Retsept külm borš: värskendav maiuspala kuuma päeva

Kas sa arvad, et suvemenüüd peab sisaldama vedelik esimesed kursused, kuid ei taha neid kuum? Seejärel ideaalne lahendus on teha selline imeline roog nagu külm supp, on kompromiss: ühelt poolt on see kindlasti esimene muidugi, kuid see tuleks kohaldada ainult külm, mis ei saa olla meeldiv kurnav soojust suvel. Põhimõtteliselt retsepti külma borši võib nimetada nagu retsept väga tavaline hash, kuid nende sarnasusi - väike lõikamine ja koostisosade segamisel - lõpeb, kui on aeg tankida. Borši külma ei saa täita midagi muud kui suhkrupeedi puljong.

Ja selles tuleb märkida, liiga, on oma kavalat: peedi tingimata tuleb viilutatud (kasutatakse kokk supp, paljud koduperenaised) ja jämedalt hõõruda. Valikuliselt retsept külm borš rakendatakse taimetoitlane versioon (ainult mõned köögiviljad) või traditsiooniline (küpsetatud liha või vorsti). Valmis roog tuleks saata tabelis sama kahest komponendist puudumisel milleks toit ei ole nii hea, kui see peaks koos söögitoaga mädarõika ja hapukoor.

Siin on üks retsept, mis kindlasti palun kõik fännid toiduvalmistamiseks maitsev, tervislik ja originaalne. Sest ettevalmistamisel borši võtma peet (1 tk.), Kartul (4-5 tk.), Munad ja kurgid (4-5 tk.), Väike roheline sibul ja till, maitseained ja õunasiidri äädikat. Ennekõike on vaja puhastada peet ja resti (jäme), siis korda seda pannile ja lisage vesi (vähemalt 3 liitrit). Nagu keevasse vette saab valada äädika ja keedetakse seda segu kuni valmis peet. Järgmine, külm borš retsept hõlmab peeneks hakitud keedetud ja kooritud munad, tükelda kurk ja maitseroheline. Viimane saatis pan keedetud, jahutatud ja purustatud kartulid ja oli ka aeg jahtuda, lõika õhukesteks viiludeks peet. Kõik koostisosad pead segada - olles ettevaatlik, et mitte pigistada mahla enne tähtaega, ja ei lisa soola kuni täites jahutatud peedi puljong. Samal ajal, saate teha tassi hakitud mädarõika laud ja pane see kaussi - täiendada hapukoor.

Konkureerida populaarsust Vene külm supp on vaid üks nõusid Leedu kööki, mida nimetatakse "shaltibarschay". Kõige huvitavam ja originaal retsept Leedu Borš pakkumised: võtta jogurt (900 ml.) Jogurt (450 ml.) Kurk (1 tk.) Ja peet (500 gr.). Samuti on mõnikord lisatakse munad (4-5 tk.), "Nool" roheline sibul, till ja maitseained. Keedetud peet vaja kõigepealt rest, ühendada hakitud kurk väikesteks kuubikuteks hakitud sibul ja munad. Kõik komponendid tuleb täita jogurt ja jogurt ja maitsesta vähese hapukoore ja soovi korral rohelised.

Teine retsept külm borš ettepaneku luua tassi lähemale traditsioonilise kodumaise versiooni. Koostis teda peet (2 tk.), Kartuli (4 tk.), Porgand (2 tk.). Kas on vaja ka munad (2 tk.), Ham või vorsti (100 gr.), Apple õuna äädikas (10 ml). Maitsestamine (sh tabel mädarõika) ja natuke hapukoort (tankimiseks). Esimeseks sammuks on keema peet keevasse vette äädikaga, külmas ja peeneks hakitud, seejärel segada kartuli- ja porgand, keedetud ja peenestatud eraldi. Kõik koostisained tuleb jahutada ja segada, seejärel valati külma peedi puljong. Just enne serveerimist tabelis võite panna tassi keedetud munad ja sink, lõika väikesteks kuubikuteks, puista maitseained ja hapukoor. "Borš retsept talvel" - nii et see toit on mõnikord nimetatakse meie riigis, sest see võib olla isegi säilitada purkidesse.