Dieet 5P: Menüü nädala pankreatiidi. Terapeutilise toitumine number 5P

Dieet pankreatiidi 5P praktiseeritakse ravi eesmärgil inimesed, kes kannatavad kroonilise haiguse vormi. see on ka ideaalne neile inimestele, kes on hiljuti kannatanud haiguse ägenemist.

Pankreatiit - kõhunäärmehaigustest. Ravi eesmärgiks ei ole kaalust alla võtta, ja et vähendada negatiivset mõju tahket toitu pankreases ja viia normaalse töö väga oluline keha.

5P toitumine - mis see on?

Terapeutilise toitumine 5P pankreatiidi kehtib mitte ainult haiguse ägenemise ajal haiguse, vaid ka selle vähendamise. See aitab normaliseerida ainevahetust inimese keha ja vähendada erutuvus sapipõie.

Dieet 5P (menüü nädalal pankreatiit) puhul kasutatakse enamasti valk. See on vajalik, et piirata maiustusi. See on hea, kui sa jätta oma toitumist kõik toidud, mis sisaldavad kolesterooli, kiudaine ja puriinide. Kui pankreatiit on vaja kasutada tooteid, mis on rikas vitamiinide ja lipotropic aineid.

Õige valik tooteid pankreatiidi

Esimene samm on valida õiged tooted ja valmistada neid teostada tervisliku toidu pankreatiidi. 5P toitumine võimaldab kasutada kõiki tooteid. Peaasi - nad tuleb manustada piiratud kogustes ja korralikult keedetud. Foods nagu liha, kala, munad, te ei saa praadida. Parim variant - teha souffle, kokk või küpsetada neid. Temperatuuri tuleb tarbida sööki keskmise, sest mitte süüa kuuma või külma nõusid. On vaja 6 korda päevas väikeste portsjonitena üldse.

Siis pead arvestama milliseid toiduaineid süüa dieedi lubab 5P. Menüü nädala pankreatiidi peaks sisaldama toidu koostisosadest, kõige rohkesti vitamiine, sest see on väga oluline, et keha.

teravilja

At kasutada teravilja ei saa nende murenev, järjepidevus peab tingimata olema viskoosne vedelik. Sellega seoses järgmise ideaalne liiki teravilja :

• kaerahelbed;
• tatar;
• riisi;
• manna.

Bad valik yachka, otra ja natuke nisu. Cook putru, lihtsalt vee või lahjendatud piima veega ükshaaval.

supid

Supid tuleks valmistada Tylsimys. Kõik koostisosad tuleb kulunud. Järgmisi tooteid võib kasutada:

• porgandid;
• suvikõrvits;
• kartulid;
• kõrvits;
• kaer, tatar, manna;
• graanulid.

Samuti on lubatud lisada veidi kreemi (10 g) ja võid õli (5 g).

Täiesti vastunäidustatud supid, mis on küpsetatud kala või liha puljong. Samuti ei saa nad lisavad hirss. Borši, supp, külm supp või piima ei ole teretulnud.

Tooted on valmistatud leiba

Ravitoitesegude (toitumisviis pankreatiit 5) puhul kasutatakse leiva ainult kuivatatud kujul. Siin see on ideaalne kas eilne leiba või küpsiseid. Aga samal jahu, millest küpsetatud leib on olla nisu, esimese või teise klassi. Keelatud - rukki näkileib ja lehttaigna.

Liha ja kala

Haige inimene peaks olema käesoleva toitumine liha ja kala kohustuslikus korras, sest nad koosnevad paljude oluliste keha aineid. Aga mis kõige tähtsam, et need tooted on madala rasvasisaldusega sorte.

Liha eelistus küülik, kana, kalkun ja vasikaliha. Kala on ideaalne tursk, merluus, atlandi merilest, haug, safran tursk, latikas.

Nagu ka teiste sööki vajavad need tooted kas süüa või küpsetada, kuid mitte praadida. Samuti on teine võimalus - muuta need souffle või lihvima püree.

