Kuidas küpsetada sealiha ahjus? Parim retseptid tabelis

Tegelikult proovida küpsetada sealiha ahjus võib isegi need koduperenaised, kes kasutasid praktiliselt oli kokk liha. See on - suurepärane algus mõista, kuidas kõik liha kuumtöötlemine toimub ja millisel juhib see on oluline pöörata tähelepanu. Käesolevas artiklis me vaatleme mõningaid põhilisi võimalusi , kuidas küpsetada sealiha ahjus. Alustav ehk klassikalise meetodi.

Seapraad küüslauk

See lihtne retsept toimub võimaldab teil saada mahlane, õrn ja flavorful liha. Hinnanguline koostisosade koguseid saad 7-8 portsjonit toidud. Põhimõtteliselt saab süüa ja suurem hulk inimesi, kuid see on oluline hoolikalt arvutada suhe kõiki tooteid. Nagu pool tassi, eriti hea tassi riisi ja kartulipudruga.

Mida sa vajad?

• sealiha nimmepiirkonnas (700 g);
• küüslaugu (5-6 küünt medium);
• sinepi kujul terad või kastmega;
• pipar ja soola maitse järgi.

Kuidas kokk?

1. Esmalt valmista küüslauk: Iga küüs tuleb lõigata 2-4 osad (mitte liiga väike!).

2. Võtke tükk sealiha, ja teha seda mõne väikese sisselõike. Need on vajalikud selleks, et lisada need küüslauguküünt, seega arvutada avade suurust nii, et küüslauk ei langevad välja.

3. hõõruda soola ja pipraga kõik liha. Ära olla ahne, sest ainult siis saab tõesti vürtsikas ja maitsev. Saate lisada mõned erilised maitseained sealiha (leiad igal supermarket).

4. Määrige liha sinepi. Et küpsetada sealiha ahjus on parem võtta sinepiivakese - siis tassi osutuvad mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

5. tihedalt kokku pakkima liha fooliumiga küpsetamiseks.

6. Kuumuta ahi 180 kraadi ja küpseta sealiha 1,5 tundi.

Sealiha küpsetatud kartulid

See retsept sobib nii puhkuse- ja tavaline laud. Selle taga tassis kaua see kinni nime "liha prantsuse." Iidsetest aegadest elanike Prantsusmaa peetakse gourmet, saate lihtsalt ette kujutada, kuidas Nami saad lõpuks! Ja kõige huvitavam on, seapraad ahjus nii lihtsalt.

Mida sa vajad?

• 500-600 g sealiha;
• 2-3 tk. sibul;
• 1-1,2 kg kartulite;
• 150-200 g juustu ( "Vene", "Nõukogude", jne ...);
• majonees;
• pipar, sool;
• 3-4 spl. l. taimeõli.

Kuidas kokk?

1. Lõika liha plaadid õige suurusega (vaja lõigata kogu tera).

2. slugger liha kurikas, kui kavatsete teha karbonaadi. Pipar-sool see.

3. Harjatud- ja pesti kartulid lõigatakse ringid ja seejärel jagage 2 osaks.

4. Peenelt murenema sibul.

5. hõõruda juustu jäme riiv (saate Korea).

6. frypot vala õli ja levis seejärel tooteid isegi kihte kogu ala suurusjärgus 1/2 kartulit, sealiha 1/2 (see peaks olema kohevaks 2-3 spl majoneesi ..), Kiht sibul, jälle vastamata majoneesi liha , sibulad, ülejäänud osa kartuleid. Kõik see "ehitus" täiesti valada majoneesi.

7. lõppfaasis protsessi nimetatakse "kuidas küpsetada sealiha ahjus" - nõutava ahju ja küpseta see kõik üks tund.

8. Tund jääb ainult tõmmata tassi, puista see juustu ja saata see 10-15 minutit. tagasi soojuse sulatada juust. Valmis liha lõigatakse tükkideks põhimõtte imelihtne. Seal on palju variatsioone see retsept - näiteks võite lisada seened või tomatid. Teise eelnevalt praadida porsaankyljyksiä jaoks rohkem lopsakas ja rikkalik maitse.

Nagu näete, ei ole midagi keerulist, kuidas küpsetada liha ahjus. Praktika - ja siis oma liha öelda vaid üht: "Yum!".