Kuidas õigesti lihvima kohvi saada tassi suurepärase juua?

Kõige populaarsem jook maailmas on kohvi. See on - lahutamatu osa meie igapäevaelus. On purjus kõikide uskude ja rahvuste. Amazing maitse värskelt jahvatatud kohvi ei jäta ükskõikseks ühtegi kohvi üle kogu maailma. Kvaliteet ja maitse jook see sõltub suuresti lihvimine kohvioad. Kui korralikult lihvima kohvi, võite rikkuda maitse, kasutades isegi eliidi klassis. Kind lihvimine sõltub eelistatud meetod joogi valmistamiseks. Kuidas õigesti lihvima kohvi?

On olnud palju meetodeid joogi valmistamise, nad kõik nõuavad erinevat kohviubade jahvatamiseks. Enne lihvima kohvi, on vaja otsustada, mil viisil, kuidas ta on valmis. Selle valmistamiseks võib kasutada kohvimasinat, kohvikann geiser või tilguti tüüp, prantsuse-press, see võib olla variante traditsioonilise türgi kohvi, espresso või jookide, selle aluse (latte, cappuccino, USA, latte macchiato, ristretro) .

Alates ubade jahvatamisel see sõltub sellest, kuidas saab väljavõtte protsess - üleandmise toitainete ja mikroelemente. Tavaliselt pakenditele kohvi märgistatud informatsioon soovitatav kuidas valmistada joogi. Nad on parem kinni pidama. Tasub teada, et suur töötlemata lihvimine vähem intensiivne ja vägijooki. Et saada kõige kasulikum ja sobivad maitsestatud jook kohvioad, peenestatud. Aga kohvi jämedalt jahvatatud ei sobi espresso ja kasutamise peeneks jahvatatud kohvi masin tilguti tüüp saada põlenud ja mõru maitsega jooki.

Lihvima kohvioad on kriitiline samm avastada maitse omaduste ja maitse õlide sisalduvad terad. Iga Õlle meetod nõuab teatud peenuse. Kohanemise selle parameetri võib oluliselt mõjutada joogi kvaliteeti. Eraldada tüüpi kohviubade jahvatamiseks: töötlemata või jäme, keskmise trahvi, pulber või ultra-õhuke.

Jämedam sobivad Õlle joogi traditsioonilises kohvikann, prantsuse-press. Kohvi pruulitud Nii tundub ei ole väga tugev, kuid see sisaldab palju kofeiini ja hästi kosutab.

Lovers kohvimasinad geiser tüüp french pressid sobib ka jäme jahvatamist. Hea valik neile ja on keskmise jahvatamist. Joogi preparaadi tehnoloogilisi seadmeid andmeväljundisse ei kaasne kasutamist peenestatud, kuna see võib ummistada sõela coffeemakers lisaks jookide kuulub iseenesest paks.

Peaaegu kõik, kuidas keeta kohvi sobiva kesktee tunnustatud universaalse.

Kohvi filtrite abil peeneks jahvatatud. Ta kestab kauem ja on ideaalne tegemise kõige tugev ja aromaatset kohvi - espresso, mis on valmistatud abiga kohvimasinad eri liikide ja modifikatsioonid.

Pulbristatud või ultra-peenjahvatust kasutatakse toiduvalmistamiseks või Cezve Turk tõsi türgi kohvi. Sest kehastus Türgi teravilja praktiliselt vaja lihvima pulber riik. Jahvatatud kohv võimalikult peeneks, kasutades elektrilise kohviveski, kuid see on parem kasutada käsitsi veski. Ekspertide sõnul on vanem kui rohkem lõhnav ja maitsev juua saada.

Arvatakse, et kohvi jahvatades hea manuaal veski on parem, sest madal kiirus selle operatsiooni, mille käigus tera ja saadud pulber ei kuumutata ja ei kaota oma maitse. See aeganõudev protsess tõsi kohvi armastavad on omamoodi rituaal.

Vali õige lihvimine kontrollida ekstraheerimist. Kui kohvi on osutus maitsev ja rikkalik, nii reguleerimise jahvatusastet tehti edukalt.

Oluline on meeles pidada, et hea kohvi (jahvatatud) peaks lihvima vahetult enne keetmist, sest pärast sööki välja kiiresti kaob maitse. Omandada juba jahvatatud teravilja on parem ümberkaudsetes kohvikutes või eriala kauplustes, kus konsultandid ütle meile, kuidas valida õige omamoodi jooki (sõltuvalt eelistatud meetod selle valmistamiseks).