Emailnõud: plussid ja miinused

Meie ajal ei riistad on asendamatud. See on üks ja samal ajal kõige vajalikum asi ja viimistlus igas köögis. Seal on palju erinevaid seda. Üks neist on emailnõud.

tegemine

metallist või malmist tootmiseks kasutatud seda tüüpi toidud. Kaitsmaks materjali korrosiooni vastu, see kihiga kaetud klaas emailiga. Samuti takistab kokkupuutes metallist toit, mis on ette valmistatud kausis.

Õppida kõike tootmiseks nende toodete, peate külastama tehases. Emailnõud, teha kodus, ei ole olemas. Tehases selliste toodete lihtsalt tembeldada ja kasta emailiga. Harvadel juhtudel, see lihtsalt pihustada. Need tooted on madal hind, kuid neil on ka madalama kvaliteediga. See tähendab, et kvaliteet sõltub suuresti sellest, kuidas emailitud nõud.

eelised

Asjaolu, et see klaasnõud ei ole mürgine, on üks suurimaid eeliseid. Seda saab kasutada, et valmistada erinevaid toite. Emailitud nõud on ideaalne küpsetamiseks need toidud, mis koosneb suures koguses vedelikku. Samuti saab salvestada üsna pikka aega, erinevate marineeritud ja happelised toidud. Toit, mida te süüa potis ei pea maitse metallist.

Hoolitseda seda tüüpi köögitarbed on üsna lihtne. Pesta, mida saab kasutada tavalise pesuvahendi ja sooja veega. Kui midagi on põlenud, ei ole vaja kasutada jäik Yorshik. Piisab puhastamiseks lihtsalt valada seda soolhape või sooda lahusega ja lasta seista mõnda aega. Pärast seda, kõik mustuse on lihtne pesta. Et eemaldada rooste, on vaja hõõruda sellistes kohtades käsna leotada kohvipaksu.

Puudused emailiga tooteid

Üks puudusi käesoleva köögitarbed on oma hind. Aga kui sa tahad seda kasutada pikka aega, ei salvesta, sest kooner maksab kaks korda. Ja veel, sellest, mida oleks tahke või emailiga tehti oma emailnõud, on see siiski väga sageli crack ajal ülekuumenemise või šokk. Soovitusi ei valatakse sooja nõusid külma veega ja vastupidi külmlaud kuuma veega.

Siit temperatuuride vahe emailiga võib praguneda. Kui aga see juhtus, sa pead vabaneda selline nõusid, sest selle edasine kasutamine võib olla kahjulik teie tervisele.

Teine põhjus riknemist selliste toodete, et sageli kasutatakse soojendamiseks väikese keeduala. Sel juhul pinna kuumutatakse ühtlaselt ja väga sageli emailiga prao tänu sellele.

Valmistamiseks erinevaid roogasid piima emailiga nõud ei saa kasutada. Sest see on lihtsalt pooltoores. Teine oluline puudus on see, et see keeda köögiviljad ja liha ja kokk pilaf ebasoovitav. Lõppude lõpuks, need tooted ja toidud samuti piima, põletab väga kiiresti.

Emailnõud ei sobi säilitamiseks äädikas, seda saab kasutada ainult seda puhastada. Aga sooda kasutamine või happega puhastada neid punkte, siis ei saa. Samuti emailiga kaussi ei ole vaja kütta kuiv. Kui see jääb külma või sügavkülma, see kiiresti muutunud väga habras.

Peamised põhimõtted valides nõud emailiga

Et valida õige poest see roog, mida pead hoolikalt uurida selle sisepind. See võib olla ainult neli värvi: must, valge, hall-sinine ja sinine. Kui teile teist värvi, siis ei ole vaja osta selliseid toite osana värvi võib sisaldada kahjulikke värvained. Märgis peab olemas GOST kiri. Tema kohalolek tagab roogade kvaliteedi.

Kui kontrolli näed õli plekke emailpinnale, ei osta selliseid tooteid. See näitab, et teema halvasti põletatud. Kui näed allosas punkti, ei ole midagi halba. See tähistab omanikud, et kasutati põletamisega toote.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata paksus emailiga. Alates see sõltub sellest, kuidas toite köetakse ühtlaselt. Sobivaim paksus on 0,45 cm, kuid tänapäeval harva piisavalt näed poest nagu roogasid. Üha paksus sellised tooted on vahemikus 0,2-0,3 cm.

Tänapäeval peaaegu iga koduperenaine köögis on kogum emailnõud. Ja kui väga tõsiselt ja võtta vastutus oma valik, ta ustavalt teenida teid kaua.