Sitruunavoi - õrn cooking magustoit

Sitruunavoi - imeline magus koor, mida saab kasutada eraldiseisva magustoit ja täidisena pirukad ja koogikesed.
Põhineb see on võimalik valmistada jäätist.

Lemon Kurdi. retsept

Valmistamise meetod kurd nagu tehnoloogia valmistamisel vanillikaste, mis on traditsiooniliselt küpsetatud piima, siin ta täidab rolli sidrunimahl. Erilist tähelepanu tuleks pöörata muna segu õrnalt soojenemine, sest see võib käppyrään ja seejärel maitsta ja atraktiivne välimus, mis on sidruni kurd on katki. Kui aga kasutada veevannis siis on võimalik mitte muretseda - see on võimeline andma soovitud määral soojuse ühtsuse. Et valmistada kõik koostisosad, ei võta rohkem kui 10 minutit, ning Cooking - mitte rohkem kui 20 minutit.

Sitruunavoi saab valmistada erinevates vahekordades munad, suhkur ja või. Kreem on välja sale, õrn ja oli täidlane maitse, on soovitatav võtta munade arv, mis on võrdne arv sidrunid; 2 spl. l. Valge suhkru, 15 g võid. Valmistage sidruni Kurdi esimese alusele retsept, ja tulevikus on sul võimalik katsetada maitse. Näiteks lahjendatud sidrunimahla mandariin, apelsin või laimimahla.

Ettevalmistused aluse kurdide

Kustutage sidrunikoor koos riiv või spetsiaalse seadme (hoolitseda mitte puudutada valge osa koorida, see võib anda mõru maitse). Sega suhkur. Sega munad kahvliga (mitte peksmise!) Ja lisada mahla pigistatakse sidrunid. Sama segu, lisada koor. Et ülejäänud koostisosad ligunenud sidruni maitse on neil seista pool tundi. Kindlasti pingutamiseks segu läbi peene sõela või mitu kihti marli volditud tervise - see aitab eraldada koor, mis on juba oma maitse, samuti filter välja bitti muna valk, mis kuumutamisel võib muutuda kole helbed.

Jätka kokk kurd veevannis

Pingelised sidruni-muna mass, soojus miinimumini tulekahju. See on mugav teha veevannis pannes väiksema poti suur konteiner. On vaja segada pidevalt sebima ja veenduda, et mass ei põlenud. Mõne aja pärast, kurd sidruni paksenenud. Tuleb valada klaas- ja jahe. Hoida külmkapis.

Kasutamine kurdi küpsetamine. sidruni jäätis

Järjepidevuse saadud koor meenutab kapslites. Seda saab kätte terviseks hommikusöögiks, kuid võib kasutada ka leotada koogid (eriti hea see on kombineeritud kreemi) või täidisena pirukad ja koogikesed. Viimasel juhul ei saa keedetud auruvannile ja valati eelküpsetatud taignale toorikute hakkliha ja paigutatakse ahju. Ka väga maitsev jäätis saab teha kurd siidine tekstuur, mis on natuke nagu külmutatud jogurt. Selleks segada osa sidruni koor valmistatud neli muna, 400 ml kreemi maksimaalne rasvasisaldus lisada 4 munakollast ja kolmandik tassi suhkrut. Saadud tooriku keedetakse 15 minutit veevannis ja seejärel külmutada mahutis segamist whisk iga poole tunni tagant.