Köögi-ja puuviljad

Kõik köögiviljad tuleks keedetud enne kasutamist. Soovitatav on süüa kartulit, kõrvits, suvikõrvits, porgand, lillkapsas. See kapsast ei söö, redis, paprika, sibul, küüslauk ja hapuoblikas.

Puu- vaja valida kõige küps, et nad olid pehmed. See on kõige parem süüa kujul kulunud, kuid õunad peavad olema hästi ahjus küpsetatud. Puu- keelatud kasutada viigimarjad, kuupäevad, banaanid ja viinamarjad.

piimatoodete

Iga piimatoode, mida kasutatakse toidus 5n peab olema täiesti rasvavaba või rasvafraktsiooniga väikseima. Sa ei saa süüa magusat piimatooteid. Juust, koor ja hapukoor on lubatud omada, kui inimesed taluvad neid.

Dieet pankreatiidi 5P: tabelis 5P retsepte ja menüüsid nädalal

Siin on mõned proovi retseptid, mida saab valmistada patsiendile.

juurviljahautis

Et valmistada roog, mida pead lõika kuubikuteks 5 suur kartul, riivi porgandid ja tükelda peeneks sibul. Samuti sõltuvalt maitse-eelistusi, saate lisada kõrvits ja tomatid.

Kõik köögiviljad tuleks volditud potti ja vala 300 grammi vett, lisada soola ja keeda keskmisel kuumusel. Kui roog on valmis teenima, saab kaunistada top peterselli või tilli.

küpsetatud kala

Et valmistada roog, võite võtta üks neist kalaliigid, nagu haug, Pollock, ahven või hake. See võib olla kas küpsetada tervikuna või väikesteks tükkideks.

Porgand rest, tükelda sibul väikesteks tükkideks. Kala eelnevalt kehtestatud fooliumile, on juba puistatakse hakitud koostisosi soolatud. Saate lisada veidi sidrunimahla. Kõik tuleb hoolikalt pakitud kilesse ja küpseta ahjus pool tundi temperatuuril 200 kraadi.

tatar supp

Süüa seda vajate porgand, kartul - 2 tk, pool tassi tatar, üks sibul ja soola maitse järgi ..

Tatar tuleb hoolikalt läbi minema ja kata külma veega. Koori porgandid, sibul ja kartul. Porgand on vaja rest kartulid väikesteks tükkideks, kõik lisada tatar ja sibul panna kogu. Pan kõik koostisosad pead panna tule. Keeda, kuni keedetud lõpus lisada soola maitse järgi.

Supp selle retsepti peate olema värske, sest see ei ole nii kasulik teisel päeval. Ka kausi suppi, võid lisada üks teelusikatäis taimeõli (oliivi-, maisi- või päevalilleõli).

kana lihapallid

Et valmistada lihapallid vaja kanarind (300g) ja üks muna valk.

Liha tuleb läbi hakklihamasin, lisada see kana toorvalk ja kõik segatakse hästi. Alates valmis hakkliha pallid moodustuda keevitada neid soolases vees. Pärast lihapallid pinnale kerkivatest, vähenda kuumust ja keeda 10 minutit all kaane.

Kalafilee porgandi

Valmistamiseks, mida pead võtma pool kilo kalafileed, üks porgand, sibul (1 tk.) Ja soola maitse järgi.

Kalafilee tükeldatakse portsjoniteks ja on täis külma veega. Sibul ja porgand vaja koorida ja hakkida peeneks. Kõik valmis köögivilja lisada pannil kala ja pane põlema. Kui vesi keeb, siis tuleb vähendada soojuse, lisada soola ja küpseta pool tundi kuni keedetud.

Pudding porgandid

Et valmistada vaja üks porgand, 5 g võid, pool tl suhkrut, 2 tassi piima, 2 tl ahv, kana valgu poole tl väherasvast hapukoort, jahvatatud nisu kuivikud - 1 tl.

Porgand koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Hauta see piima madalal kuumusel, kaetud kuni keedetud, siis haki blender, lisada manna, suhkur ja pool valmistati võid. Munavalget vahustatud sebima ja lisada keedetud porgand segu.

