Tuneesia retsept: kikerhemes suppi ja hummus

Kikerherned - kaunvilja, mis täiendavad edukalt rohkem kui üks retsept. Kikerherned veel väga populaarne meie regioonis. Aga tema hämmastav omadused on järjest rohkem ja rohkem fänne.

Kikerherned. Retseptid fotod

See on taim liblikõieliste sugukonda on asendamatu dieedi ja tervisliku toitumise. Laialdaselt tuntud on riigi roog on hummus. See retsept (kikerhernes sõlmib oma koostise kujul püree) tuli Iisraeli roogasid. See võib valmistada toidu valikud ja toitev. Retsept hummus kikerherned nõuda valmistada klaasi kuiva kikerhemes, seesami pasta, sidrunimahl, maitseained ja oliiviõli (pune, köömned, paprika). Nagu ka maitsetaimi maitsta. Ja seesamiseemned kaunistamiseks.

Peas on vaja leotada üleöö hommikul keema - see võtab aega kuni neli tundi. Paralleelselt saab valmistada pasta seesamiseemned - kõik koostisosad (seesami, vürtsid, õli) soojeneda pannil ja jahvatatakse segistis. Mass peaks olema paks ja viskoosne. Salt seda maitsta ja tühistada. Valmis kikerherned vedelikust eraldi ja jahutatakse, tükelda ka. Lisa purustatud küüslauk ja tass puljongit, kus keedetud herned. Veenduge, et hummus ei muutunud liiga vedel. Peamine komponent on siin hernes. Paprika ja pune lisate pasta kuni lõpuni, nagu on nõutud retsepti.

Kikerhemes on väga hästi koos vürtsidega, kuid see on oluline mitte liialdada. Valmis pasta lisada sidrunimahl, röstitud seesamiseemned ja maitsetaimed. Hästi värske hummus pita. Of grammi jahu saab küpsetatud toit suupiste kook kapsa ja juustuga. Me peame kaks muna, söögisooda (tl), sinep, sidrunimahl - simuleerida majonees. Kolmsada grammi kapsas (saate kapsas või värvitud) ja keskmine rasvasisaldus juust. Gram jahu - umbes sada grammi. Muide, see võib asendada või gramm oa püree ja kaerakliisid (eelnevalt leotatud). Kõik komponendid, välja arvatud kapsas, segisti sebima kuni riik taigna. Hakkimiseks kapsas ja sega taigna. Küpseta ahjus nelikümmend minutit või viiekümne multivarka.

Tuneesia retsept: kikerhemes supp odrakruupidega

See roog on tuntud ka chorba. See on populaarne Tuneesias ja naaberriikides. Sest see retsept, mida vaja, et valmistada otra erilisel moel. See on tavaliselt ligunenud enne toiduvalmistamiseks. Siin sa pead tegema teisiti: pestud otra kuivatati esmalt kuiva pann, siis kergelt praadida veidi õli. See valmistamise meetod teravilja anda supp kerge kohvi leiva maitse. klaasist kikerherned leotada ette, seitsesada grammi lahja lamba praadida oliiviõli. Järgmine, samas pan praadida vibu ja pressitud kikerherned. Kõik ühendada suur pott, lisada praetud odrakruupidega, valada kaks ja pool liitrit vett segada kolm supilusikatäit tomatipastat. Keeda, küpseta umbes nelikümmend minutit, lisada veidi kuuma pipra maitse, üks hakitud punane paprika, küüslauk, petersell, seller ja sidrunimahl. Veidi rohkem kui vähemalt tule ja sööki oli valmis.