Huvitatud, kuidas valmistada klassikalist kõrva? Retsept on lihtne

Vähe kala

Kõik on nõus, et päeva kala toitumine inimesed on olulised. Keskealised inimesed mäletavad, et kõik kohvikud - tehas, üliõpilane, linna- - igal neljapäeval on alati olnud kalapüük päev. Kala rikas erinevate vitamiinide, mikroelementide, rasvhappeid. Paljud vanavanemad mäletavad tuntud kalaõli, mis andis neile vanematele hea kasvu ja tervist. Kala saab keedetud tahes toidu: supid, kuum, koogid, suupisted.

Tooted supp

Kõige maitsev peetakse klassikaline kõrva. Retsept ettevalmistamisel on lihtne: reeglina on kolm peamist koostisosa: kala, köögiviljad, maitseained.

Sel supp nõuab erinevaid kalu: forell, lõhe või muu - koos naela. Peamine reegel - tuleb meeles pidada, et jõe kala on keedetud kiiremini ja merele - veidi kauem. Samuti vajame köögiviljad: kartul - 4 tükki, porgandid - 1 tk, sibul - 1 küüs, paprika - 1 tk .. Ja vürtsid: sool, pipar, must pipar, loorberileht, rosmariini, ingver, petersell.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Selgub maitsev ja Mahlakaid kõrva. Retsept klassikaline, tõestatud spetsialistid. Aluse valada vett, lisada veidi soola. Köögiviljad puhas, mu. Kartul lõika kuubikuteks. Porgand võib rest, ja see on parem lõigata väikesteks kuubikuteks. Bow-naeris shinkuem semicircles. Bulgaaria pipar lõika viiludeks. Me koju kõrva. Keevas vees visata kartulid alguses, siis pärast keetmist, porgand, sibul, paprika. On üks trikk ettevalmistamisel klassikaline kõrva. Retsept tema on see, et kala tuleks panna mitte ainult keeva veega ja köögiviljapuljongit valmis. Nii meie puhul, kui köögiviljad on keedetud pehmeks, tilk kala, lõigatud väikesteks tükkideks, kokk seitse kuni kümme minutit. Siis kõik sõltub kala suurusest ja selle sordid. Viis minutit kuni keedetud lisada meie vürtse. Spread plaadid ja puista rebitud tükkideks rohelus.

Kõrva erinevates teostustes

Erinevates riikides vabariikidega piirkondades on oma viise cooking kala supp. Aga peaaegu kõikjal sama valmistab klassikaline kõrva. Retsept ettevalmistamisel võivad veidi erineda ainult kala- ja maitseainete kasutamine ja köögivilju. Iga meetodi puhul tavalisem - valmistades esialgu köögiviljapuljongit. Ukrainas on kalasupp lisatakse suvikõrvits, kapsas, peet. Tuleb välja, et midagi Borš kala. Valgevene kõrva soovite lisada teravilja. Venemaal alati panna supp vahustatud toorest muna. Oleme sugulased, meie vene klassikalise kõrva. Retsept tema on lihtne. Supp tuleks toiduvalmistamise avatud kaanega. Soolatud vees esialgu kastetud kartulid, kuubikuteks. Kui kartulid on peaaegu valmis, levitada kala, pipar, sibul, naeris, loorberileht. Lõpus cooking, Klopi munad ja vala supp, kuumuta paar minutit. Lisa tükk võid ja maitsetaimed. Ideaalne variant on siis, kui kõrv keedetud tulel. Neile, kes eelistavad õige tervislik toitumine, hea lahendus oleks klassikaline kõrva. Retsept ettevalmistamisel on see, et see roog on kõik vajalikud vitamiinid, mikroelemendid, see on madala kalorsusega ja toitev. Igaüks nautida oma sööki!