Paljud idamaade ja Aasia kööki, kord kättesaamatuks lihtsalt surelikud, on ammu enam eksootiline. Neid saab hõlpsasti nautida baaris või restoranis hiina toidu ja isegi süüa kodus. Kuid sa pead mõned konkreetsete toodete.
Rolls angerja
Nüüd saate teada, kuidas teha sushi kodus ja rullid. Alustame viimane. Rakendada kavandatud retsept vajate: klaasi (250 g). Round riisi. Selle puudumisel peavad elama dlinnenkim. Üks ja pool tassi vett, lusikatäis äädikat (söökla), kalafileed (mis on angerjas, suitsutatud) 100 gr. Rohkem kurgi vaja konkreetseid punavetikate, surutakse lehed - nori. See on kohustuslik komponent road, on võimatu unustada neid, kes on õppida, kuidas teha sushi kodus ja rullid. Nori on vaja vähemalt 3 lehed. Kõva juust, marineeritud ingver (50 g.) Nagu vürtsi, sojakaste (gr.70-100) ja teravad põletamine (nagu meie sinep) wasabi pasta aitab hoida idamaised toidud. Nüüd rohkem kodus teha sushi ja rullides või mitte, kuni see rullides. Nagu vastutav tehniline seade on kutsutud ära multivarka. Alusta riis kokku panna, pesta, valada kaussi, kata veega sentimeetri eespool teravilja ja sisaldama "tatar" režiimis. Kui riis on keedetud, siis veidi jahtuda, sega äädika. Akne tuleb lõigata terava noaga laia tera (nad valivad) õhukesteks kitsad (umbes nagu täitematerjaliks baklažaan). Samamoodi lõigata juust ja kurk, mitte kogu mööda. Nüüd Hienoudet protsessi, kodus teha sushi ja rullides, rullides iseloomulik: laual panna tükk toit fooliumi. See pane plaat lift. Peal lusikas levitada natuke riisi tema plaat juustu, kala ja kurk. Kui tsellofaani abi rull rull rull. Servad märja lift, et nad on ummikus ja rulli ei lahku. Seega Kuklite kogusummast tooteid. Lõika need tükkideks ja korraldada taldrik. Vaadeldes reeglid, kuidas teha sushi rullides kodus ja neid kooskõlas traditsioone Aasia toidu lauale väikest kaussi panna viilutatud marineeritud ingver, wasabi pasta ja sojakaste. Ja muidugi, söögipulgad! Kui esimesel teil otsida toite vähe pumbatakse - see ei ole oluline. Potreniruetes paar korda, ja roog on teie Corona.
Sushi riis krevettide
Jätkame õppida, kuidas kokk sushi rullides. Retseptid fotod näed siin ja lugeda neid erinevaid kokaraamatud. Sushi, teise mereande vie rullides populaarsus. Tehnoloogia koostamise oma lähedastele ja koostisosad on sarnased. Samuti on vaja tassi riisi, samas kui eelmise retsepti, vee kogus, sojakaste ja ingver. Nori sushi tegemist vähem - vaid üks leht on jagatud osadeks. Wasabi pasta on ka midagi, 1-2 tl lusikatäis äädikat. 8-10 viilu suitsuangerjaga ning sama koguse kreveti. Cook riisi (cm. Eelmine retsept), segada äädikat. Võtame välja krevetilihalisandi, kergelt tõrjuma. Keeda neid multivarka (pour vesiklaasi) kui "aurutatud" režiimis, külmas. Pool riisi ja nori teha sushi krevetid, järelejäänud - koos angerja. Iga veidi maitsestatud wasabi. Serveeri koos kastme ja ingver.
Siin on huvitav Hiina-Jaapani köök sa!