Samuti, kui soovid, võid lisada õunad, iga puu või kodujuust. Teine pool õli vaja määrida küpsetusvormi ja puista see riivsaiaga. See panna valmis püree, et viia oma pinnale ja määri hapukoorega. Küpsetada puding vajalikust hästi kuuma ahju (180 ° C), kuni täielikult keedetud.

Dieet number 5a ja 5n pankreatiidi

Proov tassidele pankreatiit (toitumine 5a):

• hommikul: burgereid, kalast; hõõrutud keedetud riis, keedetud; tee piimaga (ainult suhteliselt nõrk);
• lõunasöögi, saate süüa madala rasvasisaldusega kodujuust;
• Lõunasöök on ideaalsed köögiviljasupp (püreestatud), kartulipuder keedetud kana, värske hautatud õunad kulunud;
• lõunasöögi peate süüa kibuvitsa puljong sepik (kuivatatud);
• õhtusöögiks süüa tatar putru; küpseta paar kana valk; tee (pigem nõrk).

Terve päeva on soovitatav juua 1,5 liitrit mineraalvett, eelistatakse "Borjomi".

Ligikaudne toitumine 5P (menüü nädalas) saab korraldada pankreatiidi järgmiselt:

• hommikul ülikond vinegrett, veiseliha madala rasvasisaldusega sorte (keedetud), saia (kuivatatud);
• Teise hommikusööki peate võtma kuivatatud puuviljad, nõrk tee, soolased küpsised (kõva nisu);
• Lõunasöök tuleb keedetud köögiviljasupp, STTS tükk kala madala rasvasisaldusega sorte, keeda kartulid, ahjus küpsetatud õun;
• pärastlõunal suupiste on täiuslik kohupiim puding ja kallerdis;
• Õhtune vaja keeta kalkunifileed pasta, tee (pigem nõrk).

Ka päevasel ajal peate jooma 1,5 liitrit mineraalvett, eelistatakse "Borjomi".

See dieet pankreatiidi (dieetmenüüd ja retseptid ette eespool) aitab ületada haiguse kiirem ja tunnevad märkimisväärset paranemist tervislikku seisundit.

Ravida pankreatiidi, peate rangelt järgima kõiki arsti ettekirjutusi ja jälgida ranget dieeti, sest õige toitumine on positiivne mõju pankrease ja aitab kaasa selle kiiret paranemist. Kui sa kinni oma dieeti menüü number 5, saate lihtsalt unustada valu maos ja seedeprobleemid.

Veel mõned tähtsad reeglid

Ajal ravikuuri patsient peaksid sööma 6 korda päevas väikeste portsjonitena. Luba on antud selline eeskujulik 5P toitumine menüü nädal:

• erinevaid suppe: köögiviljade, piima-, puu-, teravili;
• keedetud supp või supp ei tohiks sisaldada liha;
• on soovitatav kasutada eraldi tailiha: veiseliha, kana, keele;
• Kala saab lisada toitumises latikas, tursk, ahven ja merluusi
• Piimatooted madala rasvasisaldusega toitude võib tarbida koguses mitte rohkem kui 200 grammi päevas: Kodujuust pajaroog, sufleekook, laisk pierogi;
• See soovitatav süüa eile leib - kas valge või must;
• kord nädalas on lubatud süüa muffin või natuke pie, kuid lisamata õli tainas;
• keedetud muna ei tohi süüa summas rohkem kui üks päev;
• See võib süüa toorelt köögivilja ja keedetud (peetakse eriti kasulik porgandid ja peet), ürte ja puuvilju.

Tuleb meeles pidada, et toitumine 5P (menüü nädalas) pankreatiidi peaks sisaldama ainult keedetud, küpsetatud või auru toidu, igal juhul ei saa liha praadida.

Seega dieet 5P - terapeutilise dieeti, mille tagajärjel on suunatud, et maksimeerida leevendada haiguse sümptomeid ja ravida pankreatiit. Dieetmenüüd ilmaprognoos võimaldab haige inimene mitte ainult täielikult taastada oma tervist, vaid ka visata mõned ekstra kilo, mis korraldab töö oluline osa keha. Aga enne kui rakendada dieeti, siis tuleb konsulteerida kogenud arst.