Minerals: millised on kõige tähtsam meile?

Minerals inimene vajab just nagu vitamiine. Nad on kaasatud loomine keharakud selle koed ja kaasatud ensüümi süsteeme.

Nad jagunevad makro-ja mikrotoitaineid. Päevast vajadus makrotoitainetel (kuhu kuuluvad fosforit, kaaliumi, naatriumi ja kaltsiumi, magneesiumi ja rauda) arvutatakse milligrammides sel ajal, nagu mineraalid (sealhulgas tsinki, mangaani, vase, kroomi ja vask) kiirusega sadu kordi väiksemad .

Anna meile üksikasjalikult mõned mineraalid (eriti makro), vajalik normaalseks funktsioneerimiseks meie keha.

Sool või naatriumkloriid, mida on vaja keha säilitada soola kompositsioon vere- ja osmootse rõhu normaalne. Just sellest rõhul sõltub protsent vedeliku, mida hoitakse kudedes ja veres. Vastasel juhul on dehüdratsiooni. Salt tarbimine suureneb, kui isik tegeleb füüsilise aktiivsuse samuti tugev higistamine, eriti kõrgel temperatuuril. Seetõttu, et sellistes olukordades, peate suurendada soola tarbimist. Igapäevane nõude käesoleva makrotoitainete - 10-14 g

Mineraalained toidus on erineval määral. Sa lihtsalt pead teadma, milline neist domineerib üks või teine makro- ja mikrotoitainete. Näiteks kaltsiumi, mis osaleb aktiivselt ainevahetust, stimuleerib normaalse erutuvuse lihas- ja närvkoed ja on vahendid tugevdades luid sisalduva teravilja ja köögivilja. Kuid ta on parim imendub sissevõtmisel piimaga, piimatooted ning munad. Kaltsiumi täiskasvanule on umbes '90

Mineraalid nagu fosforit ja magneesiumi, on omavahel seotud kaltsiumi ja ka luukoe. Lisaks fosfori osaleb aktiivselt ainevahetuses valkude, lipiidide ja süsivesikutega. Kui lihaste töö on tehtud väga intensiivsus, keha vajab fosfori suureneb. Magneesium aitab aktiveerimisele ensümaatilist aktiivsust, ning osaleb seotud keemiliste protsesside fosforiühendite.

Oluline on, et fosfori siseneb keha loomsete saaduste (juust, juust, liha, kala, juustu ja maksa), lagundatakse kiiremini ja paremini kui see, mida käsitletakse oder, oad, herned või leiba. Igapäevane nõudlus fosforit kasvava organismi on 700 mg, mis on veidi suurem kui juba moodustunud, täiskasvanud (600 mg).

Magneesium on meile peamiselt taimset päritolu. On leitud leib, kaunviljad, kartul ja teravili. Ööpäevane vajadus seda - 280-350 mg.

Mineraalide ja teostab järelevalvet kardiovaskulaarse süsteemi. Nendeks kriteeriumideks kaaliumi, mis suurendab uriini eritumist ja seega stimuleerib südant. Ta on piisavas koguses leidub köögiviljad, puuviljad ja marjad (mustad sõstrad, kuivatatud aprikoosid, rosinad, suvikõrvits, ploomid, kartulid ja kõrvits).

Selleks, et rikastada oma keha oluline makro- ja mikrotoitainete, on oluline meeles pidada, et mineraalid tarbitava toidu saa täielikult samastada. Aeglustada seda protsessi aitab:

- kohvi ja alkoholi kuritarvitamine;

- lubatud;

- kasutada teatud ravimid;

- vastuvõtu rasestumisvastase hormonaalsed pillid.

Saaduste kuumtöötlemine ei ole nii vähendab neidnde mineraalidest nagu seda tehakse vitamiinidega. Aga kui rafineeritud või koor, mõned neist on kadunud. Seetõttu tarbida nii palju tooteid valmistada täisteratooteid ja rafineerimata komponente.

Ööpäevane vajadus mineraalide imetavate ja rasedate suureneb umbes 10-20 g