Rukkileib - retsept leib masin

Mistress, eelistades ise ahjus leiba oma pere teada, et alates rukkijahu, et muuta see keerulisem kui puhas nisu või segust. Kapriisne rukist päts ei ole piisavalt aega, et minna või mitte elama. Sest ainult professionaalne pagarid võib olla kindel, hea tulemus küpsetamine. Algajatele, suurepärane alternatiiv võib olla rukkileib, retsept, mis põhineb kasutamise jahusegu nisu ja rukki võrdsetes osades.

Nüüd on paljud inimesed eelistavad kasutada erivahendeid küpsetamiseks. Kui valite hea retsept, siis rukkileib Leib masin süüa väga maitsev! Siin on kolm võimalust oleme katsetatud mind.

Variant 1: Retsept rukkileib Leedu õlle (leiva masin)

Millega ämber leib masin:

- veidi vähem kui 2 tl kuivpärmi;

- naatriumsool - 1 tl.;

- 1 spl koos mäe suhkrut;

- 1 täielikult tl mesi, mis võib olla asendatud 1 tl suhkur;

- küpsetamine kooritud rukkijahu 250 g (või 400 ml);

- küpsetamiseks jahu aste I või II 250 g (või 400 ml);

- üks muna;

- 200 ml tumedat õlut (soovimatute valgusele);

- 100 ml jogurtit - võib asendada 100 ml tugev must tee bergamot, kui soovite oma maitse;

- 2 spl taimeõli.

Kui teie leiva tegija rukkileiba saab valmistada sobival ajal, tuleb valida see menüüst. Aga puudumisel programmi "leib", võite kombineerida mitu võimalust: Esimene partii režiimi pizza või tainas, siis ei ole obminaya, tulla 2 tundi ootama lifti 2/3 kõrgus vorme, sealhulgas kogumitena 45-50 minutit .

2. variandi rukkileib Retsept Keemiline kalja (eest breadmakers)

Kuiv pruulima nagu õlu sisaldab linnased - toode kohustatud koostama rukkileiba (retsept see on allpool).

vaja:

- veidi vähem kui 2 tl kuivpärmi;

- naatriumsool - 1 tl.;

- 1 spl koos mäe suhkrut;

- 1 tl mesi, mis võib olla valikuliselt asendatud 1 tl suhkur;

- küpsetamine kooritud rukkijahu 250 g (või 400 ml);

- küpsetamiseks jahu aste I või II 250 g (või 400 ml);

- üks muna;

- 2 spl Keemiline kontsentraadi kvass - Vala 300 ml soojas (50 ° C) veega ja lasta seista veidi jahtuda, valati breadmakers ämber;

- õunaäädikat - 2 spl (Anna hapu maitse);

- 2 st.lozh. taimeõli.

See on valmistatud sarnane teostus 1, ainus erinevus paari koostisosi.

3. võimalus: Retsept Borodino vanillikaste leib (leiva masin)

See testitud mitu korda, alati leida "Cheers" pere ja külalised imeline rukkileib retsept lisatud.

vaja:

- kuivpärmi - 2 tl.;

- küpsetamine kooritud rukkijahu - 420 g;

- nisujahu küpsetuspulber aste I või II - 80 g;

- keemiline juuretisest leib "Extra-R" - veidi vähem kui 2 spl.;

- sool - 1 tl ilma slaidid.;

- mesi - 2 spl.;

- 72% võid - 2 supilusikatäit

- linnaste keevitus - 40 g (see on fermenteeritud linnaste rukis, kuuma veega täidetud);

- toatemperatuuril vees - 0,5 l (või 0,8 l + 0,42 l)

- terved või jahvatatud seemned köömen / koriander - tl

Keevitusliinid rukki valmistada eelnevalt mille kääritatud linnaste valatakse 80 ml keeva veega ja jahutatakse.

Kui juhiseid oma Leib masin Seadke soovitud eesmärgiga panna toodete valmistamiseks rukkileib - järgige teda. I laadida toidu ämbrisse järgmiselt: pärm, rukkijahu, nisujahu, kuiva leiba juuretist "Extra-R", mesi, sool, või, linnaste ostuzhennoy teelehed ja veega.

Köömnete ja koriandriga vaja puista rukkileib - retsept näitab, et on vaja teha üks tund kuni keedetud päts. Aga see on lihtsam lisada jahvatatud vürtsid tainasse ja ahi on juba nendega, siis võite panna õhtul küpsetamine hilinenud algusest hommikul. Küpsetatud rukkileival või režiimi juhul, kui sellist programmi, nagu on kirjeldatud teostuses 1.

Loodan vähemalt mõned neist retseptid ja nautida teile!