Selleks, et panna pidulikule lauale esialgne ja tõesti maitsev roog, ei pea noortel koduperenaistel oma aju panna või supermarketitest loksutama spetsiaalsete toodete otsimisel. Piisab sellest, kui käepärast on roheline, liha, munad ja köögiviljad standardse komplektiga, et leida paar imeline salateid. Osta vaid mõni puuvilja granaatõunast!
Miks granaat?
Ja tõesti, miks? Millist rolli saab puuvilja mängida roogadel? Selgub, et see on väga tähtis. Võtame salateid veiseliha ja granaatõunaga. Loomulikult on puuviljadeta terad, kui see on küps, mahlane, väljendunud magus ja hapu maitsega, meeldivalt tartness. Lihatoites kulinaarse duetina loovad nad ainulaadse kimpude, mille jaoks gurmaanid tunnevad roogasid väga hästi. Eriti soodsad on veiseliha ja granaatõunaga salad. Veiseliha on mõnevõrra karm ja kuiv, eriti kui see on vana. Puu-ja marja lisandid säästavad olukorda. Lisaks on terade tumepunane erevärv ka dekoratiivne funktsioon. Veiseliha ja granaatõuna salad näevad teiste seast välja väga muljetavaldavalt, kui te neid seemneid kaunistad, vahelduvalt värskete maitsetaimede või maheonikastmes taustal. Kuid me ei ole põhjendatud! Proovige ja valmistada erinevaid salateid veise- ja granaatõunaga, kasutades pakutavaid retsepte.
Granaatõunad koos pähklitega
Esimene neist tundub olevat üsna tagasihoidlik. Kuid pärast seda, kui proovite seda korraga, oled kindlasti rõõmu koduse maitsmise üle taas ja uuesti. Granaatõuna ja veiseliha salat valmistatakse sellistest toodetest: umbes 350 g keedetud liha, 200 g kreeka pähkleid (kooritud tuumad), 150 g mustade seedejääkide. Loomulikult on granaatõunaseemned. Käputäis köömne ja kuivatatud suurana. Ja tankimine magustamata jogurt või majoneesist.
Veiseliha keetmine soolases vees, alati vürtsidega. Vali rasvata tükk. Lõppenud ja jahutatud fileed lõigatakse kuubikuteks. Pruunid eelnevalt leotatud, puhastatakse luudest. Lõigake tükkideks. Koorige pähklid. Lisage kõik tooted, lisage granaatõunad ja vürtsid, hõõgege kastmega, segage. Võite podsolit ja pipar. Paigaldage vasika põhja salati lehtedega. Võib olla terve või võib tükeldada suurteks tükkideks. Lusikas granaatõuna ja veiseliha salat . Altpoolt tehke graanulite muster, võite lisada värskete peterselli tükeldatud rohelisi või õõnsusi. Lase nõudel umbes tund aega seista ja teenida. Muide, see salat sobib ideaalselt romantiline õhtusöök. Lõppude lõpuks sisaldab see tooteid, mis on tunnustatud tugevaks aphrodisiacsiks!
Salatid "pehmendav"
Järgmine roog, ka väga maitsev ja tervislik, toitev ja vitamiin, sisaldab rohelisi herneseid, marineeritud sibulaid, konserveeritud kurgid, porgandeid, liha. Loomulikult on see ka salat "granaatõunaga veiseliha". Retseptis on ka sink, kartulid, õunad, paprikad, munad. Koostisained pannakse kihtidesse, mis on majonesega määritud või segatud ja maitsestatud kastmega "Provansal".
Keetke 4 kartulit, 2 porgandit, 3 muna. Lõigake poolringid ja marineeri sibulat. Marinade on järgmine: panna kaussi, valama 5 oliiviõli lusikat, 3 - sidrunimahlat ja maitsta soola, segada. Vala äädika segu, lase seista tund või poolteist tundi. Keeda ja 250 g veiseliha sisefilee. Ham ja filee lõigatakse ribadeks. Kartulit ja porgandit puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks, lihtsalt tehke seda kurkide, paprikate ja õuntega. Ärge eemaldage koort viimasest. Sibul ja herned. Koorige granaatõunasi. Lõigake 2 muna. Kombineeri kõik koostisosad, sool, pipar, hooajal majoneesiga. Saada see salati kaussi külge, lõigake järelejäänud muna ringkondadesse ja katke nendega üle. Piserdage granaat ja hernestega ja teenige.
Salati seenedega
Veel üks suurepärane roog, millest saab olla uhke, on ka veise- ja granaatõunaseemned. Ja ka seened, kõva juust, keedetud kartul ja roheline sibul. Seened (värsked) tükeldatakse ja praadida taimeõlis kuni keetmata. Keetke kartulid (3 tükki) ja liha lõigatud vormis. Juustukarva suurtel riivis. Tükeldage peeneks sibulaid. Asetage tassile kartuli kiht, lisa, pipar, puista hakitud sibulaga ja kaetud majoneesiga. Lõika veiseliha kiududesse ja tee teine kiht sellest välja. Ka pipar, puista granaatõunaseemnetega ja lisa majonees. Kolmas kiht peaks olema seened ja neljas - juust. Vahel neist - kiht majoneesist. Kui toit jääb, korrake. Lõpus salat, kaunistage granaatõunaseemnetega. Ilus ja väga maitsev!