Huvitavad roogasid linnuliha

Linnuliha nõud armastatud inimesed iidsetest aegadest on kogu aeg laual väga tihti toidetud linnu- ja ulukiliha. Täna, liha ja linnuliha kasutada igas kodus, see on ideaalne esimese ja et teine muidugi. Kalkunid, kanad, pardid ja haned serveeritakse praetud, hautatud, keedetud.

Liha ja linnuliha on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Sisalduvad valgud liha, on tohutu toiteväärtust ja mineraalained kergesti imendub organismi. Paljudel nemprisutstvuet kaaliumi, fosforit, rauda, foolhapet ja mikroelemendid (vaske, tsinki, mangaani, koobaltit, joodi ja. Al.). Selles artiklis me kirjeldame mõningaid maitsev ja rahuldustpakkuv retseptid, mis on kiire ja lihtne valmistada kodus.

Juicy kana all "kasukas"

Peamised tooted: kana, sada grammi mett, 50 g sojakastet, soola, pipart ..

Kastme :. Hapukoor 30 grammi, kolm keedetud munakollane, kolm küüslauguküünt, natuke sinepit lusikas, 5 g. 6% äädikat, taimeõli või oliiviõliga 20 g., Salt.

Suhe "lume": kaks valku, sool.

Kana pesta voolava vee all. Lahjenda mesi sojakaste, lisada maitseained. Saadud mass täiesti hõõruda kana, siis asetage see küpsetusplaadile ja küpseta 180 ° C juures umbes tund aega. Kana võib keedetud auku või purk - nõudmisel.

Sõna nõu: kodulindudele räimetoitu mahlane ja aromaatne, kuigi toiduvalmistamiseks ahjus rümba tuleks välja perioodiliselt valades sadestatakse mahla. Kuni lind on valmistatud, teha kaste. Hõõru keedetud munakollane sinepi, lisada neile pressitud küüslauk, äädikas, taimeõli, siis - hapukoor, sool ja segada hästi (palju kiiremini seda teha blenderis).

Küpsetatud kana veidi jahtunud, lõika väikesteks tükkideks, määrib iga valmistatud kastmega ja küpseta uuesti saata sõna otseses mõttes kümme minutit - kuni pruunistatud kooriku. Valgud sebima kohev mass, lisada näputäis soola ja katta see vaht sooja rümba.

Jäta mõneks minutiks ahju (juba välja lülitatud). Spread roheline lehtsalat lihatükk, väga kena ja aristokraatlik. Ja kaste, mis määriti kana, annab see mahlakus, aroomi ja pehmuse - üldiselt väga maitsev maitse.

soovitused:

- kodulindude toite saab lisada erinevaid maitseaineid, nagu rabarber, hapuoblikas, marja - vürtside annavad meeldivat aroomi ja meeldiva maitsega toodete;

- et vana lind on muutunud pehmeks, on vaja kõigepealt keema ja seejärel kogu praadida paneeritud, tugevalt määrida rasva koor;

- Kui te seda lõhna tõrjub Türgi enne praadimist see pannakse muskaatpähkel või tükk ingverit.

Kas olete kunagi proovinud liha putru? Kui ei ole, siis täna õpid, kuidas valmistada seda, ja suutma hinnata oma ebatavalise maitse. Puder linnud - rahvusköök, väga maitsev ja toitev. Süüa seda, mida vaja järgmisi tooteid:

- kana või kilogrammi kanakoivad;

- Tomatipasta (saadaval tomat) - 10 gr.;

- sibul;

- jahu - 30 gr.;

- punane ja must pipar;

- Soolane - 5 gr.;

- küüslauk, kolm küünt.

Rümba puhta skin, keedetakse soolases vees (poole tunni jooksul). Kui kana on valmis, tuleb eraldada luude ja valge liha väga peeneks hakkida see.

Sibul kuubikuteks lõigatud ja pruunistatud tomatipasta lõpus vala veidi puljongit, nii et vedelik on homogeenne. Aeglaselt lisada jahu segades keeda minut, kuni konsistents vedel hapukoor.

Et kaste lisa hakitud liha, küüslauk, vürtsid - andes keeda paar minutit ja lülitage tulekahju. Meie liha putru on valmis. Püüa süüa seda oma lastele, muidugi, neile meeldib see.

Siin on vaid väike osa maitsev retseptid kana, mis saab vastu võtta. Linnu toite saab valmistada iga päev, erinev tõlgendamine ja kombinatsioonid, iga kord saab uue maitse.