Caprese mozzarellaga on teie lemmik itaalia suupiste!

Caprese on populaarne Itaalia suupiste (mõnikord nimetatakse salatiks). Seda saab kergesti valmistada kodus. Caprese, kelle retsept on väga lihtne, mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik salat. Nõusse kuuluvad värsked tomatid, mozzarella juust ja basiilik. Rõõsk saali oliiviõliga. Nimega Napoli lahe kaldal asuv Capri Itaalia saarel nimetatakse suupisteid "caprese". Valmis tassi värviskeem kajastub Itaalia lipu all, seega peetakse caprese Itaaliat rahvuslikku tassi.

Traditsiooniline caprese mozzarellaga

Kuna toiduvalmistamine areneb kiiresti ja iga kulinaaria tutvustab traditsiooniliste roogade jaoks midagi iseenesest, on täna olemas palju caprese retsepte. Koostisosade peamine nõue on Itaalia päritolu. Kui kõik küpsetamiseks on vajalik, peate viimistlema viieks minutiks.

Traditsioonilise retsepti järgi saate suupistete valmistamiseks mozzarella juustu ja tomatite lõigata ja panna need vaheldumisi, täiendades basiiliku lehti ja puista see kõik oliiviõliga. Traditsiooniline retsept hõlmab Bulli südarõieliste tomatite kasutamist, mida kasvatatakse Capri saare lähedal vuluvanil Vesuvius. Juust on parem võtta kõige tavalisem, klassikaline nimetatud sordi. Traditsiooniliseks mozzarella peibutise jaoks on vaja originaaltoodet, mis on valmistatud Itaalia pühvli piimast. Oliiviõli tuleb omakorda valmistada külmpressimise tehnoloogia abil. Nende toodete väljaviimise järjekord ja viis valib koka individuaalselt. Lihtsaim võimalus on segada kõik salati kaussi.

Caprese salat: foto valikud

Soovitame teil vaadata mõnda fotot, mis kujutab kapresuse suupisteid mozzarellaga. Siin näete toodete paigutuse klassikalist versiooni - vaheldumisi juustu ja tomatitega ringis ja kaunistades neid basiilikuga.

Teine võimalus on kõik koostisosad kokku segada. See säästab aega. Nii saab caprese koos mozzarella suures koguses suures koguses suures koguses.

Üha sagedamini näevad kanrubi vormis caprese varianti. See on populaarne erinevatel bankettevõtetel ja festivalidel, kus suur hulk inimesi peaks seda proovima.

Caprese koos mozzarella: mida lisada?

Loomulikult pole katsetamine keelatud. Lisaks basiilikule saate lisada oliive või pune. Väga tihti kulinaarsed spetsialistid hõlmavad suupilliõli-äädikat. Mõned retseptid nõuavad täiendavate juustude kasutamist. Huvitav on see, et kui asetate koostisaineid tainasse ja lisage veidi riivitud kõva juust, siis saate tavalise pizza "Magragite" - teise traditsioonilise Itaalia köögi.

Pange tähele, et isegi klassikaline kaprizese versioon mozzarellaga on inimkeha jaoks väga kasulik. Tomatid sisaldavad karoteeni, mis on paremini imendunud rasvhapetega juustu. Lisaks sellele on valdav arvamus, et nad on võimelised ennetama onkoloogilist laadi haigusi.