on pidulaud suupiste all kanged need "sinine" on suur nõudlus.

Kaks keskmise suurusega taimsed ilma vars, mis on täidetud külma veega ja kuumuta kaheksa minuti pärast keetmist. Siis tuleb tund baklažaan nelja all lasti, tehtult liigne vedelik neilt. Sest "polster" väga peeneks hakitud (mitte gagging) suur kooritud juht küüslauk. Tuleb segada hakitud peeneks mõru pipar. Sõltuvalt folliikulite suuruse ja oma liikmesus terav vajadus vahemikus 1 kuni 3 Perchina.

Jahutati ja pressitud baklažaan lõigata pikuti, kuid teiselt poolt naha jääb puutumata. "Book" on seatud, siseküljed prisalivaem, pani hea osa täitmise. Eggplants lisatakse kogum rattad ja valati äädikat lahjendati veega pooleks. Pärast paar päeva, saab maitsta.

Hrenoder: retsept

Kui ei kutsu seda tühjaks: kuradi asi ja hrenoder ja gorloder, mädarõika ja kerge! Igal juhul selle tagavara talveks kõik koduperenaised tegeleb kaitse. Ettevalmistused on lihtne, kuid väga külm säästab beriberi ja maitse monotoonsus.

Selleks, et saada põletamine, kuid söödav hrenoder retsept juhendab võtta üks 9 osad mädarõigast tomat. Vastasel korral kasutada hrenovinu on aretada. Tomatid on pärit suur (vähemalt need vaheseinad ja maksimaalselt pulp) ja veidi üleküpsenud. Juur mädarõika puhas ei ole vaja, võite lihtsalt hõõruda kalk ülemine osa terasvill. Kolmas koostisosa - küüslauk. Ebalevalt - pea kaks kilo tomateid. Neljas osa lisatakse juba tahe - kuuma paprika teha hrenoder jõulisemat.

Kõik köögiviljad on maapinnal hakklihamasin või kombineerida, paks soolatud, lagunenud pangad ja on tavaliselt suletud plastkorki-. Hoidke toorikut on parem külmkapis. Teravus ta kaotab 3-4 kuud.

Tomat "Spark"

Retsept midagi sarnast kurat, kuid rohkem sobib neile, kes ei ole eriti fänn mädarõika maitse ja lõhn. Või neile, kes on kuskil võtta kadedus root. Et valmistada tomatid "Spark", see võtab viie kilogrammi küps, kuid siiski kindel tomatid, paar kaunad kuum pipar kogumassist kuni sada grammi ja viis suurte juhtide küüslauk. Loomulikult arv viimase kahe komponendi kohandatud vastavalt perekonna maitsele. Kõik köögiviljad on läbinud protsessor või hakklihamasin, vala kaste ja segada klaasi suhkrut ja umbes pool tassi jämedat soola. Uuemad valati äädikas, viiendast veerand tassi. Kui mass on hoolikalt sõtkutud, see on pakendatud purkidesse ja peidetud külmkapis.

Retsept saab täiendada. Keegi paneb üha pipar, mõned maitsestatud "Spark" värske till, petersell rohelised, riivitud mädarõigast ja lisab lihtsalt väiksema summa, kui on hrenoder. Väga huvitav selgub pähklid. Lühidalt, katse oma südame sisu!