Cognac kodus

Konjak - see vein on kõrgeim kategooria. Tema retsepti leiutati 17. sajandil, ja tootmine algas Prantsusmaal linna Cognac pärast, kellele see sai nimeks, seda jooki. Tootmine käesoleva Prantsuse konjakit - keeruline ja aeganõudev asi, mille üle annab tööd tuhandetele spetsialistid.

Aga see on võimalik valmistada brandy kodus?

Cognac kodus teha ei ole keeruline. Kõige tähtsam on, neile, kes on otsustanud oma valmistada seda jooki, varuma piisavalt aega, kannatlikkust ja kõik vajalikud koostisosad. Nüüd on palju retsepte joogid, mis nõuab sinult natuke jõudu, kuid selle asemel esitatakse, mida võrreldamatu rõõm maitse saadud jook.

Retsept konjakit kodus oli teada, et meie esivanemad. Neile, kes soovivad proovida teha jooki kodus vana retsepti vaja noorte õhuke koor tammeoksa 2,5 liitrit viina, suhkur, muskaatpähkel, 2 küünt ja vanilje. konjak cooking saladus on lihtne. Young tamme koor õhuke oksi kogutakse juunis ja pärast sissenõudmise kuivatatakse varjus. Seejärel koor jahvatati ja paigutati 2- 3 sl Konteinerisse viina. Seejärel lisati 2 tl põlenud suhkur. Alates vürtsid lisatakse 1/5 muskaatpähkel, nelk 2 ja natuke vanilliini - otsa nuga. Kõige tähtsam on mitte liialdama seda vürtse, et mitte saada "Köln".

Brandy kodus teist retsept kokk veelgi lihtsamaks. Alates viinamarjad on vaja pigistada välja kõik mahla ja lisa vein pärm. Vasega pan või emailitud nõud veini materjali tuleks jätta käärida kuus. Pärast veini materjali saanud, siis on ainult kaks mööduda teda ja saadud konjakit alkoholi valati väike tammevaatides. Taluma jooki parim barrelit 1 või 2 aastat tehtud jook imendub kõik vajalikud puidust. Võite katsetada ja lisage maitseained juua, kommid või koostisosi.

Neile, kes tahavad brandy kodus, valmistati palju varem ja ei taha oodata veel kaks aastat, kuni joogi omandada vajalikud kokkupuute, seal on teine ole keeruline retsept. Kokku 20 või 30 päeva kulub selle brandy ekstrakti. Koostisained nagu konjak võib leida iga toidupoes, mis on veel üks vaieldamatu eelis on see jook. Järgmised retsept on "konjakit kodus." On vaja segada 6 pudelit õlut 3 liitri viinamarja mahl, lisage 1 kg suhkrut, pool liitrit viina, 100 g pärmi ja pool purki lahustuvat kohvi. Pärast vajalike kokkupuudet 20-30 päeva on valmis juua.

Kuidas valida meetod cooking brandy - üksikküsimustes, kuid selleks, et hinnata õige maitse saadud jook on oluline meeles pidada, et konjakit ei saa soojendada. Paljud baarid ja restoranid võib vaadelda kui brandy kuumutatakse üle küünal või üle alkoholi lamp. See on vastuvõetamatu. Pärast soojenemist brandy, kerge aroomi jook aurustuda, ja hakkab tekkima selgelt alkoholi. Parim maitse omandab brandy mis on temperatuuril 20 ° C. Pudel brandy sa pead avama pool tundi enne sööki juua aroom leviku kogu maja. Prillid käesoleva joogi klaasi, kus on suur laia põhja. Vala üks kaheksandik klaas, ja lisades joogile väheses koguses vett paljastab kogu maitsebuketi. Konjak on kombineeritud šokolaadi, jää ja sidruniga.

Proovige, eksperiment, fantaseerida ja üllatada oma külalisi ja kodumasinate trahvi konjak, teha kodus. Ta ei ole hullem kui ostuvõimalusi ja isegi paremini, looduslik ja tervislik. Üks on ainult proovida üks kord.