Supp pelmeenid

Kokanduse maailma retseptid rikas erinevaid suppe, kuid üks maitsev ja tervislik supp pelmeenid lugeda. See roog võib varieeruda päevase toidukoguse iga isik, mis on põhjus, miks see on väga populaarne kogu maailmas.

Ilmselt igaüks on tuttav maitse supp pelmeenid, ja mõned võivad mäletan teda juba varasest east alates. Kuigi roog on sageli valmistatud erinevaid koostisosi, selle tagasihoidlik aluseks on kaks peamist komponenti: tugev puljong (luud, kala, köögiviljad, jne), ja tegelikult, pelmeenid - väikesed tükid poolvedel tainas küpsetatud sama puljongit. Just need väikesed padjad tainast nimetatakse klimbisupp anda mõned originaalsust.

Supp pelmeenid on üsna lihtne valmistada ja ei pretensioonikad komplekti abi- komponente. Ja kui sul on juba põhi puljong keedetud laos - ülesanne veelgi lihtsustatud.

Tegelikult on palju variatsioone vana hea supp pelmeenid. Peaaegu iga rahvusköök on oma algse retsepti. Cooking supp, pelmeenid saab teha jahu ja liha või juust. Meestele, ideaalne rõõmsameelne supp pelmeenid ja lihapallid. Paljud variatsioonid toite keedetud ja kanapuljong ja piima. Teine võimalus on tõenäoline, et kaebuse peamiselt lastele.

Muide, supp pelmeenid ei erine liiga palju kõrge kalorsusega. Kui sa kokk seda alusel kanaliha - kalorite võrdub 566 kalorit, ja kui põhjal köögivili - lihtsalt 421. Nüüd, tegelikult hakkavad tutvuda retseptid pärast selle valmistamist.

Vana supp pelmeenid

Koostis:

• Sealiha - 500 g;
• kartul (keskmine suurus) - 6 tükki;
• pipar - 3 tükki;
• sibula (medium) - 2 tükki;
• porgandid (keskmise suurusega) - 2 tükki;
• pipar;
• soola;
• Laurel;
• taimeõli.

Valmistamiseks pelmeenid ise peavad ühe muna, 5 spl jahu ja 50 ml piima.

Kõigepealt pead kokk liha. Selleks, peske see, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane keema, kuni keedetud. Kuigi see on keedetud, peate valmistada oma passirovki. Peenelt lõigatud sibul, porgand hõõruda keskmiselt riiv, seejärel praadida taimeõlis. Ülejäänud supp köögivilja peaks valmistama kartulid koorida ja lõigata kuubikuteks ja pese paprika ja lõika pooleks heliseb.

Siis on teha pelmeenid. Nad nõuavad Beat muna piimaga ja jahu. Saadud tainast tohi olla ei tahket ega vedelat. Perfect tainas pelmeenid tuleks ammutas lusikaga.

Kui puljong on keedetud, on vaja lisada kartulid, paprika ja seejärel järgneb passirovku. Pepper ja soola maitse järgi, unustamata loorberileht. Tainas värvata tl ja tilk suppi. Matsakas on parem teha väike suurus, sest toiduvalmistamise ajal neil suurendada vara. Cook supp pelmeenid sõnalt 5 minutit, pärast seda aega võib söödetakse söögilaud.

Paastuaja supp pelmeenid

Seda võimalust saab süüa toite köögiviljapuljongit ja kana. Pelmeenid teha ka või manna vanillikaste.

Koostis:

• Vesi - 2 liitri + 250 ml;
• või - 100 grammi;
• jahu - 1 tl;
• Oad - ½ tassi;
• munad - 2 tükki;
• Sibul - 1 tükk;
• Porgand - 1 tk;
• seller root - 1 tükk;
• magus paprika;
• värskeid ürte;
• pipar, sool, pipar.

Oad, eelnevalt leotatud külma veega keema ja jahutatakse. Koorige sibul, porgand ja seller, lõigata viiludeks või tükkideks. Keeda 2 liitrit vett pannil, pane see köögiviljad ja küpseta kuni valmis. Mõne aja pärast supi lisada keedetud oad ja viia see keema.

Või eraldi kausis 250 ml vett lahustamiseks ja aeglaselt keema. Lisage jahu ja keedetakse, hoolikalt segades, 2-3 minutit madalal kuumusel. Siis cool ja lisage munad ükshaaval. Maitsesta soola ja pipraga.

Gnocchi värvata tl ja tilk suppi. Paastuaja supp kokk kuni pakkumise. Enne serveerimist võid kaunistada värskete ürtide.

Supp pelmeenid on täiesti võimelised mitmekesistada igal menüü ja vaatamata suhteliselt pika aja jooksul pärast selle valmistamist, iga on hea meel oma unikaalse maitse.