Roheline pipar: originaal tooriku talvel

Taimsed hooajal pakub kirglik koduperenaine tohutu ulatus ettevalmistusi tulevad külma kuud. Sama paprika sel ajal on pelgalt penn, kuid saad teha seda palju erinevaid hõrgutisi, mis rõõmu pere talvel pimedus. Paljud piirduvad lisaks paprika salatites või konserveeritud tomatid. Sõltumatult see on suletud ainult vormis Lecho. Ja ometi ei ole ainus viis rulli roheline paprika talvel. Retseptid maitsev ja huvitav suupisteid pakutakse allpool.

Winter koristamist: täidisega paprika

Me ei kirjeldavad, kuidas valmistada kõige primitiivne, nagu marineeritud köögivilju. Ei ole erilisi saladusi protsess ei erine marineerimine midagi. Oleme huvitatud ebatavaline roheline pipar. Retseptid, aga vajavad tähelepanu ja vaeva, kuid see twist originaal ja isuäratav. Kilo paprika pestud ja puhastatud nii, et nad jäid terveks, auk ülaosas. Veerand kilo sibularõngad ja murendavad pruunid. Veidi rohkem kui porgand ja petersell root ribadeks lõigatud ja hautatud kuni keset valmisolekut. 700 grammi tomatid ilma nahka hõõruda läbi kurn või sõela sagedased, hõõrutud keedetud ja pärast veerand tunni keetmine kasutusele kaks lusikatäit soola, sama palju äädikat, lusikatäis suhkrut ja natuke piment hernes. Keetmine kestab veel kümme minutit; Selle aja jooksul liitus köögiviljad, lisasid nad lõhenenud peterselli, hakitud ja pakitud paprika. Nad on kuvatud purgi, kalla kuuma kaste ja steriliseeritud tund ja seejärel suleti.

Roheline paprika talvel: retseptid Ungari rahva

Peamised köögiviljade siin ümbritseb mitu ebatavaline meile nüüd. Rohepipra koguses üks kilogramm lõigata paksu äärde gondli. Seller root peterselli ja lillkapsas (umbes 150 grammi) murenema väikesteks tükkideks. Kõik see kulgeks, vaheldumisi, pankade, põhjas, mis puistatakse kogu küüslauguküünt. Nad on asetatud katmikalal. Köögiviljad valatakse pipar ja suruda anda mahla. Laeval täideti kuuma marinaadi: liitri vee - pool koguse äädikat Lavrushka ja kaks lusikatäit suhkrut ja soola. Pärast pool päeva marinaadi kurnatakse, keedetud ja valati uuesti. Mahutid on steriliseeritud kolmandal tunnil ja valtsitud.

Itaalia eelroa

Tema jaoks paprika lõigata pikiribadeks suvalise suurusega (mitte liiga pingul), obsushivayut laguneb küpsetusplaadile, lisada veidi soola ja piserdatakse oliiviõli. Küpsetatud tühjaks umbes 20 minutit (kui soovite päevitada, või isegi kauem). Pestud rohelised - petersell, basiilik (põhineb paari oksad liitrine purk korrus), piparmünt (jätab viis võimsuse). Plaadid viilutatud küüslauk, ribad - kuuma paprika. Pool vürtsid asetada põhja peal tihendatud (no sõtkumine) küpsetatud paprika peal läheb ülejäänud maitsetaimed ja vürtsid. Igas purk neljandik lusikatäis meresoola ja valati pool õuna äädikas. Kausi täis oliiviõli. See ei asenda desodoreeritud päevalill. Saagikoristus seitse minutit steriliseeritud, valtsitud, keerata ja mähistega. Pärast jahutamist purkide koristatakse jahedasse.

Pepper Korea

Taimsed retsepti selles riigis on ammu muutunud populaarne meie inimesed. Kindlasti naudid ja Korea paprika talvel. Esimeseks sammuks valmistub maitseained: sool hästi segatud suhkru ja hakitud / purustatud küüslauk (lihtsalt võtta klaas). See lisatakse pipar, koriander ja köömned võetud teelusikatäie. Masside on piisavalt kuue kilo pipar. Sisikonnast puhastatud kaunad ohtralt määritud sees ja säilitatakse 10 tundi (kui köögis kuuma - pane külmkappi). Mahl, mis paistavad silma selle aja jooksul, hoolikalt nõrutatud ja paprika täidisega tihedalt steriliseeritud purkidesse. Mahla segatakse üks liiter vett ja pool liitrit äädikat ja keeta. Nad täis konteinerid on suletud (saate lihtsalt pingeline plastkaantega) ja panna neid keldris. Kui olete suunatud ka ilu, ühendage roheline pipar punaste ja kollaste kaunad - Kas selgelt ja eredalt.