Pekingi kapsa salat koos vorstiga: suurepärased retseptid

Pekingi kapsas on muutunud pidevaks meie menüü komponendiks mitte nii kaua aega tagasi. Kui ta esimest korda ilmub kaupluste riiulitel, siis ei põhjustanud keegi erilist entusiasmi. Kuid eksperimenteerides "hiina rohuga", nagu see hakkas kutsuma kokad, jõudsid nad järeldusele, et see on neile väga väärtuslik toode. Ja see on tõesti nii.

Pekingi kapsas pole mitte ainult väga delikaatne ja maitsev. See on meie organismile äärmiselt kasulik, sest toidulisandid ja toitumisalased omadused on kõrgemad kui teised kapsa "vennad". Ja mis kõige tähtsam - see sobib suurepäraselt erinevate koostisosadega. Ükskõik, milleni lisate, saate väljapääsu ikkagi maitsva ja toitev salat. Näiteks pekingi kapsas + vorstid on alati kasulik kombinatsioon. Muide, on neid kahte komponenti sisaldavate roogade valmistamiseks palju retsepte. Ja täna tahaksime teiega paremini jagada. Seetõttu õpime valmistama Pekingi kapsa salat vorstiga. Erinevates variatsioonides.

Kiire ja maitsev

Pekingi kapsa salat, mille pakume vorstid, on mitmeid funktsioone. Esimene on see, et see valmistatakse sõna otseses mõttes mõne minuti pärast. Teine on see, et see on lihtsalt väga eelarvevõimalus. Ja kolmas - kõige olulisem - selle varieeruvus. Seega, võttes aluseks kaks peamist komponenti - "pekinku" ja vorsti - kolmas koostisosa saab pidevalt asendada (omal äranägemisel). Ja väljumisel on tegemist täiesti erineva maitsega täidisega. Eriti kui proovite ka kütuse tankimist.

Pekingi kapsa salad vorstidest, mille pakume teile retsepti kolmanda koostisosana, on kurkide kasutamine. Kuid selleks, et näidata teile, kuidas salati maitset muuta, antakse teile ka retsepti peaaegu sama toiduga valmistamiseks, kuid tomatitega.

Kurgi salat

Selle ettevalmistamiseks peame varuma: Pekingi kapsas (300 g), keedetud-suitsutatud vorsti (200 g), kurki (1 tk), sibulat (ka 1 tk). Pekkini tuleb peeneks hakitud ja vorsti lõigata õhukesteks ribadeks. Sarnaselt lõigatakse kurkiks ja sibul - pool heliseb. Lisage soola ja valget pipart. Maitsesta majoneesiga ja segage.

Salatid tomatitega

Selle salat, lisaks põhilistele koostisosadele - kapsale ja vorstile, peate sibulate asemel võtma tomatid. Sellel on kaks või kolm asja. Ja majoneesi asemel gaseerimisel kasutame taimset õli, mis peab võtma 50 grammi ja kaks või kolm teeklaasi sojakaste. Valmistamisprotsess on sarnane eespool kirjeldatud meetodiga.

Kuid see on muidugi see lihtsalt see tass. Seal on palju teisi viise, mille koostisosa on keerulisem. Seetõttu allpool ja kaaluge mitmeid selliseid retsepte.

Niisiis, kuidas valmistada Pekingi kapsa salat - rahuldav, ilus ja maitsev?

"Kevad" salat

See taldrik meeldib silmale vaid ühe säraga, väga vikerkaariga, värvitud kõik värvi kevadise väljanägemisega. Ja selleks, et valmistada vorstiga sellist Pekingi kapsa salat, peate kõigepealt tegema, kui teil pole sobivat koda, külastada järgmiste toodete poodi:

• Pekingi kapsas (piisavalt on üks, mitte liiga suur pea);
• Võib konserveeritud maisi;
• Porgand (kui see on suur, siis meil on piisavalt ja üks, kui väike, on parem võtta kaks);
• Kurk (1 tk);
• Vorsti tüüp "Arst" (osta 300 grammi);
• Majonees (1 pakk).

Keetmine

Kõigepealt lõigustasime meie Pekingi kapsa õlgedega ja proovime teha tükid võimalikult õhuke. Samal viisil teeme vorsti ja kurgi. Porgandid puhastatakse ja seejärel hõõrutakse - tingimata - Korea riiv. Seejärel segage kõik koostisosad salati kaussi, lisage sama konserveeritud maisi (mahl ei saa kuivatada), majoneesi. Me hoolikalt segame seda. Võimalik on natuke soola, aga võttes arvesse asjaolu, et meie kastmega on majonees, on toode ise piisavalt küllalt soolane.

See suurepärane pekingi kapsa salat, kus on vorsti, mille lõhn viivitamatult toob kevade mõtteid, ei ole häbi pühade lauale panna. Pealegi on selle maitse üsna sobiv pidulikul pühal.

Kokkuvõtteks

Tõepoolest, kui me hakkame kirjeldama retsepte kõigi olemasolevate salatite valmistamiseks pekingist koos vorstiga, siis ei piisa päevast. Nii toodab see suurepärast ja luksuslikku Caesari salat. Lisaks on palju võimalusi toiduvalmistamiseks, kui vorsti ja sibulat selliseks nõudele praadida. Mõned kokad soovitavad kasutada tomatipastaid kaste.

Noh, mida me saame öelda siin, välja arvatud üks? Tee seda! Eksperiment! Ja pidage meeles, mida räägiti meie vestluse alguses: vürtsiga Pekingi kapsa salat on peaaegu võimatu rikkuda, mida iganes lisate seda koostisosana.