Rolli toitumine diabeet, või et ei saa süüa diabeet

"Sweet Blood" - sõna otseses mõttes tõlgitud kreeka sõna "veresuhkru", mis tähendab, et sisu veresuhkru (suhkrut). Tervete inimeste keha joonis glükoosi (suhkru) tulevad kehasse koosneb süsivesikuid ja areneva seedetraktis ja seejärel saadetakse vereringesse, salvestatud väärtused 3,3-5,5 mmol / l, kuid sellised väärtused inimene tunneb normaalne. Selle tulemusena kompleksi biokeemilisi muutusi, mis toimuvad keharakkudes verevarustusega ja glükoos moodustub laguneb ATP - adenosiini-3-fosforhappe - unikaalne energiaallikas elusorganism. Mõned elundid (nt aju) kasutatakse energiat glükoosi. Kui keha sai väga palju süsivesikuid, siis glükoosi tuuakse esile suures ulatuses. Liigne glükoosi reageerimisel pankrease hormoon muundatakse glükogeeni (polüsahhariidid), keha ladestub maksas ja lihastes reservi puudumise korral glükoosi sisaldust veres. Alandades vere glükoosi kontsentratsioon glükogeeni lõhustatakse glükoosiks. See läheb verre, toetades õigel tasandil glükeemiline indeks. Kui kõhunääre ei ole võimeline töötama insuliini ulatuses, mis on vajalik töötlemise kogu liigne kogus glükoosi glükogeeni, kogu glükoosi vereringesse, mis suurendab selle kontsentratsiooni seal toimub hüperglükeemia. See on põhjus kooma diabeet - haigus, mille puhul kõhunääre ei tooda piisavalt insuliini või või häiritud koostoimemehhanismi hormooni insuliini ja keha rakke.

Tüüpi diabeet

maksarakud, rasvkoes ning glükoosi lihastesse töödelda vaid reageerimisel insuliini. Need asutused on kutsutud insuliinsõltuv. Muud asutused - insuliinsõltumatu - ei pea insuliini glükoosi töötlemisel (aju näiteks). Kui kõhunääre ei ole võimeline töötama insuliini vaja summade kehas Esimest tüüpi arenenud diabeet - insuliini. Sellisel juhul, kui sidusus on häiritud interaktsiooni insuliini ja glükoosi töötlemiseks rakud on teist tüüpi diabeet - insuliinsõltuv. Mõlemat tüüpi diabeedi iseloomustab kogunemine veresuhkru üle piirates tasandil ning rakud organismis, välja arvatud need organid, mis ei sõltu insuliini, energia-näljane - nad ei saa peamine energiaallikas - glükoos.

Põhjuste haigus

1 tüüpi diabeet algab lapsepõlves ja arendab ajal noorukieas või nooremas täiskasvanueas. Põhjus sellise haiguse varases staadiumis seisneb geneetilise organismi tundlikkus ja samaaegne kahjulikke tegureid - stress, viirusinfektsioonid, alatoitumise, puudumine vitamiine ja mikroelemente.

2. tüüpi diabeedi - partii täiskasvanute ja eakatele. Põhjustab - pärilikkus, rasvumine, ateroskleroos, hüpertensioon.

kehtetuks toidu

Dieet Diabeet mõlemat tüüpi diabeet on kriitiline. Diabeetiline toitumine peaks ideaalis 20% peaks olema valku, 30% - rasva (eelistatult taimse päritoluga), 50% - "pika mängides" süsivesikuid, mis tähendab, et need, mis neeldub kehas kergesti. Toitu tuleb küllastada vitamiine ja mineraalaineid, eriti C-vitamiini, A, E, B-grupi ja mikroelementide esiteks - jood, raud, tsink, mangaan. Vaja asendada mõned (halb diabeetik) muud tooted - ohutu ja kasulik. Ja see peab selgelt teada, mida võib ja mida ei ole diabeeti. Päevases ratsioonis on vaja olla kaloreid.

See ei saa süüa diabeet?

Tavaliste süsivesikute metabolismi organismis aidata diabeetik esineb ükskõik mis tüüpi haiguse, tuleks välja jätta toitumises kergesti seeduvad süsivesikud. See ei saa süüakse tüüp 1 diabeet? See - suhkur, glükoos oma puhtal kujul ja kõik Kulinaariatooted sõnastamisel, mis on need toidud: jäätis, lühendatud magus piim, kohv ja kakao, moosi, siirupid, keedised, säilitab, moos, marmelaad, karastusjoogid, mesi, ükskõik saia , küpsetamine. Anname magusus toidu magusaine, mis on valitud sõltuvalt toiduainete kuumtöötlemise. Milline puu-ja köögivilju tarbitakse diabeet diabeet koos kohustuslik kaloreid päevase toidukoguse? Need, kus 100 grammi süsivesikuid '10 See köögiviljad: kartulid, rohelised oad, peet, kapsas, nuikapsas, pastinaak, petersell, porgand, oad, sibul. Puu-: banaanid, viinamarjad, ananass, hurmaa, viigimarjad, kuupäevad, aprikoosid, granaatõunad, kirsid, virsikud, pirnid, mooruspuu, ploomi-, pihlakas, punane ja Aronia. Marju: maasikad ja maasikad, vaarikad, mustikate, (olemas), kibuvitsamarjade. See ei saa süüa 2. tüüpi diabeedi? Tooted ja kulinaaria tooted, mis on keelatud 1. tüüpi diabeet. Aga lisaks, peate järgima täiendavaid piiranguid, mis aitavad protivoskleroticheskim keha. Tuleks lisada dieeti kiudaineid, kliid leiba rohkem madala kalorsusega köögivilju, väiksema kalorsusega päevase toidukoguse - eriti kui ülekaalulised.