Valgusisaldusega toiduained - alusel tasakaalustatud toitumine

Kõik, mida me süüa koosneb valkude, rasvade ja süsivesikute. Tervislik toitumine eeldab nende tasakaal, kuid iga dieedi soovitab vähendada rasva ja süsivesikuid toidus ja seega suurendada osa valgu dieeti. Valgusisaldusega toiduained aitab rasva lagundamine ja lihastoonuse tõstmiseks. Pea meeles, et meie nahk, lihased, sidekoed koosnevad valgu, seega puudumine toidus mõjutab otseselt välimust, pärsib ainevahetust ja lõpuks viib füüsilise ja närvisüsteemi kurnatuse.

Aga taimetoitlased? Lõppude lõpuks, köögiviljad, puuviljad ja marjad ei saa anda piisavas koguses valku. Vastupidiselt levinud arvamusele, seened valgu ja seda seedima natuke halb.

Asjaolu, et valgusisaldusega toiduained olemas kahte liiki: taimse valgu ja loomset valku.

Taimne valk on kõige leitud kaunviljad (punane ja valge oad, herned, kikerherned-hernes, uba, soja).

Igapäevane valgu nõue ja pakuvad tooteid nagu tatar, manna, kaer, pärl oder, riis, pasta, pähklid. Aga ka sisu süsivesikuid neid on väga kõrge, nii spordi toitumise ja toitumise kaalukaotus on välistatud.

Valgurikas piim, juust, kodujuust, ja erinevaid piimatooteid, kuid kõige valgusisaldusega toiduained - see on liha, kala, subproduktid (maks, neerud, süda), munad.

Otsustavad "istu" valgu dieeti, siis tuleb meeles pidada, et need valgu tooted on erinevad rasvasisaldus, mis tuleb kaaluda valmistamiseks dieedi menüü.

Soovitatav valgusisaldusega toiduained, Allpool esitatud tabel, peaaegu vastab tervisliku toitumise. See tabel võimaldab valida toidud, mis on kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega. Proteiinisisalduse märgitu grammi 100 g toote kohta.

• Liha kanaliha, küülik, vasikaliha 20-23 --------------------
• Lahja veiseliha -------------------------------------- 18,9
• Juust ja vähendatud rasvasisaldusega ------------- 25
• Madala rasvasisaldusega kodujuust ------------------------------------------ 16,7
• Piim, jogurt ----------------------------------------- 2.8
• Munavalget ------------------------------------------- 12.7
• Marine kala koos valge liha (tursk, merluus) --------- 15
• Red kala (lõhe, tuunikala, lõhe) ------------ 21
• pähklid ------------------------------------------------- ------- 25
• oad ------------------------------------------------- ----- 22
• herned ------------------------------------------------- ------- 23
• soja ------------------------------------------------- ---------- 34

Valgusisaldusega toiduained on peaaegu alati vaja termotöötlust. Selleks, eelistas ta kasutada rõhu pliit, ahi, grill. Keetmine auru, praadimine ilma õli ja rasva, küpsetamine - parim viis cooking liha, kala. Munad, munavalget ka parem kasutada keedetud või küpsetatud, mitte praetud.

Pidevrezhiimi, kus loomse valgu toidud päritolu on peamine, kui mitte ainus komponent, on väga kahjulik. Keskmiselt täiskasvanu päevas peab olema lihtsalt 100-120 grammi valku. Ja nende küllus viib halva seedimist, stagnatsioon jääkainetest, arengu roisknemist bakterid soolestikus. Selle vältimiseks valgusisaldusega toiduained tuleks koos suur hulk kiudaineid. Juurviljade valgud seeditakse täielikumalt, kuid süsivesikuid pärsivad valgu kääritusprotsesside aminohappeid. Ja see on nende jaoks me süüa liha, kala, juustu. Kahekümne aminohapete vaja organi poolt, mis moodustavad valgu, vaid poole sünteesitakse ja ülejäänud saame toidust, kuid tuleb märkida, et taimse valgu sisaldab ebapiisav aminohapete komplekti.

Vajadus on eriti kõrge valgusisaldusega toiduained lapsepõlves, noorukieas, kui organismi kasvatamisega, moodustatud lihaseline raam. Naiste rasedust planeerivad, eriti oluline lisamiseks dieettoidud valgurikas. Eriti kuna lisaks hoone funktsiooni, valgu osaleb aktiivselt tugevdada immuunsüsteemi keha.

Valgud on olulised iga inimese, kuid vanuse, nõudlus nende väheneb, on vaja võtta arvesse tasakaalustatud toitumine.