Kanamaksa: toiduvalmistamiseks maitsev guljašš tomati-koorekastmes

Protsessi cooking kanamaks toob rõõmu. Tõepoolest, selline õrn ja pehme toote küpsetatakse duhovochnom kapis või praetud pannil üllatavalt kiiresti. Samuti tuleb märkida, et maksa välja palju maitsvam kui seda tehakse paksu tomati-koorekastmes.

Kanamaksa: meetodit gaasi- või elektripliit

Vaja läheb:

• kanamaks, värsked või külmutatud - viissada grammi;
• sibul suur - üks asi;
• või - kuuskümmend grammi;
• Küüslauk on väike - üks küüs;
• Piim - üks terve klaasi;
• raske koor - sada grammi;
• Oliiviõli - kuus suurt lusikad;
• nisujahu - viisteist grammi;
• tomatipasta - kolm suurt lusikad.

Kanamaksa: valmistamisel ja töötlemisel kaasproduktidega

Omandatud tooteid nagu värske liha tuleb täielikult sulanud, siis tuleb hästi pesta sooja veega. Järgmise toote, siis kindlasti puhastada kõik saadaval veenid ja muu soovimatu vahejuhtumeid. Pärast seda, kanamaks soovitatav 30-50 minutit panna tassi piima. Selline ravi vabastab liha kibedust ja muuta see õrn ja pehme.

Kanamaksa: valmistamisel ja töötlemisel köögivilju

Selles tassi saab kasutada erinevaid köögivilju, kuid me võtame ainult värske sibul. Seega on üheks suur pea tuleb loputada, vabastanud kestade ja lõigatakse pooleks rõngaid ja hakkida kuubikuteks. Samuti on vaja puhastada küüslauguküüs ja hõõru see väike riiv.

Kanamaksa: cooking koorekastmes

Roogasid rups saab joota garneering, on soovitatav teha kaste. Selleks, kergelt praadida viisteist grammi nisujahu pannil ja seejärel valatakse see palju vahukoorega. Pärast seda on vaja sulatada või ja lisada see ülejäänud koostisosad. Sega kõik tooted, mida nad vajavad kõrvale panna kuni maks on keedetud.

Kanamaksa: toiduvalmistamiseks pannil

Töödeldud, hakitud ja leotada piima kõrvalproduktina tuleks täielikult panna kastrulisse, maitse selle soola, oliiviõli ja pipar, siis praadida umbes viisteist minutit keskmise kuumusega. Järgmine maksa soovite lisada kolm suurt spl tomatipastat, ja siis hoia seda tulekahju umbes viis minutit. Seejärel peaaegu valmis ja pehme liha on vaja valada eelnevalt valmistatud kaste koor, jahu ja võid. Seega, guljaši tuleks segada lusikaga oodata, kuni see keema ja jäta kaanega suletud madalal kuumusel veel kümme või viisteist minutit. Kui vajalik aeg kastrulis eemaldada soojust, siis lisage riivitud küüslauguküüs. Cooking kana maksa üle.

õige Serveeri

Kanamaks kreemjas tomatikastmes on soovitav rakendada kuuma õhtusöök kortsunud kartulid, keedetud riisi või tatar.