Valmistame koduseid kooke!

Traditsiooniliselt tähistatakse suvalist puhkust pidustustega, mida kunagi ei saa ilma ilusa ja lihtsalt maitsva magustoiduta - kook! Kauplustes on vaid tohutu valik erinevaid kooke. Honey, käsnkoogid, või kreemiga või vahukoorega. Kuid kas on võimalik võrrelda poest valmistatud kondiitritooteid ja omatehtud kooke enda kätte? Muidugi mitte! Ainult paljud inimesed on täiesti unustanud värskema, ainult küpsetatud koogi unikaalse maitse. Niisiis valmistame ette hommikumüüki!

"Õrnus"

Homemade koogid ei ole alati raske ja see kook on kinnitus.

Pekstatakse kaks muna (eelistatavalt koos segistiga), kuni vaht moodustab, lisage hapukoore umbes 250 grammi, jälle jälle jälle puitu pühitakse pooleks kondenseeritud piima purki ja pool tl soodat, mis kustutatakse äädika abil. Seejärel valatakse vastuvõetud massini kaks klaasi jahu. Kogu tainas on jagatud neljaks absoluutselt võrdseks osaks, millest kaks lisavad lusikatäis kakaod.

Küpsised tuleks küpsetada pärgamendipaberil spetsiaalsel kujul või panna lihtsalt küpsetusplaadile. Ahi tuleks kuumutada 190 kraadini, iga praetud praetud 15 minutit.

Valmis koogid rasvaste koorena, mis on vahukoormustatud või kondenseeritud piimaga. Pange külmale kohale, mis on ligikaudu paar tundi ligunenud, kaunistuseks oma äranägemise järgi, võite selle lihtsalt šokolaadiga hõõruda.

Piparkoogikook banaanidega

See kook osutab külmade kookide kategooriale, see tähendab, et see ei nõua üldse küpsetamist.

Piparkoogi polüloogram lõigatakse mööda õhukesteks plaatideks, millest üks annab 3 kuni 4 tükki. Ringidesse lõigatakse kolm banaani, purustatakse 70 grammi kreeka pähkleid.

Koormiseks poolliitrist hapukoort segatakse 2/3 tassiga suhkrut, piitsutades võimaluse korral alati.

Koostisosad on valmis, on aeg alustada moodustumist. Paigaldage kihid, esimene - piparkoogi peamine, teine - banaanid, kolmas - koor jms, kuni tooted on valmis. Koorige koorejäägid üleval, magage kreeka pähkleid ja kakaod, eemaldage infusioon külmkapis 4 tundi või parem öösel.

Kook "Zeher"

See kook kuulub kuulsasse kategooriasse "Austria koogid".

Tainas. 150 g tumedat šokolaadi sulatatakse veevannis. Vesikülad võta minutis segistiga, lisage sellele 150 grammi pulbristatud suhkrut, kaks korda kaks korda veskiga, seejärel üks kuuendatest munadest pärast munemist. Ja viimane on vaniljepaela seemned.

Teises kausis pestes ülejäänud valgud ja 300 grammi suhkrut, peksid kuni ühtlase massi moodustumiseni. Saadud massi neljas osa lisatakse sulatatud šokolaadile ja segatakse. Ja ülejäänud valk kombineeritakse taigenvõiga, lisatakse 150 grammi jahu ja segatakse hästi.

Vormi või praepanniku ümber asetada partii jaoks paberile ja vaevu valada jahu, tuhast välja ja saata 45 minutit küpsetamiseks. Pärast kooki laskmist jahtuda ja õrnalt viiluta see kolmeks kookiks.

250 grammi aprikoosikonteinereid, et keeda väikeses kastmes, valage kaks supilusikatäis brändi või konjaki, küpseta mõni minut vähese kuumusega, pidevalt segades. Valmis mass tungida läbi sõela, pooleks määrida ühe kooki, katta teistega ja jälle määrida jääkidega, katta kolmanda.

Nüüd pead valmistama glasuur. Selleks lisage kaussi 200 grammi kreemi, valage 100 grammi suhkrut, purustage 200 grammi šokolaadi. Pange kauss veevanni ja segage, et viia homogeenne mass.

Levitage glasuur kogu kooki pinnal, kaasa arvatud küljed. Pange külmkapis vähemalt tund ja eelistatult ööseks. Enne serveerimist kaunista vahukoor.

Kodukesed koogid on alati palju maitsvad kui poest ostetud!