Küpsetuspaberi. Mis on see, mida sa vajad ja mida asendada

Küpsetuspaberi (nimetatakse ka teisiti küpsetuspaberi) ei kasutata mitte ainult küpsetada oma kondiitritooted. See paber võimalik venitada tainas, toota mustrid šokolaadi, valmistada malle kaunistamiseks koogid ja neile. Ometi on hea toit tuleb külmutada.

Kahjuks ei ole kõik koduperenaised meeldib kasutada ahjuplaadile (pärgament või lihtsalt), sest nad ei tea kõiki selle eeliseid. küpsetuspaberi eesmärk on säilitada toote kuju ja säästa nõudepesija pärast olete toiduvalmistamiseks. Pärgamendile ja valmistub kondiitritooted, ei nõua küpsetamine, nagu juustukook ja tiramisu. Temaga tooted säilitavad oma kuju ja terviklikkust.

küpsetuspaberi kasutatakse mitte ainult pagari- ja kondiitritööstuses. See võib olla umbes tegemise vormi valmistamiseks erinevaid tooteid test kodus. Tänu kuumuskindel silikoon kiht, seda saab kasutada asemel soojendus riistad valmistoodete mikrolaineahjus.

Pea meeles, pärgament ei sobi toiduvalmistamiseks, eraldades palju mahla, ta razmoknet ja raspolzetsya. Selliste roogasid, kasutada fooliumiga.

Sageli kondiitrid otse see rullitakse tainas, nagu mureküpsis. Seejärel eemaldamata paberist, pane see ahju. See on väga mugav, sest see ei ole vajalik siis parandada või muuta toote, kui äkki see oli rikutud. Mõned toorikud on nii habras, et nad valtsitud kahe kihi vahele pärgament.

Küpsetuspaberi on valmistatud mitme erineva kohaldamise ja kvaliteedi materjale. Odavam variant - joonistus jälgimine. See ei ole mõeldud pikaajaliseks kasutamiseks meeles oma teravmeelsus. Sellepärast ta kiiresti leotada, levib kujul ja võib mõnikord jääda toode. Kui see raamat vaated kaua kasutada, siis hakkab murda, lagunema. Kalka valmistamiseks kasutatud hapendatud tainast, Murotaikina ja juustukook. Enne kasutamist määrige õli.

Järgmine vaade - pärgament paberil küpsetamiseks. See on mõnevõrra sarnane pakend pärgament: tihe, sile, pruun. Tulenevalt immutusvedelik väävelhappega muutub tugevaks, plastiline ja niiskuskindel ja kõrgeid temperatuure. Selline pärgament saab kasutada pikka aega, kuna see ei muuda selle omadusi pärast pikaajalist kokkupuudet kõrge temperatuur. See neelab õli ja rasva. Seega see pärgament sobib küpsetamiseks palju õli. Kui te kasutate madala rasvasisaldusega tainas, see on kõige parem edasi määrida kondiitritooted rasva.

Kõige populaarsem küpsetuspaberi - pärgament, kantud parimatest silikoonist kattega. Selline paber on hästi taga küpsetamine. See ei ole vajalik määre, see ei edasta niiskust, see ei ima õli. Sobib absoluutselt kõik liiki tainast. Võite kasutada seda toiduvalmistamise grillimiseks kala ja liha. On olemas spetsiaalne pärgament sama liiki. Aga ta kohandada kõrgetel temperatuuridel. Üldjuhul seda kasutatakse teravilja veskid.

Ja viimane tüüp - silikoonist paberit. Tegelikult see ei ole valmistatud silikoonist, katte paksem kui eelmine versioon. Müü partiid mitu paberilehte.

Siiski leiad erinevaid paberi peeneks kondiitritooted - koogid, kondiitritooted ja küpsised. Neid paigutati valmiskujul metallist või klaaskeraamika, viimasega ei pea olema pestud. Lisaks valmistoode on väga lihtne siis, et saada õigus ümbrise.

Nüüd, kui sa tead, mida asendada ahjuplaadile ning mis see on. Edukas kulinaarse katsed!