Toiduained ja joogidSupid

Parim ja õigus retsept kopsu supp: hautis, tema asetäitja ja muud

Õige toit peaks olema toitev, kuid mitte koormata magu, jahutage nälga, kuid ei vii liigsöömine, anna keha jõudu ja energiat, kuid ei põhjusta ülekaalulisus või muud tegurid, mis mõjutavad tervist negatiivselt.

Stew - pea ees nõusid

Vene rahvuslik toit, rohkem kui tuhat aastat vana, on hautis. Kui otsite kerge supp retsept, toitev ja täiesti seeditav, siis teha õige valik jääda ta. See köögiviljapuljongit, tugev, t. E. Praegu toitev. Vesi ja juured moodustavad selle loomisest. Ja reeglina peamine taimne komponent üksi - .. Kartul või sibul või naeris jne Iga retsept kopsu supp näitab, et see on parem valida teda selliste toodete suhtes, kes ise omavad teatud lõhn, maitse ja ei nõua pikka termilise töötlemise valmis kujul on üsna õrn. Aga kunagi pane see kuuma esimese kursuse peet, oad, hapukapsas või marineeritud kapsas.

Nüansse toiduvalmistamise

Loomulikult iga kogenud perenaine kergesti parandab kopsu supp retsept valitud, sealhulgas vajalikud komponendid küüslaugu, peterselli ja selleriga, apteegitilli ja juured. Ja teine selgitus: kõik koostisosad pannakse potti kui vesi keeb võti, mitte külm! Valmis roa 25-30 minutit. See ei tohiks overboiled, vastasel puljong tumedamaks ja saada hägune ja kaotab ise jagama unikaalne maitse. Veel huvitavam kui see retsept lihtne supp: traditsiooniline hautis valmistatakse ilma loomsete ja taimsete rasvade. Nad võivad ainult pisut Butterbur koor või hapukoor. Siin tee on täiesti omapärane põhikomponendid köögiviljade maitse ja lõhn. Lisandiks kuum supp, süüakse peab korraga - teisel päeval oli ta ei ole hea. Väga hea kombineeritud tassi musta rukkileiba, värske ja veidi hapu.

Hauta sibulat

Esimene pakkumine teile supp retsept, lihtne, taimne, - traditsiooniline talupoeg sibul hautis. Sarnane tassi nimetatakse prantsuse sibulasupp. Peate 1,5 liitrit vett, lusikas tl soola, 1 juur petersell ja seller, supilusikatäis hakitud tilli, käputäis herned piment. Nagu ka tavalist 6-7 suurt sibulat ja porrulauk. Roots hakkimiseks väikesteks ribadeks ja hätta keevas vees. Väikesteks tükkideks, nii tüüpi sibul. Nad vajavad hõõruda soolaga, liiga, lisada supile, lisada pipart. Pöörake tähelepanu tekstuuri ja värvi puljong. Kui õitsevad sibulasupp ja värv muutub roheliseks, pane hakitud tilli, soola ja leotada kuumusel 3 minutit ja eemalda tulelt. Laske veel 5 minutit supi püsti kapoti alla ning seejärel valage kausid.

Hautatud kartulid

Ja siin on veel üks maitsev kerge supp. Retsept hautis kartulite on üsna lihtne. Ta ei lahkunud kunagi tabelis Venemaa ja Ukraina talupojad ja tuli meile täpselt sellisel kujul, mille ta oli valmis 200-300 aastat tagasi. Kell pool liitrit vett retsept soovitatav võtta 6.-8 kartulid (suurema täiskõhutunde), 1-1,5 sibulad 4-6 zubochkov küüslauk, loorberileht tükki 3 spl sechonogo värske till, petersell sama. Ja hernes must pipar - 5-7 tükki. Vesi pannil soola eelnevalt ja keeda, pane hakitud sibul ja lõika kuubikuteks kartulid. Las nad küpseta kuni valmis ja paar minutit enne lõppu protsessi lisada maitsetaimi, vürtse ja pipart. Pärast eemaldamist kuumuse, lasta infundeerige tassi.

Moldova asetäitja kana

Tohutult nauditav, originaal maitse, selgub kerge kanasupp retsept, mis pakub riigi Moldaavia köök. Seda nimetatakse "Zaman" ja valmistub puljong noor kana. Koostis: kana - 1 lind, rohelised oad - 2 tassi (võib asendada herned), 3-4 sibulat (saate koos sulgedega), 2 porgandit, 1 juurpeterselli ja pool juurselleri, 3-4 spl hapukoort Täidise 1 muna, 1 sidruni (mahla pulp, koor lõigatud). 1 lusikas hakitud tilli ja peterselli ja pool lusikat punase pipraga. Mida on vaja teha? Küpseta liha. Köögiviljad ja juured, haki väikesteks ribadeks. Pane need lõppenud puljong ja keeda keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Seejärel lisage sidruni, soola ja lastakse keeda ja eemaldada soojust. Nüüd muna ja hapukoor, võita ka lopsakas vaht ja lisada järk-järgult kuuma suppi. Ainult hoolikalt segada valgu pakseneb. Lõpus Sega petersell.

seerumi suppi

Kerge, ebatavaline ja maitsev supp on saadud järjekordne Moldova retsept. Ta kutsus pehmelt - "Syrbushka". Nõu on sale, selle asutamisest on seerumi originaal - lamba piima. Aga muidugi tulla ja lehma või kitse. See toode on nõutav poolteist kuni kaks korda rohkem kui vett. Niisiis, pannil valada pool liitrit vett, pane porgand lõigatakse pooleks ja peeneks hakkida sibul. Oodake, kuni keeb. Lõika sel ajal kartulid kuubikuteks (4 tk) ja lisada supp hiljem. Kui köögiviljad on keedetud, puista veidi segades 2 spl jahu maisist (sobib ja manna). Olgu kokk 7 minutit, valada pooleliitrise seerumi, lisada soola maitse, puista näputäis koriander. Olgu pokipit veel umbes 5 minutit, ja roog on valmis!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.